Take Mori Food (已搬遷) 新店位置

係火炭返工，lunch 都周不時會去食，午餐水準超好，又唔貴，樣樣都好食。最推薦係三文魚扒同雞扒，唔會過熟，好滑，但啲皮又好脆。老闆播既歌仲好岩聽，唯一缺點係食完件衫會有味，但噴啲衣物清新劑就ok !

聽聞了這麼多次終於有機會跟同事去吃這聽說很好吃的日本餐廳！隱身在工廈角落中的日本餐廳，進去發現很多服務都是自助：任飲飲品和湯、餐具、要到櫃檯點餐等，不會午餐定食選擇比較多是真的不錯。雜錦刺身丼 $60視覺上豪華又吸睛的刺身飯份量其實很大，上面有很多款刺身，還有大大片脆口的紫菜，最加分是三文魚很厚實，油脂均勻，和珍珠米飯一起吃很夾。漢堡扒定食 $60同樣價錢這款定食感覺弱弱的，漢堡扒比想像中小，幸好有很多蔬菜加持，加了飯素的米飯和咖哩汁混在一起也沒有違和感，但我會選擇前者。炭火鹽燒雞扒定食 $60這個雞扒絕對是高質！看似沒有很大份，但每一件都很飽滿，沒有多餘脂肪，炭火燒出脆脆外皮和多汁嫩滑的雞肉，雖然好像鹹了一點，但和飯一起吃就剛剛，如果能夠多一點菜就更完美了。

火炭真的是很多隱世的美食等著我們去發掘，這次就找到一間日本菜Take Mori Food可以在他的專頁預約訂位，地方不大，而且午飯時間很多人， 避免摸門釘，最好預約訂位，地方環境不錯，不過坐位之間有點窄， 有汽水、涼茶、熱水、湯和綠茶提供，都是自助式，都是先付款後上菜。加拿大牡丹蝦配舌魚 百元來說材料很豐富，口感十足雜錦剌身丼 一碗雜合好多剌身，友人說好味又抵食，好有滿足感。炭火塭燒開燒邊鯖魚定食 鮪魚發出陣陣炭火味道 魚仍有嫩感 不會感覺乾身 味道不錯燒汁漢堡定食 漢堡炸得適中 配合燒汁和飯很好味秘制豬脾定食 豬脾肉嫩 不過醬汁有點偏咸咖喱吉列豬扒定食 豬扒炸得適中脆口 配合咖喱汁味道好夾以上的食物份量剛剛好 不過在等上菜的時間有點長 那天需要等三十分鐘才上菜 趕時間的需要考慮這一點

今晚一支公嚟到工業區揾食，地點唔算就腳，亦唔偏辟，火炭站扶手電梯行過去約五分鐘。呢間日式小店，位處工業區，仲要喺上樓，所以對環境不能苛求，款式唔算多，刺身新鮮厚身，價格適中。選咗一款定食，有日本生蠔、剌身、蟹柳沙律、鰻魚飯、仲有串燒、麵鼓湯、甜品，280元，算超值。間嘢午市做50-60元的日式套餐，晚市先至有刺身壽司串燒等提供。顧客可以自己帶酒，免開瓶費，又幾好。晚市人唔多，營業至10點半，老闆算客氣，會介紹各種食材。托羅壽司先至50元一份，上樓喺平D，值得一試。