Taste Cafe (已結業)

逢星期六通常都晏起身，不過依個星期六連第一餐都好晏食！我地4點幾先係西貢食下午茶，其實如果大家有去open rice 睇過我地去依間Taste Cafe， 都會發現晚餐係做比較fine 既dinner。但我地2公婆幾次都係去食佢個下午茶。但唔好以為佢主攻晚餐，下午茶就唔得，相反，我地去幾次都覺得佢地既下午茶唔錯。就好似我地今次叫既雞扒炒烏東同吉列豬扒薯條，真係唔錯。佢雞扒切開炒，烏東同雞扒都很入味，微甜。而且雞扒份量都幾多，不過我鐘意食烏東多d,加上我咁遲先食第一餐，梗係想食多d 碳水化合物😜另外既吉列豬扒，有點港式，並非厚切，但食落去，好鬆化，應該係炸之前有花功夫泵過，而d薯條其實係用薯仔切條既薯角，唔錯😋不過飲品方面就有d唔小心，可能佢聽錯，我地叫左熱同凍檸茶，佢俾左2杯凍檸茶，其中一杯走甜？！？！不過正常個杯都調得幾好；走甜個杯都唔差，冇澀味，仲要有茶味，飲得出唔係茶膽😁😁

I wasn't convinced in trying this place because over half all reviews on openrice have been written by new users that have specifically just written a review at Taste Cafe and since stopped writing (excluding Winnie and Karenng)!Hmmm, those users must be hardcore fans!Anyway, at the front of the place they had a chalk board saying ALL DAY BREAKFAST, that's what it says in English."WELLCOME (spelt like the supermarket Wellcome) EVERYDAY" says the chalk board right at the bottom.Was given a menu.I

上星期日到過這餐廳為奶奶慶祝生日 ，雖然我是個對食物不太講究的人，但這裡的食物卻給我留下深刻的味覺感受。我們一行五人，柯打了多款菜式一同分享， 因為這樣我們便可以多嚐幾款不同的菜式 。這裡雖然地方不大，但環境寧靜舒適，食物無論在外觀或味道都很吸引。 而我最喜歡的是南太平洋天使蝦刺身，厨師推介無污染，的確，味道很鮮甜，還有得獎的黑松露磨菇忌廉湯，飲用前請先用嗅覺感受一下其香味，然後再行品嚐；另外M8和牛, 配上其秘製醬汁，也是一樣不錯的選擇。喜歡吃甜的，甜品心太軟及自家製檸檬撻也很不錯。還要一讚這裡店員的服務質素，他們會很細心、親切地為客人介紹每一道食物的特色及食物的來源地，證明他們對自己餐廳的食物認知很深，表現專業。P.S. 其實那裡的生蠔和硯都很肥美新鮮，不過個人不吃這些食物。

很久沒有寫食評了，經朋友口中得知我家附近有一家西餐廳很好，我上Openrice搜查了這家餐廳原來好高分，而其他人給的評語都贊好，所以就跟男朋友去試試。晚上7點去到這家餐廳，餐廳的裝修簡單，有歐陸的味道，地方寧靜，沒有市中心那么喧嘩，情侶拍拖就最舒服了。餐廳員工對客人很親切，又很細心的介紹他們的招牌菜式，看得出他們對自己餐廳的食物認知水平很高，很有信心，所以我們點了以下美食：法國生蠔，我少食生蠔，男友就有食開，這晚我就食左兩只，這蠔又大又鮮甜三文魚配三文魚籽，這個OK，賣相不錯水果老虎蝦沙律，老虎蝦很新鮮，很彈牙白酒煮美國蜆，之前吃了不少炒蜆都沒有這個好吃，肥美又鮮甜黑松露蘑菇湯，這個要特別推一下，因為讓人太難忘了，湯沒到先聞到香味，飲落去給我有“哇”的感覺，沒飲過這么好飲的蘑菇湯，真的是放了好多料，什么叫真材實料我現在明白了最后主菜廚師推介的鱷魚尾尖菜式，其實一聽到是鱷魚肉都有驚訝一下，但見師父介紹這道菜又好象很好吃似的，而之前從沒有吃過鱷魚肉，所以就叫了這道菜試試。賣相很靚，食落去好重骨膠原，好像食花膠一樣，挺不錯的這個甜品芝士餅是餐廳送的，廚師自己做的，口感不錯，不會太甜剛剛好，多

