SOLO UDON ソロうどん (已結業)

今日去咗銅鑼灣呢間新開嘅烏冬店，一入到去會有部機，輸入自己想要嘅食物然後比錢，再入去自己揀位置坐低，枱面會有個code 比你scan返張單，之後就會直接送餐到你坐嘅位置🌟雞白湯叉燒烏龍麵雞湯味道鮮甜，烏龍麵煙韌彈牙，能夠掛滿湯汁，叉燒大片有質感🌟明太子溫泉蛋冷烏龍麵將溫泉蛋撈落冷烏冬度食，烏冬更滑溜彈牙，另外店員亦建議可加少量wasabi或者枱面上瓦罐入面嘅天婦羅脆脆，一次過可以試晒唔同口味🤩🌟SOLO TEA 炭焙烏龍炭焙烏龍味道醇厚，回味甘鮮🌟日本木村靜岡綠茶可樂綠茶同可樂配搭新奇，味道又幾夾🌟火炙半熟安格斯牛肉安格斯牛肉牛味濃郁，入口軟腍🌟櫻花蝦芫茜餅天婦羅芫茜控必食呀🤩係餐廳自家製架，非常酥脆，加上有櫻花蝦，鹹香味十足🌟明太子芝士春卷,日式腐皮,蛋黄天婦羅春卷脆卜卜，入面包住滿滿嘅明太子同芝士，口感豐富，另外仲叫咗嫩滑嘅腐皮同酥脆嘅蛋黄天婦羅🌟抹茶罐裝牛乳蛋糕罐裝蛋糕有兩款味道選擇，士多啤梨同抹茶味🍵抹茶味濃郁，牛乳蛋糕滿滿抹茶香氣，入口好綿滑

銅鑼灣新開了一間一人手工烏冬店。明太子溫泉蛋冷烏冬 ($98/大) - 由日本師傅每日新鮮打造的烏冬，口感彈牙煙韌有嚼口，撈埋一大pat明太子醬鹹鹹香香及wasabi，溫泉蛋又滑又濃郁，加埋枱上提供的脆脆天婦羅炸衣一齊食更好味，整體都唔錯。其實唔肚餓，點細份都夠，大份好飽肚，女仔細份已經夠哂。。南蠻炸雞 ($48) - 炸雞味道不濃，唔夠肉汁，唯一可取之處係炸粉炸得酥脆，非常香口。。Solo Tea 玉山烏龍 ($25) - 玉山烏龍好香花香味，入口甘涼清甜，幾解渴。店裏使用自助點餐形式，先在門口的自助機點餐，選擇座位後會有人送上。

銅鑼灣嘅Solo Udon，名符其實係一人烏冬專門店，全店都係一個人嘅面壁位，設計有啲似拉麵店嘅味集中座位，而Solo Udon嘅座位係更加集中，一個人都可以盡興！餐廳亦有善用零售科技，於近入口處嘅自助落單機，揀好嘢食同埋畀錢之後，去任一座位再嘟一嘟張單，店員就會將食物送啱位置！A4和牛肩胛肉壽喜燒烏龍麵鍋（大） $168＋半熟蛋 $10原個鐵鍋上菜，真係超巨型！熱辣辣嘅壽喜燒，加上份量夠大，而家天氣轉涼食就啱晒！火炙半熟A4和牛肩胛肉烏龍麵（中） $138半熟嘅A4和牛，啲油脂流晒落個湯底度，令清湯多了一份油香！日式炸魚餅 $25日本南瓜天婦羅3枚 $28Solo Udon嘅小食都幾出色！炸魚餅彈牙甜美，而南瓜天婦羅炸到外脆內綿，水準之作！日本木村柚子風味汽水 $28日本木村信州蘋果汽水 $28

