The Burger Joint (已結業)

在同事的介紹之下，到了這間位於上環的漢堡包店，一試這裡的漢堡包。要了一客雜菌戰('Shroom)，名字真的有點怪．．．等了數分鐘，汽水、漢堡包和薯條上桌，侍應還會簡單的教你什麼漢堡應該配什麼醬料（雜菌戰是建議什麼也不用的=.=）；檯面有六款醬汁任君選擇，可以用來和漢堡包同吃，或是蘸食薯條之用第一個觀感是和Triple-O 有點相似，但這兒有小店特色，漢堡包會放得好好的，薯條不多；漢堡扒煎得剛剛熟，有大半寸厚，中心還可隱若看到少許血水的，不過可以看得出那還是熟的，只是熟不透罷了漢堡包一放入口，肉扒熱辣辣，肉汁夠多，而且好有肉味，可能是因為新鮮煎好的關係吧，覺得比Triple-O 的漢堡扒更為新鮮更加好吃面頭的三種雜菌亦處理得好好，好有牛油香味，和牛肉配搭得不錯，果然不用下醬料也可以！塊包算鬆化，只係略嫌它下面那塊較薄，食到尾時已經變稔了，口感較差；其實可以加多一兩塊生菜去墊底的，那就可以解決問題講到醬汁，有wasabi mayonnaise, honey mustard, lemon mustard, 千島醬, balsamic vinegar (很重芝士味的...), 蒜蓉醬，全部放在

試過Class BC, The 'Shroom' 同Cheese Lovers, 感覺非常滿足，令我直頭想試哂每一款！至於sauce, 我個人最喜歡Garlic Mayo, 好creamy 好香, 比Outback Steak 用黎點炸磨菇0個隻農村醬仲好食~ 另外有一隻應該係以Mustard+tobascco做成既醬，好high, 好惹味~~炸洋荵圈係我最想見到似魷魚圈既款式，炸得好靚!!!!亦唔油膩!!!!Highly recommend 呢間餐廳!

2007-07-10看著這鋪位裝修﹐開張﹐但總沒有機會一試﹐今天經過便想也不想就走進去。一人一個漢堡餐原來都幾飽﹐尤其是漢堡牛肉﹐真的好足料﹐大大塊的漢堡牛肉﹐雖然煎到全熟但仍然好多肉汁﹐和M 記那乾爭爭的漢堡實在無得比﹐個人覺得甚至比上次在Triple O 吃到的更好。不過夏威夷漢堡裡的生洋蔥圈就比較敗筆﹐還是那些caramelised 的洋蔥比較配合漢堡包﹗見有人點了牛肉﹐有人點了齋的﹐我當然要魚喇。有兩款魚柳包的﹐我喜歡“魚樂無窮”這名字﹐便點了這個。魚柳是煎不是炸的﹐抵讚﹗魚柳既有魚味又沒有腥味﹐肉質嫩得來不會太淋﹐合我口味。而且這個比牛肉來得light 一點﹐不會那麼濟﹐是我都首選。另外那個﹐人家吃的慶洽洽﹐完全不想分享﹐所以沒有試過。不過看來那個大大的草菇應該都不錯﹐下次可以一試。原來這裡的醬汁都放在檯上﹐一瓶一瓶都mark 好名字﹐又是用密封的瓶子。要食用時﹐侍應會給你好幾支膠匙羹。方便﹑環保﹑衛生等等都顧及了﹐不錯的構思。這些醬汁不但用來加在漢堡上好吃﹐用來蘸伴碟的薯條一樣好吃。

哇!! 好少會花時間寫食評. 但係一切似係緣份。天氣炎熱，講真對越食越熱既粉麵/中餐無興趣。工作關係，經常在上環出入，在個多月前，巧遇Burger Joint. 它在一條"不太張揚"的街道，路過時望見黑+白的高格調裝修，重以為又有人要為藝術犧牲。但係，門口有陣陣Grill 味。極度懷念加拿大路邊熱狗既美味!! 望真D, 原來真係一間用明火Grill 爐既Burger餐廳!!細細間，十數個位，唔會淪落要粗製濫造。Clean & Classy既環境，加個open kitchen 食得放心。入去，有個好怕羞既waitress。望見Menu，發現款式都幾齊，有肉既，有魚既，素食都有。(最正有相睇)我鐘意Bacon，更鐘意Mushroom。兩樣佢都有。重可以Mix and Match 添。叫左個"The Shrooms"，個名幾吸引。坐低梳化，望街，不時見到對面有D 高瘦既Model出入，原來係Model Agency既宿舍。男女都係靚人，有靚View，先賺左。有免費"Wi-Fi", 做野唔洗番office.等左10-15分鐘...好香Grill 味。"The Shrooms" 到。第一印象，好

Read this place on the HK Magazine and decided to try it. It is a small little place in Sheung Wan and it is a bit hard to find. But it is definitely a trip worth going. The menu has about 9 items with different combinations to choose from. With each burger, there is a "Suggested Homemade Sauce" to go with it. As it turns out, the sauce are all home-made and there is about 6 to choose from. My personal favorite is the Balsamic Vinegar Mayo, it goes very well with beef and also on fries.Goi

