Still

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幾特別既係呢到融合左西班牙🇪🇸同日本既食材同烹調手法，幾有新意，效果唔錯又幾好食😋 裝修以橙、白同木系🪵為主，燈光💡柔和，亦有落地玻璃，希望可以將陽光☀️照入室內，感覺幾放鬆舒服😌(5 😍 係滿分，🤩係半分）Still Tapas Set for 2 - $698🌟Main墨汁鮑魚西班牙海鮮飯 🦑🦪🇪🇸🥘 (好味指數：😍😍😍😍🤩)呢個海鮮飯🥘幾特別，係用左新鮮熬製既魚湯🐟🥣混合埋啲米🍚一齊煮，亦加左帶有淡淡海洋風味🌊、略鹹微甜既墨汁🦑，有double鮮味，煮到9成熟，有翻意大利risotto🇮🇹🍚既咬口，粒粒分明～ 特別既係有左口魚裙邊🐟同埋三文魚籽🟠，左口魚裙邊🐟柔軟細膩，入口即溶，味道甘香濃郁～ 三文魚籽🟠 味道甘甜，一咬開就鮮香四溢～ 同時有爽口鮮甜既鮑魚🦪、彈牙鮮味既魷魚🦑，同埋鮮甜爽口既蝦🦐，口感幾豐富🌟Tapas西班牙蒜片蝦 🇪🇸🧄🦐 (好味指數：😍😍😍😍🤩)啲蝦🦐剝左殼，啖啖肉咁爽口彈牙，而且配埋惹味有鹹香既既蒜片🧄、酸酸甜甜既番茄仔🍅同埋有鹹香既龍蝦醬🦞，感覺幾香口～油封鴨腿 🦆🍗 (好味指數：😍😍😍😍)個鴨腿🦆🍗煮得夠耐，幾多肉，肉質豐腴鮮香，細緻嫩滑又juicy，表皮

香煎慢煮八爪魚 八爪魚慢煮後煎得外層微脆，內裡軟嫩多汁，咬落好有鮮味，八爪魚肉質結實但唔韌，配搭嘅醬汁都好夾煙三文魚凱撒沙拉沙律清爽可口，羅馬生菜新鮮，配上煙三文魚帶陣陣煙燻香氣，凱撒醬撈滿沙律菜，唔會太濃膩，麵包粒同帕瑪森芝士碎增添香脆口感，食落好有層次香煎海鱸魚香煎海鱸魚煎得外皮金黃香脆，魚肉嫩滑，配上微辣嘅番茄醬汁，微酸清新墨汁鮑魚西班牙海鮮飯 飯粒帶濃郁嘅墨魚汁海鮮香，鮑魚鮮嫩彈牙，配上大蝦、三文魚籽同魷魚，食材豐富，鮮味爆棚，海鮮飯份量足，飯粒軟硬適中，啱晒同朋友share煙靱之選西班牙Churros同日式蕨餅嘅組合好有驚喜，甜油條外脆內軟，配朱古力醬更添風味，蕨餅Q彈軟滑，帶淡淡抹茶粉嘅香氣，甜度適中唔膩，兩款甜品口感對比強，食落好有滿足感PeroniEspresso Tonic

今次嚟到土瓜灣呢間日式x西班牙fusion餐廳，食咗佢哋嘅 二人套餐，味道同賣相都幾好！✨ 二人套餐內容（Still Set for 2）：•西班牙蒜香蝦：蒜香味濃郁，蝦肉爽口彈牙，帶少少辣勁超惹味。•炭燒八爪魚：口感煙韌，炭香滲入每一啖，帶有海水嘅鮮味。•香煎鱸魚：魚皮煎到脆卜卜，魚肉嫩滑無腥味，配上醬汁更出色。•M6和牛肋條：肉味香濃，脂香滿溢。•蘋果金寶：熱辣辣嘅蘋果配上酥脆金寶面層，甜度啱啱好，食完超滿足。環境寧靜有格調，坐位舒適，非常適合情侶或朋友聚餐。