此餐廳的食物質素, 好味程度, 服務態度, 令我忍不住要寫第一個食評. 因為真心想更多人品嚐到佳餚.男朋友特別預先致電訂了蟹和蜆. 由歐洲入口的蟹非常鮮甜, 完全食出原味. 另外, 再配以餐廳秘製的醋, 更是錦上添花. ^&^ (可惜無問到究竟係咩蟹)第二道菜--白酒煮蜆, 蜆的size比平時的大很多, 原來是由美國入貨的, 跟本地的很不同. 試完第一隻, 我們二人都發覺好juicy, 好嫩, 而且完全無沙. 不過個人略嫌湯濃了少少, 因為本人食得比較清淡. 但整體這道菜都是令人難忘.因為訂了兩道菜, 所以我們只點了一個set dinner. 老闆好細心, 還吩咐了店員將原先一大碗湯幫我們分做兩碗. 我們都食了兩道菜, 所以幸好只點了一個set, 因為原先的一碗湯真是大得很. 那晚是黑松露磨菇湯, 碗湯都好好飲, 飲得出真材實料, 並非只有調味料的味道, 是一種種淡淡的清香. 至於salad, 個人就不發現驚喜.主菜我們點了燒春雞, 我們都好滿意, 因為好難做到皮脆肉嫩, 但這裡的廚師就有如此功力. 另外, 令我再更為欣賞的是當中的配菜. 這裡並非提供普通薯菜, 而是特別製作的紫心蕃薯

法國占拉度生蠔(No.1).......同預期中一樣好味...略嫌海水味太重加利多尼亞南太平洋天使蝦刺身.......如果能凍一點會更好黑松露濃湯......老闆話係招牌介紹, 果然好味,是最滿意既一樣肉眼扒.......UM.....不太特別整體上我只會比OK...但如果可以繼續進步,會係一間值得推介既餐廳

Read my critic below written last Nov, you will know I highly recommend this cafe for the good food and nice table service. Hence, when my boyfriend's parents visited us this holiday, I just invited them to experience the exquisite cuisine in Sai Kung. As a party of 4, we have ordered:2 set dinner, with 20% discount, great bargain!Norwegian salmon with salad: nice smoked salmon with lovely dressing for the salad; cream of black truffle & wild mushroom: they just serve us in 4 half bowls instead

星期日打算到西貢玩, 當然要找家在地的美食餐廳, 於是在open rice上search一下, 居然有一家食店分數是4.7 ?! 太誇張了吧? 立即火速行動, 用table map訂位, 很快便收到email confirmation, 還有用電話提示及確認, 認真貼心~當天我們訂了6:30pm, 但5時多便到了餐廳, 看到員工在大餐桌上用膳, 感覺很溫馨, 店員說大部份客人都是熟客, 有時來到還會飲他們員工的湯, 也許就是這種充滿互動的人情味, 令這位置不起眼的店頗受歡迎~今次我帶了個不愛喝酒, 又要減肥所以不吃甜品的鬼佬來用餐, 我們點了:加利多尼亞南太平洋天使蝦刺身 Angel Prawn Sashimi比起日本甜蝦, 這種美國蝦刺身是截然不同的口感, 較煙韌及有點黏答答,吃進口中,就想像到廚師用蝦做成糊狀的那種質感, 多一分就覺不夠新鮮會有腥味, 少一分就覺雪藏太久鮮甜度不夠, 這裡的做得剛剛好, 讓人一吃難忘~ 天使蝦伴沙律 Angel Prawn with Caesar Salad 煮熟的蝦, 配上芒果加法國DIJON 芥末醬做成的汁, 蝦質感很新鮮, 甜味是很低調的那種,