最近銅鑼灣開了一家很有趣的烏冬麵店，裝潢很cozy，光線又很充足，不過最大特色是自助下單，然後座位都是間隔成單人位，可以讓你好好享受me time美食時光～進店之前要在門口的電子屏幕下單，然後拿著票到餐廳裡面想坐的位置，然後掃一下二維碼，店員就會送上餐點。🔹泡菜叉燒冷烏冬這是最新推出的口味，烏冬用上北海道小麥粉製作，要品嚐烏冬彈牙口感建議選擇冷烏冬，你還可以加上桌上的天婦羅脆脆增加口感～我覺得最貼心食所有烏冬都可以選擇中份量或大份量，女生來說如果會點小食中份量都很足夠。烏冬上桌的時候已經聞到很香泡菜味，伴隨著濃郁麻油香，清澈的湯底是基於12小時熬製的雞湯，所以湯底特別甜，至於叉燒油脂均勻很有結實口感，攪拌好和烏冬一起吃，甜甜辣辣很爽，而且烏冬夠粗，可以更強烈的感受彈牙口感，好吃～🔹明太子芝士卷這是一定要吃的推薦小食！外型像春卷的它裡面是比較少見的明太子芝士組合，炸起來完全不掛油，趁著熱咬下去可以感受到外層酥脆，裡面芝士和明太子的自然咸香無敵搭，還有拉芝效果呢！🔹蛋黃天婦羅直接把蛋黃做天婦羅是甚麼感覺？就是金蛋的感覺😂酥脆的外層戳開會看到橙黃色的日本蛋黃醬流出來，一口吃下去完全感受到蛋香

好耐無去銅鑼灣搵食，今次去左食我最愛食嘅烏冬😍係銅鑼灣登龍街V Point個邊，大大間門面好似一間日本時裝店😂一入到去就會有位店員向你介紹，因為餐廳係需要自行點餐，然後可以選擇你嘅座位，再用QR code等店員知道你坐左係邊。成件事非常自助方便🥰就算三五知己其實都無咩問題，只係一人一個位，但又無好似拉麵館個種封閉感覺🤣🍤蝦濃湯吉列蝦烏龍麵湯底超級濃，因為佢地用左12個鐘嘅蝦精華配有雞白湯，所以味道非常好；而佢地烏冬麵係用嘅係北海道麵粉製造，所以口感絕對彈牙👏🏽🥩火炙半熟安格斯牛肉烏龍麵這個湯底反而無咁濃，但係烏冬麵一樣彈牙爽口；肉質就不得了，火炙半熟安格斯牛肉份量非常多，足夠鋪滿整個烏龍麵😮🥬櫻花蝦芫茜餅天婦羅芫茜控當然要點呢味菜，而家係廚師自己研發，食落每一口都有粒粒櫻花蝦，口感一流🥰🫔明太子芝士春卷本身無諗住食炸野，但店員推介就試下！輕輕咬一口，有少少拉絲，咸咸香香非常惹味🤭🫖SOLO TEA 炭焙烏龍 及 玉山烏龍食完油膩野，配返個茶係必須的。兩個茶都係佢地自家製，飲完都有種回甘味道，有別一般嘅茶，值得推介🫶🏼🍰草莓罐裝牛乳蛋糕甜品以罐製呈現，影相打卡非常適合，口感好creamy

安格斯牛肉壽喜燒烏龍麵(250g) $138烏冬份量可以揀250/400g 揀大份量都只係加$10 啱哂大食人士😌 圖中入量已經係細 一上枱係熱辣辣🔥用鐵鍋裝住 影完相之後食入口都仲係彈牙唔會淋哂👍🏻味道微甜 仲有好多菜 煮到淋哂入哂味 連啲湯都甜😋個牛冇升級做和牛 但係已經超好食🤤有牛味 好滑 真係唔錯☺️明太子溫泉蛋冷烏龍麵$88凍烏冬食起嚟更彈牙😙明太子撈蛋汁係冇得輸🤤 旁邊有wasabi 可以加 食落會更加清新✨另外仲可以加天婦羅脆脆 所以呢個食落嘅口感同層次會豐富好多❤️海蝦天婦羅 $蛋黃天婦羅 $25天婦羅炸得好好✨有驚喜 個皮好薄 好鬆脆 隻蝦新鮮彈牙 個蛋黃都好正 係流心 控制得好好明太子芝士春卷$38 炸得幾脆 明太子好香 仲有拉絲芝士 明太子愛好者必點😆炭培烏龍$25玉山烏龍$25 呢個係無糖無卡路里 清新解膩 飲落會有甘甜既味道 睇返原來係落左甘草粉✨😮值得一試！抹茶罐裝牛乳蛋糕$48 本來想試士多啤梨個款 但太受歡迎賣哂🥺🥲呢款都唔錯 唔會好甜 有小小乳酪酸酸地 幾特別