呢度主打精緻嘅Tapas同日本料理，裝修用咗橙、白、綠色，感覺好似行入咗一個陽光滿瀉嘅文青Cafe，坐低就覺得好Relax。晚市揀佐二人SET，頭盤可以喺9款Tapas入面揀3樣。份量唔係唔算好多，啱啱好可以試多啲唔同味道。我就揀咗西班牙蒜片蝦、香煎海鱸魚同油封鴨腿。每款都好有特色，蒜片蝦好入味又大隻, 香煎海鱸魚煎到啱啱好，唔會太乾，而油封鴨腿就油香四溢，真係一流。主菜推薦墨汁鮑魚西班牙海鮮飯，墨汁味道好濃郁，同鮑魚嘅鮮甜味真係絕配，食完仲想再嚟多一碟。甜品方面，焦糖蘋果金寶 X 雲呢拿雪糕好正，蘋果嘅酸同焦糖嘅甜好平衡，加上雪糕嘅滑，真係完美Ending。飲品方面，我地試咗水蜜桃蘋果梳打，清新爽口，仲有少少氣泡感，完全係夏天救星。如果鐘意飲酒，氣泡水果酒都係不錯選擇。

呢間餐廳環境浪漫，入面睇到廚師煮食物，食得安心又放心，我地叫左來自日本的銀鱈魚刺身，油脂豐富入口即化，配埋檸檬汁同蕃茄乾好fresh。松露白火腿芝士吐司，松露醬汁配火腿既咸香好夾再烘多士更香脆可口。香煎海鱸魚肉質嫩滑，下面但有蘆筍條伴底，醬汁係辣辣地好惹味。澳洲M6等級肉眼🥩，油花分布均勻，肉質鮮嫩多汁，煎烤之後香氣四溢，薯塊口感超有層次好好食。餐廳：still地址：紅磡馬頭圍道63號啟岸1樓06號鋪

呢間西班牙餐廳一直想試好耐 今日專登揀佢同媽媽補慶祝母親節 叫左個2人Set 3個前菜+1個Main 仲有甜品 》飽呀前菜揀左 蝦 招牌八爪魚 同 鱸魚 大蝦爽彈 醬汁醒胃 配菜夾埋一齊食都幾唔錯 因為太餓所以勁快食曬 八爪魚煎得脆身唔UN 鎖到鮮味 個綠色醬汁微辣幾過引 媽媽大讚鱸魚薄煎稍為乾左D 但醬汁食落有甘荀味 仲有淡淡花椒既味道衝激味蕾 有層次主菜揀左肉眼膝蓋5成熟 肉質偏冧身有啃口 肉汁鎖得好好 越啃越重牛味 我直頭唔切啪入口咬 配菜同樣出色 芝士焗千層薯 有驚喜甜品揀左蘋果金寶配雲呢拿雪糕 淋上Baileys酒奶香撲鼻 整體性價比不錯 菜式擺盤都靚仔 醬汁配搭幾出色並唔係亂黎 值得支持既小店 鍾意店員每道菜都會約略講解一下 讚👍🏻

跟朋友嚟到啟岸搵食 今次食呢間裝修好有feel嘅餐廳 有Tapas Set選擇😏 二人餐Tapas九選三 主菜四選一 甜品二選一 唔駛煩揀乜嘢食😉-🍴Still Tapas Set for Two $698-🐙香煎慢煮八爪魚 (+$38)慢煮八爪魚食落嫩身 外面煎香 做到外脆內軟嘅感覺😌 搭配日本嘅柚子胡椒 清新特別🍋 帶和風嘅西班牙菜 幾襯餐廳嘅概念👍🏻🦆油封鴨腿鴨腿配上蕃茄醬汁 仲有我鍾意嘅鷹嘴豆伴碟😯 鴨肉煎香 同醬汁味道好夾☺️🐟香煎海鱸魚鱸魚配上紅咖喱汁 幾惹味🌶️ 食到羊肚菌 仲有脆卜卜嘅火腿伴碟 令口感更豐富🤭-🐮澳洲 M6 肉眼蓋 (+$38)肉眼蓋屬於稀有部位 肉味濃得嚟好juicy🤤 外面微焦 入面仲係鮮嫩多汁😎 Side Dish嘅千層焗薯Potato Gratin做得幾好🥔-🍡Chewy Sweets 煙韌之選Churros×蕨餅夢幻合體👭🏻 Churros上面滿滿嘅肉桂糖粉 味道濃郁🍩 而抹茶蕨餅味道清雅 同樣煙韌🍵-🍾Sparkling Sangria 氣泡水果酒 $108🌅Sunset Sangria 西班牙鮮果特飲 $68試咗一款有酒精一款無酒精嘅Sangr

