The BASE nature (已結業)

荃新天地有唔少餐廳 呢一間餐廳非常之開陽 光線充足 裝修到好似喺田園花園咁樣 令人又放假嘅感覺 地方又分室外同室內 由於疫情關係人流比較少 令到環境更加闊落 見佢坐得咁舒服就試吓呢間餐廳 由於今日係星期六有brunch set 選擇都幾多下最後叫左個黑松露Egg Benedict 份量極其之大 女仔一定好夠食 黑松露味好香 而且配有煙燒三文魚 野菌 菠菜 呢幾樣嘢簡直係Perfect match 襯埋個焗法式牛油麵包 簡直係堪稱完美 餐飲叫咗泰式奶茶都係非常之好飲

The BASE nature 的第一間是在觀塘工厦，越做越好開到黎荃灣，仲要係商場入面，厲害，如果第一次去係一定要食佢出名ge 扒，係超好食。得閑咁啱留意到佢個logo，THE 既 'E' 字係斜邊夾番BASE 既A，有心既小設計。荃灣分店位置好寬敞舒服，可以要求坐高枱位置望住荃新天地內園景，看著人來人往吃扒哈哈。原來佢有個brunch set， 好多野揀又扺食，星期六日放假11點到5點都有！100蚊以內己經有選擇，仲要包野飲！價錢已經平過好多出面街d cafe，仲要位置就腳又坐得舒服，識揀一定揀呢間食。點左個扒set $108 only。正。另外配個自家飲品，都只不過係加8蚊，其他唔使加錢都有好多飲品可選擇。烤紐西蘭西冷扒 （250G）香草、脆薯格、芝麻沙律、砵酒牛肉汁冷泡熱情果烏龍茶牛扒五成熟，啱啱好，牛肉好淋juicy，牛味濃只可惜佢今次件邊邊太多肥膏，不過咁既價錢，已經無得頂！配菜沙律仲有superfood羽依甘藍，芝麻sauce唔會太多，剛剛好。薯格好多，食唔完，出面成日食到既薯格都係炸到硬晒，呢度唔會硬，脆又夠大塊，好食！服務很好，每張枱都預先準備定一樽水，仲要係檸檬水。

假日最好就係瞓到自然醒，再食個brunch嚟到呢間The BASE nature，聽個名都覺得有大自然感覺，入到去裝修都以森林風做主，深木色枱櫈，天花掛上人造植物黑松露賓尼迪蛋 $88brunch menu總會有嘅班尼狄蛋，呢個配有黑松露醬，中間夾住煙三文魚同菠菜，一上枱已聞到松露味撲鼻，一切開就爆蛋汁，火喉剛剛好，個muffin底烘過有少少多士般的脆口，配上蛋汁同煙三文魚不太咸，味道剛剛好。配菜仲有沙律菜，有黑醋汁，仲有羽衣甘藍，味道清新跟餐點了蘋果花茶，係茶包沖的茶，有蘋果香味，不錯不錯呢度座位都幾多，有吧枱有梳化位，坐得舒服，下次下午茶時段會再嚟試下其他食物

黎到荃湾西想揾好嘢食一啲都唔难，行去荃新天地有见到一间装修几靓嘅餐厅，咁就港女心态入咗去试吓啦！呢度系主打食健康野，都几fresh几健康，店内环境都几阔落，坐得都几舒服，唔会坐得好逼！轻松下chill下都几唔错嫁！首先叫左沙律食！食正餐前梗系要开下胃先啦！啲菜都几新鲜，食落索索声！唔错唔错！仲叫左芝士大啡菇，略嫌有啲细旧，如果大少少会更好！跟住仲叫咗个墨汁带子意大利饭，可能因为即刻整，所以都等左15分钟左右，但都ok ge！食好野要等等正常嘅！带子大大粒！好食呀！又有紫菜布上面！正正正！仲叫左个猪朸骨，肉质好嫩，仲有啲配菜伴碟，几好！睇落都觉得好健康呀 好食唔错！会再黎食！！！下次一定要再試其他嘢

見app內對呢間餐廳評價好好，所以提早在OpenRice買$218二人下午茶set，再跟餐廳預約好時間，當天去到只要掃一掃電子劵，就可以了，用法真係非常之方便👍🏼👍🏼👍🏼餐廳雖然唔大，但在荃灣呢個商場內，所以環境好舒服，而且好乾淨，仲有女職員非常有禮貌👍🏼👍🏼👍🏼食物好味，而且賣相吸引，杯果茶都好正😋😋😋希望疫情快啲緩和，可以能夠再去呢間餐廳食個晚餐，因為有位好友講過，晚餐都值得去試吓