中華風擔擔烏龍麵$88好味指數：9/10湯底正宗擔擔麵🍜咁好杰身，麵上面肉醬亦都好香濃，食落唔係好辣，每一啖掛湯，鍾意食重口味嘅人可以選擇呢個，如果想增加口感，可以加埋鋪頭提供嘅天婦羅🍤脆脆。泡菜叉燒冷烏龍麵$88好味指數：9/10一嚟賣相已經非常吸引，店鋪特調醬汁亦都非常特別 ，用左味醂，麻油，🌶鬼辣辣油，醋調配，食落去帶酸仲有少少🤏🏽辣，非常開胃。仲有泡菜，芝麻，紫菜絲，蔥，芫荽撈埋一齊食，烏冬🍜扁身彈口而煙靭。仲有兩塊大叉燒，我覺得叉燒可以再肥🐷多少少更加惹味。其實我好少食冷烏冬，但佢呢個醬汁真係好特別，普遍鋪頭會用芝麻醬或者濃縮冷麵汁，但係呢度非常認真。👍🏽木村信州蘋果汽水$28好味指數：9.5/10充滿蘋果汁🧃嘅汽水，佢成份有50%果汁，所以就算開咗蓋已經聞到蘋果嘅香味😌。

呢日放工之後約左朋友去銅鑼灣呢間新開既烏龍麵店食dinner。餐廳係自助點餐，好方便。餐廳既座位係獨立卡位，安全放心。我地點左雞白湯叉燒烏龍麵，湯底用左雞湯熬煮，非常清甜，烏龍麵好彈牙，配上煮得好軟腍又入味既叉燒，好perfect！另外仲有安格斯牛肉壽喜燒烏龍麵鍋，呢個安格斯鍋份量超大，仲加錢升級左A4和牛肩胛肉，肉味香濃又嫩滑，仲配左好多蔬菜，健康又好味。小食方面，點左櫻花蝦芫茜餅天婦羅、日本上湯冷菠菜同埋蛋黃天婦羅，夠哂特別。抹茶罐裝牛乳蛋糕幾軟滑。

路過見到呢間新開餐廳，裝修新穎，全部單人位，一格格，好得意，一於試吓🤗每個位都有獨立分隔，呢幾年疫症，香港人對於衛生要求更高，有間隔嘅食肆，反而更加令人安心，食得專心，又放心🥰自助點餐，自己揀好食物飲品甜品或小食，全程不經人手，坐到埋位，將收據放喺上面，坐定定，就有專人為你送上美食👍🏻我order咗「明太子溫泉蛋冷烏龍麵」，估唔到原來好鬼馬咁揭開個簾為我送上，初初真係嚇咗我一跳，真係有啲大鄉里，哈哈！😂諗返呢個情景，有啲似日本嗰間X蘭拉麵🍜，講返碗麵，個賣相已經感受到佢好有誠意，湯底清澈，旁邊配上Wasabi，當然馬上要打卡啦😎麵底煙韌彈牙，好有質感，溫泉蛋Perfect♨️，之後再配埋Wasabi，又係另一種食法，正👍🏻櫻花蝦芫荽餅天婦羅，好出色，估唔到芫荽嘅天婦羅係比我想像中好味，櫻花蝦嘅香味喎芫荽估唔到咁夾，熱辣辣，脆卜卜，yummy 👍🏻日本木村靜岡綠茶🍵可樂，第一次飲，綠茶味嘅可樂好得意，可以試吓，唔錯！天婦羅盛盒，絕對高質，脆口而不油膩，一人份量，食得好滿足，一個人一個位，食得特別專心，可以好好咁品嚐食物嘅美味😋呢個甜品更加係極力推薦，表面佢係一罐汽水，其實佢係一罐甜品，好似