今日同男朋友去咗紅磡一間叫《Still》嘅餐廳。餐廳擺設寬敞，非常適合聚會/談心。我地叫左 “Still Tapas Set for Two $698”。***Appetiser***1. 螺肉漬物螺肉彈牙爽口 經過醃製後味道酸酸甜甜的 很適合做開胃冷盤 👍🏻***Tapas (Choice of 3 out of 9)***1. 香煎鱸魚🐟 Grilled Sea Bass 蒜煎鱸魚 魚皮煎得卜卜脆 十分香口 魚肉嫩滑多汁 再加入了風乾西班牙黑毛豬火腿碎調味 味道升高多一個層次💯2. 西班牙蒜片蝦 Gamblas al Ajillo 大蝦🦐沒有雪藏味 肉嫩彈牙爽口 加入大量蒜片和橄欖油煎香後 蝦膏與蒜油混在一起 醬汁香氣撲鼻 🤤3. 香煎慢煮八爪魚🐙 Grilled Octopus (+$38)大大條八爪魚鬚 慢煮得剛剛好 肉厚多汁不會太過韌 味道鮮甜 沾上特製嘅青豆醬 口感更豐富 配菜係菜豆 增加蛋白質纖維吸收***Main (Choice of 1 out of 4)***1. 澳洲M6肉眼蓋 Australia M6 Wagyu Rib Cup (+$38)肉眼蓋牛扒三成熟 火

位於土瓜灣啟岸巷子的「Still」係間主打西班牙fusion菜嘅餐廳，環境裝潢走橙白木色調，感覺溫馨有格調，啱晒情侶或閨蜜聚餐。今晚點了2人套餐份量啱啱好，頭盤西班牙蒜片蝦用料新鮮，蒜香濃郁，蝦肉彈牙，食落開胃。香煎海鱸魚外脆內嫩，魚味鮮甜，配菜亦有心思。香煎慢煮八爪魚煙韌唔鞋，配上特製醬汁更添層次。主菜澳洲M6肉眼蓋肉質嫩滑，油花分布平均，燒香味十足，牛味濃郁。飲品選了西班牙鮮果特飲及紅石榴熱情果特飲，味道充滿果香。甜品焦糖蘋果金寶配雲呢拿雪糕，甜而不膩，蘋果香同雪糕滑溜，好滿足。

土瓜灣啟岸隱世西班牙fusion餐廳😍😍特色西班牙X日式菜色🦪🍹高度推介🙌🏽🔸Miso Halibut Orzo這道西京比目魚米形意粉，使用左新鮮既比目魚，這種魚肉質細膩、而且油脂咁豐富，味道鮮美。意粉選用了米形意粉，這種形狀的意粉能很好地吸附醬汁，每一口都充滿了醬汁嘅鮮味。🔸Truffle Oyster Linguine松露廣島蠔意粉是一道充滿奢華感的菜式。廣島蠔新鮮多汁，搭配上香濃的松露醬，令整道菜的味道層次分明。整體的鹹香適中，不會蓋過蠔的鮮味，而且蠔嘅份量都唔少😋😋🔸Seafood Croquettes這道海鮮可樂餅外脆內嫩，口感非常好😊😆😆 餅內的海鮮餡料新鮮，同薯蓉混和，外面的麵包屑炸得金黃色，口感酥脆，同內餡的柔軟形成鮮明對比😳🔸 Sparkling SangriaSparkling Sangria本身以為係紅酒加sparkling water, 原來係sparkling wine + 水果，飲落去好清新😋 酒精味不強，果味突出，有橙、檸檬和莓果等，十分爽口。總括嚟講個set lunch人均大約$200都算好抵食 食物質素很好 而且fusion菜都好有特色😚 餐廳環境闊落

呢間係家姐好鍾意的西班牙餐廳。今次終於有機會去試下！餐廳裝修都幾有特色。Lunch set都幾抵：餐湯/沙律+飲料+主食，食得過。推薦松露白毛豬飛碟$88推薦!裏面的芝士好好食，裏面有塊ham同脆皮多士又好夾！有四塊非常抵食豚角煮西班牙飯$158西班牙煮得好juicy，D飯不是半生熟，係岩岩好大約8成。有D似我係西班牙食的，好正宗。+$28甜品Churros是日甜品係Churros，西班牙的特色甜品，外層好多cinnamon粉，配搭朱古力醬口感豐富，好食。另外要讚下呢度的飲品，杯水果茶非常fresh，味道不單調，有水果的香氣同酸度適中。🥢Still 🌏紅磡馬頭圍道63號啟岸1樓06號舖