The BASE nature係一間有水準嘅小店，.：星期一至五嘅lunch set都有好多選擇，沙律、意粉、意大利飯、漢堡、扒等都有成十幾款，所以我間中都嚟開飯，不過今次食評只比OK，主要原因係一個失敗嘅”豚”。🍴B1. 24小時白豚肩胛 蒜烤什菜 蜂蜜 芥末了忌廉汁 $108 ⭐️豚肉太乾身口感味道似煲完湯嘅肉，就算有醬汁蘸都覺得好寡，而且一啲筋位肥膏都無太無咬口太似雞肉，塊扒太細僅是女仕份量。🍴C3. 法式海鮮龍蝦湯飯 $86⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️如果唔想試新嘢我就會叫呢個，湯飯軟硬適中又吸收晒龍蝦濃湯超好味，而且材料又豐富新鮮，個個同事試過都讚，所以係必試item！🍴D1. 黑松露野菌菠菜米型粉 63度溫泉蛋 巴馬芝士 $72⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️未曾食過米型粉，原來形狀似意大利飯，本身係意粉，口感上腍身些少但仍然有咬口，呢個粉煮得好creamy，每口都好芝士並不黑松露，所以芝士控一定超愛，簡單加野菌同菠菜已經好好食，係好食到停唔到口！三人共消費：$293

今日下午三點叫咗外賣自取，嘢飲我明明寫咗走冰，我拎嗰陣冇留意，返到屋企先見到成半杯冰自己屋企倒番啲冰出嚟，冇咗成半杯咁滯麻煩店員望清楚外賣先出！！！！！！！！！

𝐓𝐡𝐞 𝐁𝐀𝐒𝐄 𝐧𝐚𝐭𝐮𝐫𝐞聖誕節到訪🎄🤎宮崎風炸雞漢堡+自家他他汁+ 脆薯格 ($88)個漢堡真係好好食😋炸雞好大舊 皮脆肉嫩🏅配上他他醬、生菜、青瓜同車厘茄 口感豐富 吾油膩👍🏻薯格夠熱夠脆 份量又多 對於我呢個🥔控黎講 真係好滿意(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)💓🤎Full Day Breakfast ($118)呢份all day真係好豐富😆有溫泉蛋配上菠菜大啡菇 火腿 煙肉 薯餅 素食蟹餅 牛角包 香草豬肉腸同直布羅陀雞肉腸既味道都好特別 唔同平時食開既👍🏻食左咁多都吾怕好滯😋呢份all day 仲配上自家酸椰菜柚子沙律 食落好清新開胃🥰值得一試呀～～🤎熱意式泡沫奶茶 (跟餐+$0）🤎涷玫瑰拿鐵 (跟餐+$15）絕對係會想encore既cafe之一💭😚

相信很多香港人跟我一樣，不能夠外遊，只能留在香港尋找美食！作為一個覓食達人，今天我來到荃新天地一期的The BASE Nature。我跟女友二人到來，看見餐廳佈置充滿異國風情，想必它的食物質素也必定有心思！果然結果沒有令我失望。今天我倆分別點了一個午餐的「炸雞漢堡 」及「芝士牛肉漢堡」。這兩個餐都配以薯格。薯格是新鮮即炸，非常美味。我特別欣賞炸雞漢堡。它的份量十足，雞肉幼滑，絕對是叫雞愛好者的心頭好。配以特色沙拉醬！女朋友則非常欣賞牛肉的肉汁和香味。整體而言，食物不錯，價錢划算。兩個午餐不到二百元，實在是非常吸引！我強烈推薦結大家！

The base nature係走健康路線嘅cafe，想食健康啲嘅話，呢間都幾好嘅選擇，餐廳位置喺荃新天地，但都要咁先可以搵到，因為都係商場夠偏僻嘅位置。呢度有資助斟水，每張枱都會放一大瓶玻璃樽水，任你Refill，仲有好多唔同嘅dinner set任你揀！Menu都幾多元化，有好多唔同嘅多個菜，可以試吓新嘅口味！首先我哋叫咗個豬鞍，上面啲嗰啲菠蘿同埋雜菜，肉質都幾好，唔會好鞋口，調味剛剛好！如果份量再多啲會更加好！另外我哋仲叫咗個墨汁帶子海鮮意大利飯，呢度好出色，啲飯粒粒分明，冇煮到一pat pat，墨汁好香濃，而帶子都好大粒！都真係幾抵讚！另外仲叫咗個芝士大飛菇，小食來講都幾好食，不過都略嫌細舊左少少，有啲唔夠喉！但整體來講質素都值得一試，環境都幾舒服，唔錯唔錯！