SOLO UDON ソロうどん (銅鑼灣)好食度： 😋😋😋/5性價比： 😌😌/5回頭率： 🚶🏻🚶🏿/5價錢：HKD88，明太子溫泉蛋冷烏冬麵咁啱港男經過銅鑼灣搵嘢食，見到呢個新開嘅餐廳，就諗住試吓睇吓。咁餐廳個名一睇就知係主打個烏冬㗎啦，話係使用北海道小麥粉再加上日本職人每日手打喎🤔咁去到，首先就要係門口部點餐機落咗order 先嘅，咁港男就聽咗職員推介，叫咗碗明太子溫泉蛋冷烏冬麵啦。咁落完單就可以搵位坐啦，呢度全部坐位都係高凳單人位嚟嘅，真係好方便附近啲人放lunch時食個一人午餐啦。然後好特別嘅係間隔座位嘅檔板度有個scanner ，可以將頭先落咗嘅單放係下面scan一下，之後就會有職員安排送餐㗎啦。如果坐係餐廳中間位嘅話，餐點就會係枱前嘅簾打開，直接送到枱上㗎啦。等咗一陣個烏冬就送到啦，嘩，好大…隻碗啊，隻碗就真係好大隻，但份量就好少啦，難怪落單時係有得加錢加大㗎啦，個份量少到莫講話男士，女士嘅話都真係未必太夠食喎。之後既然餐廳特色就係個烏冬，梗係要即刻試下啦。烏冬款係扁身闊型嘅，食落都相當有咬口，係幾好味嘅，不過同樣係真係唔多配料咁。總括嚟講，個烏冬係幾好味嘅，不過真係試一次就

銅鑼灣新店主打獨食主義，🎶一個人原來都可以盡興😂享受美食，座位以縷空隔板分隔，店內設計以經典日式簡約風格，主打日本自家製烏龍麵🍜🌟明太子溫泉蛋冷烏冬麵 💰8️⃣8️⃣麪量有兩款選擇，中size有250克，大食可選大size有400克都係加10蚊😄冷烏冬特別爽口超彈牙，好有驚喜，明太子份量都幾多，連埋溫泉蛋、和風湯汁同wasabi，令冷烏冬好有唔同層次食法😙🍤蝦濃湯吉列蝦烏龍麵 💰吉列蝦除咗炸得香脆，仲保留到蝦肉彈牙😱，蝦湯都好驚喜，蝦湯鮮味濃郁吉列十勝黑豚肉眼 💰5️⃣8️⃣吉列豬扒幾大塊，肉汁幾juicy 櫻花蝦芫茜餅天婦羅 💰9️⃣8️⃣好創意嘅天婦羅菜式，芫茜味唔重，反而櫻花蝦較特出明太子芝士春卷 💰3️⃣8️⃣脆春卷包著超多芝士做餡料，加上明太子嘅鮮味，一碟兩條有啲唔夠食😂甜品有🍵抹茶罐裝牛乳蛋糕🍓草莓罐裝牛乳蛋糕，呢兩款甜品都好Igable，拉開易拉罐，就可以食到幼滑嘅蛋糕，好衛生😂飲品日本木村順洲蘋果汽水Solo tea玉山烏龍無糖自家製，飲落帶少許微甜，入口唔錯🎈SOLO UDON ソロうどん🎈銅鑼灣登龍街18號V Point地下3號舖

唔係講緊林家謙首歌，一人之境都可以形容食麵！如果你都係一個內向嘅人，你就會知道可以一個人自在咁食嘢係一件幾咁舒服嘅事。我鍾意食呢度嘅手打烏冬，每一日都新鮮製作，配埋芫荽櫻花蝦天婦羅，加埋罐裝士多啤梨蛋糕，來一口自家製嘅烏龍茶，一個人食飯就係咁開心當然兩個人都可以，咁就可以試埋其他嘅小食，佢個炸溫泉蛋都十分驚喜，用日本蛋去做呢件事真係完全正確🤣一切出嚟就係濃厚嘅流心蛋黃，外裡脆口內裡滑溜，成件事好滿足。另外有一個位佢都幾細心，就係佢會響你個窗口位親自拎俾你，咁你就唔使要拎住個遙控自己走去攞麵😍