啟岸地下同一樓的「啟岸巷子」開咗唔少餐廳，不過人流一直都唔算旺。好似呢間主打日本同西班牙菜式嘅西餐廳，環境舒服，食物有水準，有時得閒我都會特登嚟食吓，支持有心的小店。今日點了兩款午餐，感覺到日式同西班牙風味嘅混搭幾有心思。套餐可以揀沙律或者湯。🏅松露廣島蠔意粉，用咗廣島蠔，雖然個頭唔大，但蠔味好突出，扁意粉吸晒香濃醬汁，食落香氣好足。🏅西京比目魚米形意粉，比目魚用咗西京味噌醃過，味道偏鹹香，配埋口感滑滑的米形意粉，幾特別又易入口。加$15可以升級特飲。🏅招牌西班牙水果茶：唔係一般用茶包沖出嚟嗰種，入口有明顯芒果果香，飲落有層次感。🏅紅石榴熱情果特飲，酸甜平衡，幾醒胃。另外加$28可以升級甜品。🏅西班牙油炸鬼配黑糖漿。炸到外層微脆，咬落去有彈性，黑糖漿香而唔膩，幾有驚喜。

第一次嚟到土瓜灣啟岸，開咗好多特式嘅餐廳，今次揀左Still西班牙餐廳，全落地玻璃，環境優美舒適南瓜甘筍湯南瓜甘筍湯，味道清甜濃郁，口感綿密青提子沙律新鮮沙律菜，配上青提子、醋汁，健康又醒胃松露廣島蠔意粉鮮甜廣島蠔，配松露意粉，意粉口感軟硬通中，味道不錯香烤黃油春雞 香烤黃油春雞，肉質非常幼嫩又多汁，值得推薦👍🏻海鮮炸波波 海鮮炸波波，炸得非常鬆脆，內層薯蓉綿密招牌西班牙水果茶招牌西班牙水果茶，香醇的紅茶底，配上新鮮水果肉，清甜可口蜂蜜咖啡咖啡夠香醇，雖然吾太有蜂蜜味，但口感幼滑

係附近做完嘢 Try下佢個lunch menu😛套餐包前菜+主食+飲品，仲可以升級食埋甜品～佢哋啲特色飲品有好多款揀😆.🍖慢煮紐西蘭羊膝羊膝肉質軟嫩，湯汁濃郁卻不會讓人覺得膩，搭配旁邊的薯泥，簡直是絕配，每一口都充滿滿足感😋.🍝 鯷魚蒜香帶子扁意粉鯷魚碎有少少鹹鮮味～帶子煎到微微酥脆，內裡卻保持著那種溏心的完美口感！意粉非常吸汁😆.🍡 煙靭雙拼：西班牙油條 x 日式蕨餅現炸的西班牙油條外脆內軟，搭配冰涼的蕨餅，後者軟糯的口感裹著黃豆粉，兩種風味的完美結合😗.🍹西班牙鮮果特飲結合了百香果和芒果的酸甜，喝下去後清爽的氣泡感瞬間喚醒味蕾，讓人感覺如沐春風，非常適合解渴🤩.🍵抹茶麻薯鮮奶抹茶麻薯的苦甜平衡得恰到好處，麻薯的Q彈搭配香濃的鮮奶～

踏入生日月，又畀多個理由豬太郎食多幾餐好嘢！今次朋友帶我嚟到土瓜灣站附近嘅啟岸，食一間好有特色嘅西日料理！.➜黑松露蘑菇湯&菠蘿沙律啖啖都係黑松露同菇嘅香味，只係會食到有微微嘅菇碎；菠蘿沙律用黑醋調味夠晒清爽，好啱夏天。.➜緹魚蒜香帶子扁意粉緹魚加熱之後嘅鮮味更加濃郁，每啖意粉都食到蒜香同微微嘅辣味，而兩隻大大粒嘅帶子熟得啱啱好，彈牙鮮味。扁意粉嘅份量都好足！.➜慢燉紐西蘭羊膝見到隔誰枱份羊膝已經好心動！超大件！仲有薯泥鋪係底，薯泥唔係綿晒，仲有粉粉顆粒感，夾埋羊膝同醬汁一齊食，口感好豐富！超滿足呀！.➜海鮮炸波波Mix埋幾款海鮮嘅肉，咬落鮮美又香口嘅炸波波超正！Lunch Set +$28就試到！絕對係必叫小食！仲有仲有！佢哋嘅Signiture Drink真係又靚又好飲，Toping用咗新鮮水果，甜甜哋、好清爽！.#msmessypig_food