呢間餐廳係荃新天地，餐廳位置有少少隱蔽，係靜靜的一區，走文青的戶外風(扮戶外😆😂)，環境舒適，可以靜靜的同朋友傾下計，食下嘢~😌1. 🐮黑安格斯牛橫腹扒 ($198)牛橫腹原來係連接住牛腩和肝臟的一小塊肉，又稱封門柳，係珍貴嘅部位!😮 叫咗五成熟，真係做得到!😎 煎得好香，上碟時已經切開了一件件，啱哂我呢啲懶人😛 牛味香濃又帶點肉汁😋，肉質好粉嫩腍身，肉質比較瘦~😌👍特別在有幾款鹽同醬汁選擇，我揀左法國灰鹽，第一次聽，餐牌話可以帶出肉啲鮮味，本身肉味都好濃，未肯定有無帶出到😂 但我同朋友都好欣賞我地揀嘅些利醋紅酒汁，用燒牛油、濃縮紅酒、西班牙些利醋製成，好香牛油味，加上些利醋酸酸地，可以帶走油膩感~😙2. 🍔The Base美國草飼牛肉芝士漢堡 ($165)漢堡超級足料💥 有漢堡牛肉、熱溶芝士、自家製辣肉醬、大啡菇、 流心太陽蛋、香草烤蕃茄、煙肉、慢煮洋蔥、生菜，非常豐富!😆 大到一啖都咬唔哂所有餡!😜 一咬牛肉汁出哂嚟，超級juicy!😍😍，肉味幾濃，煎到六成熟，再加上煙肉🥓，香脆咸香! 大滿足!😋👍另外，伴碟嘅脆薯格份量都非常多!🤩 足足有一份散叫小食嘅份量咁多!😮 即叫即炸，十分

南瓜湯湯又綿又濃郁，好重南瓜味，吾會話犬甜犬咸，啱啱好，不錯。。韓式BBQ大三角牛肩肉漢堡勁大個漢堡，層層好分明，入邊分別有牛肩肉、太陽蛋、菜，味道上韓式辣醬味好突出，少少辣，食得好過癮，另外個薯格炸得好脆，有驚喜。。柑桔柚子醋沙律沙律菜好新鮮，柑桔柚子醬好足料，幾乎每一啖都有，好開胃好Fresh。。墨汁帶子海鮮意大利飯黑黑的墨汁黑黑的意大利飯，味道上不錯，唔會話因為個墨魚汁而變到太鹹，口感上是比較粒粒分明，嚼勁略有少少不足。

今日同同事一齊出黎食lunch，行過見到呢間餐廳冇咩人，所以就決定試一試啦！餐廳以落地玻璃為主，有半開放式既設計，不過好彩佢位於商場既側邊位，行過既人流唔算多，唔驚食野比人見到尷尬。✨24小時白豚肩胛餐廳以慢煮肉為主打，所以上菜既時間會比一般餐廳慢，要比啲耐性等下。呢個lunch set我已經係第二次黎食架啦！一般出去食飯我都好少揀豬食，因為好驚好乾好鞋口，但因為呢到既豬肉係慢煮既關係，食落非常嫩滑，仲爆哂肉汁出黎，而且仲充滿豬肉香氣。個set跟左芥末子忌廉汁，但我覺得豬肉本身已經好夠味，唔洗點都得。配菜方面有蘆筍、冬菇、薯仔等，輕輕調過味同焗過，味道唔錯。不過個人認為份量有啲少，女仔就可能夠食，男仔就要留意返啦！

前排放假，去左荃灣睇戲，然後經過哩間cafe好似好正喎，於是同朋友就入左去試🥰-我地點左墨汁海鮮意大利飯跟餐配湯，首先黎到既係南瓜湯，好濃厚，仲有塊法包，配埋食好好食👍🏻👍🏻到個飯啦，雖然個飯對我黎講係吾夠硬好淋吾夠Al dente，但哩個應該係香港人食開既口感，但佢個帶子真係煎得好juicy好好味呀❤️，整體來講吾會太咸，份量好多。-另外就點左韓燒bbq 牛肩肉漢堡跟餐配沙律，首先黎既係柚子沙律，勁清新酸酸甜甜好開胃，而且菜好新鮮❤️之後🍔勁大個，好味呀，不過食得好狼狽，因為太大個啦🤣配上薯格，炸得好脆👍🏻👍🏻👍🏻-

趁住仲有機會晚餐堂食，於是來到呢間荃灣走自然健康路線The base nature。一個人安排坐窗枱單邊位，可以觀望樓下街邊夜景。枱面有杯健康檸檬水，掛上小溫馨燈飾。海鮮墨汁意大利飯：表面有三粒香煎日本刺身帶子，帶子配上木魚絲，更突顯鮮香濃味。入面仲食到蕃茄仔、時令海鮮仔，彈牙意粉掛滿creamy and rich墨汁 ，別有風味 。呢排注重健康養生，於是點了蜜糖桂花茉莉綠茶，有行氣暖胃功效。特別推介呢款飲品，首先用充滿古典風味字砂茶壺裝住，底下有小蠟燭坐熱，客人可以根據自己口味自行添加小蜜糖 ，清新甜蜜，滿滿幸福感！