— #cowcow銅鑼灣「一個人原來都可以盡興」聽朋友講銅鑼灣開咗間新嘅烏冬店可以體驗到一人之境鍾意食烏冬嘅我當然要去試下(•ө•)♡呢度原來係行全自動系統門口點菜之後拎個QR CODE再埋位嘟一嘟就會有人上菜由點菜到埋位都唔洗同人對話完美體驗到真正嘅一人之境 ҉*\( * ॑˘ ॑* )由於呢度係新開業所以每日嘅烏冬數量都唔多佢哋係用咗北海道嘅小麥人手打烏冬雞白湯底用咗12個小時去熬製烏冬有分250g同400g兩個size唔怕食唔飽~• ───── ✾ ───── •𝐎𝐫𝐝𝐞𝐫:⧐ 雞白湯叉燒烏龍麵(大) | $98⧐ 中華風擔擔烏龍麵 | $88⧐南蠻炸雞沙律 | $48⧐吉列十勝黑豚肉眼 | $ 58⧐櫻花蝦芫荽餅天婦羅 | $48⧐ SOLO TEA 炭焙烏龍 | $25⧐ SOLO TEA 玉山烏龍 | $25⧐抹茶罐裝牛乳蛋糕 | $48⧐草莓罐裝牛乳蛋糕 | $48• ───── ✾ ───── •佢哋嘅烏冬都係師傅手打麵質比較彈牙主打嘅雞白湯叉燒烏龍麵湯底好清香加埋半肥瘦嘅叉燒非常好食擔擔烏龍麵湯底好濃郁香口食落有好重嘅麻醬味同埋少少辣味再配合埋蔥花肉碎芫荽花生碎芝麻等等

銅鑼灣燈籠街一向多嘢食，見有間新開的日式烏冬專門店【SOLO UDON ソロうどん】的自助電子menu上嘅食物唔錯，就決定入去試吓，坐位設計特別全部清一色單人間格吧枱，我哋仲選咗直接送餐位，好特別。😆今次點咗雞白湯叉燒烏龍麵、吉列蝦蝦湯烏龍麵、半熟安格斯牛肉烏龍麵，小食有吉列海鮮三品、櫻花蝦芫茜餅天婦羅、明太子芝士春卷、蛋黃天婦羅，飲品係日本木村靜岡綠荼可樂、日本木村柚子風味汽水同埋Solo Tea玉山烏龍。😍雞白湯叉燒烏龍麵嘅湯底味道及質感比較濃郁兼有雞鮮味，日本叉燒肥瘦均勻入味。😋吉列蝦蝦湯烏龍麵有鮮海蝦味道，配合外脆內彈牙嘅吉列蝦就分外匹配。😋半熟安格斯牛肉烏龍麵因特別升級至A4和牛肩胛肉，所肉質極鮮嫰，肉質及脂肪比例超平均，牛肉味濃厚，配合湯底同埋烏冬麵食極出色。😋吉列海鮮三品有炸帶子、炸蟹鉗、炸蝦，每款都鮮甜，而且炸粉薄身啱啱好，點沙律醬食一流。😋櫻花蝦芫茜餅天婦羅好酥脆，櫻花蝦味原來好出，同芫茜好夾。😋明太子芝士春卷芝香味濃而且春卷夠脆。😋蛋黃天婦羅外層甘香，內裏流心。😋日本木村靜岡綠荼可樂、日本木村柚子風味汽水同埋Solo Tea玉山烏龍都好有日本風情味。😋

由點餐到食嘢 全自助 唔使同人講嘢啱晒我依啲獨獨係部機揀嘢食然後就揀位坐個位私隱度都幾高 而且又闊落安格斯牛肉壽喜燒烏龍麵鍋 $138升級A4和牛肩胛肉 + $30和牛真係好好味🥹好嫩滑 帶點油香🦦湯底甜甜哋又濃郁配和牛好正 仲有一大堆配菜手打烏冬都好彈牙 唔錯唔錯仲可以加天婦羅脆脆雖然師傅話係for冷烏冬 但落熱烏冬 有啲脆口嘢都好開心火炙半熟安格斯牛肉烏龍麵 $108火炙嘅牛肉真係無得輸肉味香濃得嚟 仲多咗陣燒嘅香味湯底相對比較清淡明太子芝士春卷 $382樣加埋一齊 鹹鹹香香 又脆口 可以食好多件🦦櫻花蝦芫荽餅天婦羅 $48芫荽控frd見到話好想試🤯me: have fun~好在芫荽味唔太重😂個frd有啲失望 但我就幾開心櫻花蝦味好鮮好香嘅蛋黃天婦羅 $25一咬開 啲蛋黃爆晒出嚟蛋香味好濃 但如果落返兩粒鹽 應該會開心啲吉列海蝦(2本) $35日式年糕福袋 $28都係正常發揮啦SOLO TEA 炭培烏龍 $25茶味好重 回甘味好勁SOLO TEA 玉山鳥龍 $25依款就淡味 同埋甜啲食埋個甜品 perfect池