本來想早d寫呢個食評,讓大家可以趕得切於呢間餐廳食"當做"既蜆~聽說是馬拉蜆呀!! 但因為太忙了,所以也隔了十多天先寫~這是2011年的生日飯, 友人選的~ 本來book了夜晚7點半,但我遲到了! 差不多八點才到來~ 因為入夜後其實西貢也較少人和黑,所以watier跟友人一齊出來接我了! 實在是很貼心~ 怕我找不到! 坐下來之後, 友人打來預約位子的時候都有預訂6隻法國NO.1 的生蠔和蜆~還有下面的一些: 6隻法國No. 1 生蠔 - 味超濃而且好似美國蠔咁肥的喔~~~ 馬拉蜆 - 也是好肥的! 是普通既蜆大3倍既size~ 不過聽講好似只係九月才有的呀!! 火腿Salad 加 乳鴿 - 乳鴿略為硬了點,可能燒了過頭~~ 黑松露濃湯 - 味道很好! 但不夠濃~但仍有90分呀!! 肉眼扒 - 叫了5成熟, 95分的! 好味道~ 不會熟過頭~ 鵝肝salad - 沒有什麼太特別!! blueberry cheese cake (送的甜品) - 我的生日蛋糕啦~ =) 他們特意寫上祝福字句!這一餐我給95分啦! 全店的人也很好,味道很好~雖然在西貢但是非常值得

今晚同男朋友到西貢一遊，事前於貴網搜尋西貢區之西餐，選了這間位落匡湖居的taste cafe，餐單有法國占拉度生蠔，爽甜，佢地仲係用大號添(即係size最大個d) H.K$49/隻，我地前日係XXSUPER買小的都要$6X。周打海鮮湯，嘗一口可以即時感覺到真的用上大量嘅海鮮去熬湯底，因為海鮮味超爆！跟著即時問D WAITRESS點樣煮呢個湯，佢地就話師用左大量嘅蝦，蟹，魚同蔬菜由十公升水煮到三公升，怪不得如此好味啦！讚！主菜選左法國藍龍蝦意大利飯，勁彈牙！反而煮出口感，唔似出面西餐廳煮到爛溶溶。澳洲羊仔架，嘩！超嫩，一D肥都無，火候亦岩岩好，半生係我嘅至愛。跟著點左萍果士多啤梨酥皮包，亦好有心思同水準。總括而言，每一道菜都係水準之上，相信好多朋友都試過又貴又唔好食嘅遭遇，呢間一定會再去，因為真係好好味！

係ｏｐｅｎｒｉｃｅ見到呢間餐廳有12個comments, 全部都係讚, 一個喊面都冇，心裡面一早已決定左要係呢間餐廳慶祝我同男友2週年紀念, 加上我地又住係西貢，好近我地番屋企，所以我訂左7點食, 我記得我同男友18:50pm到左,　但最後大概９點幾先走，唔係因為我地傾計傾到唔捨得走，而係每一道菜都上得好好慢，首先食左佢地送既第一道菜”吞拿魚他他同黑松露春卷”，之後好似等左２０ｍｉｎｓ一個好似老闆既人行黎同我地講用黎煮白酒既蜆仲未到，未知等幾耐，問我地上唔上其他菜先??其實講真，唔係假期，我話之你幾時上，有的是時間，但我仲要番工，真係唔想食餐飯食太耐，所以真係等到好眼瞓，好呆！！由於一早訂左生蠔同蜆，原來用黎煮白酒既蜆仲未訣其實講真係呢個區食西餐真係貴，我食左一打生蠔，２杯ｈｏｕｓｅ　ｗｈｉｔｅ，２個ｓｅｔ　ｄｉｎｎｅｒｓ，白酒煮蜆，ｔｏｔａｌ成餐飯＄１７０８，上菜ｓｃｈｅｄｕｌｅ：1/. 食滿＄６００送：吞拿魚他他同黑松露春卷　（好味／黑松露味好香）2/. 一早預訂：法國生蠔　（好味／但唔知幾多錢）２個 set dinner:湯:　黑松露蘑菇湯　（真係好好好味，散叫要＄１０８一客，我

是曰menu: 生蠔，凍蟹，白酒蜆，黑松露and海鮮湯，天使蝦pizza, cheese cake, coffee毎一樣都充滿驚喜，食得出餐廳的誠意。就拿凍蟹嚟講，幫你起晒肉，剪開腳，啱晒d怕麻煩的女仔。而d蟹肉擺落口那一刹那，哇，那種口感不禁令人發出會心微笑。亮點太多，不在此吹水啦，大家都係親身去試下啦。老板同店員都很親切，唯一就係交通不太方便，冇車人士去會嘥d時間，不過都值。

1111老公與我慶祝生日，特別駕車去西頁匡湖居的TASTE CAFE吃晚餐，路途雖遠，但實在值回票價，好吃的東西把那天有點病的老公救回來一點，也將我從忙碌的工作中拉回來一點點。老公預先訂了OYSTER及蜆，兩個DISH也是我的最愛，很高興那裡讓我有一個舒適的環境去品嘗美味的食物，同時訂了位子所以也不用等太久。最先的當然是OYSTER，一看已經知道很肥美，果然不出所料，老公不太喜歡OYSTER也吃得很快樂，第一道美食已經讓我有很好的印象。接著也是我喜歡的DISH-- 蜆，這次的酒煮蜆實在讓我驚喜，我也算是吃過很多地方的酒煮蜆，但這裡的蜆實在很大很甜美，而那個湯也是很香很好吃，不消幾分鐘已經被我們消滅掉。還沒有到主菜的時候，便與那裡的MANAGER BILLY說東說西說美食，他推介我們一定要試試那裡的松露磨菇湯，他說很多客人到那裡都特別要點，有很多客人更因為這個湯而再光臨，所以我們也點了一客，果然與其他地方吃過的磨菇湯很不一樣，TEXTURE很RICH，有很香很香的松露香，當中有很多的磨菇粒，我個人十分欣賞，當然我們兩人也是以極速消滅了這個湯了。接著到主菜，原來我們要點散餐，但經BILLY

因為慶祝男朋友的生日, 在Openrice找到了西貢一家餐廳, 食評很好, 所以一星期前就訂位。而且訂了生蠔及蜆。驚喜一: 今天有點早到, 原來同食評一樣, 不用等位, 而且只有我們, 好似包咗場。驚喜二: 店內的員工也很好客, 好親切。驚喜三: 法國生蠔, 不似一般法國生蠔, 這裡的好肥美,爽口, 好正!驚喜四: 蘑菇濃湯, 好濃郁的湯!驚喜五: 天使蝦Cesar Salad, 天使蝦是LA無污染的藍色蝦, 又甜又彈牙!驚喜六: 白酒煮蜆, 甜美又大隻的蜆呀, 沒有下太多的調味, 只吃蜆的原味, 原來咁好味!驚喜七: Salmon Pizza, 雖然不是薄批, 但也很香脆, 但我個人不太喜歡千島醬, 老闆話下次可以Order時, 減少些。驚喜八: 因我忘記同他們講是為男友慶祝生日, 但在最後時, order的Homemade Blueburry Chees Cake, 是由待應姐姐做的, 加上裝飾, 真正!下次可再去試麵包蟹!!

本人有時會去西貢探朋友,正好朋友住係Marina Cove, 先知道taste cafe ge 存在, taste cafe 冇咩廣告, 招牌又細, 真係好難搵到佢, 知道ge人都好少, 不過估到估唔到竟然咁唔起眼ge餐廳, 可以煮出一級ge西餐, 真係好有水準!!!!好可惜我冇帶相機,但我一定要同大家介紹幾碟菜首先, taste cafe ge 酒煮蜆超級鮮甜肥美, 講真, 西餐同中餐唔同, 西餐唔難煮亦唔難學, 難在有冇好ge 材料, 而taste cafe ge 老闆就醒目在用最令ge蜆去煮, 得知這道菜只係加左鹽同酒煮, 蜆ge鮮味已經出哂黎! 蜆好大隻, 好多肉, 比得上大酒店ge西餐!之後我叫左個鵝肝salad, 呢個salad 較為普通, 不過大件肥美ge 鵝肝亦是值得一讚! 煎得好香!!最後我一定要讚ge係 Angus Eye Rib Steak 佢件steak 雖然係澳洲牛排, 不過佢用左mushroom source 去襯托, 個mushroom source 做得好好味, 好野味同好開胃, 佢係用好令ge 野菌做, 好好食!!!!好ge餐廳係應該要俾人知! 我h