受麥記影響，一向對漢堡飽沒甚興趣。某日下午肚餓經過burger joint，見無乜人，入去試下，方才醒覺，好吃的漢堡飽原來可以跟麥記差好遠，也可忘記那些美式餐廳的大堆頭漢堡。之後光顧過多次，除牛肉漢堡,魚漢堡也不錯。裡面有多種調味醬可供選擇，幾得意，個人覺得用來跟薯條最鐘意，反而漢堡飽不落醬最好味。還有值得一試，是他們的咖啡。

同老婆食過兩次(食完第一次真係忘記唔到個味道, 太好味), 一共試左4個包(以下可能唔係正名, 因為唔記得):a) aloha: 有塊菠蘿係中間, 食落比較清, 亦係我同我老婆4 個包包之中最喜愛的一個b) classic: 無咩特別驚喜, 但好好味c) double beef: 比較濃同重肉味, 岩愛吃食肉人士d) 群菇亂舞(佢中文版餐牌係呢個名): 都係無咩特別, 因為之前已經愛上左aloha, 但群菇亂舞唔會唔好食, 只係有比較之下, 一定係alohafinal: 價錢同味道既比例我覺得唔係太岩, 因為真係好好味, 比起好多香港既漢堡包(e.g. 銅鑼灣近跑馬地果間- 不便開名, 金鐘PP 超市果間, time square食通天食意大利野果間等等等等等等), 呢度既漢堡係我試咁多間最好既, 漢堡扒煎得好好, 肉汁豐富, 又有好多醬可以自己調味(其中有兩隻醬係我我同我老婆愛不釋手既, 分別係garlic mayo 同Honey mustard), 同個店員傾過幾句, 佢話所有包包係係店主自創, 而且無出國學過, 心感佩服, 好厲害o 強烈建議食開連鎖漢堡包店既朋友, 一定要試下

同老婆食過兩次(食完第一次真係忘記唔到個味道, 太好味), 一共試左4個包(以下可能唔係正名, 因為唔記得):a) aloha: 有塊菠蘿係中間, 食落比較清, 亦係我同我老婆4 個包包之中最喜愛的一個b) classic: 無咩特別驚喜, 但好好味c) double beef: 比較濃同重肉味, 岩愛吃食肉人士d) 群菇亂舞(佢中文版餐牌係呢個名): 都係無咩特別, 因為之前已經愛上左aloha, 但群菇亂舞唔會唔好食, 只係有比較之下, 一定係alohafinal: 價錢同味道既比例我覺得唔係太岩, 因為真係好好味, 比起好多香港既漢堡包(e.g. 銅鑼灣近跑馬地果間- 不便開名, 金鐘PP 超市果間, time square食通天食意大利野果間等等等等等等), 呢度既漢堡係我試咁多間最好既, 漢堡扒煎得好好, 肉汁豐富, 又有好多醬可以自己調味(其中有兩隻醬係我我同我老婆愛不釋手既, 分別係garlic mayo 同Honey mustard), 同個店員傾過幾句, 佢話所有包包係係店主自創, 而且無出國學過, 心感佩服, 好厲害o 強烈建議食開連鎖漢堡包店既朋友, 一定要試下

黃昏時間在上環遊蕩, 行過這間店, 記得上星期在ruby tuesday的double deck burger, 再看一看menu, 口水不自覺地流出來, 便入去坐底試下, 不過食後並非如心所想咁好...當日我叫了一個普通的burger, 食burger, 牛肉好緊要, 見佢用chargrill燒件肉, 滿心期待的等...不過出來的只是不合格的burger, 先是肉跟包的忽不例不合, 肉的面積大約是包的一半, 也不夠厚, 咬落去....oh...都無肉味既..收得我成60蚊, 無可能同6蚊既貨色去比較, 可惜, 比6蚊既burger佢只係個包大個d, 多左好多芝麻, 伴碟有d chips同埋多左罐汽水, thats all.......希望呢間野日後有改善, 不過我諗我唔會再去啦..

兩星內三訪Burger Joint, 只因其出品實在大美味. 試了"The Shroom", ie mushroom burger, 啲 mushroom 炒得好香,加上有肉味的burger 和鬆脆的bun 完全是無敵的組合. (論burger的juicy程度,只稍遜Triple O's" "Aloha" 則是pineapple + burger, pineapple稍為烤過,帶出本身的鮮味,而且還很juicy, 是較清新的配撘. 對mushroom有偏愛的我來說,比較喜歡"The Shroom".吃hamburger時可按照menu指示配以特製的homemade sauce, 每種sauce 都好特別.想試哂6種sauce, 最好就是用它們來配french fries,french fries 厚身且香,跟Honey Mustard,Garlic Mayo和Balsamic Vinegar最夾味,不用只點ketcup 咁悶.另外, 跟餐的french fries 可轉onion rings, 但始終都是fries 好味啲.價錢雖貴一點, 但食物質數好, 感覺好值得, 特別是跟餐的

尋找漢堡包路線圖,找到去上環禧利街"Burger Joint".開張只有兩個月,店子小小,中午時段爆場到沒位企.好不用易才找到個吧位坐下.全部漢堡包也是跟餐上,價錢由最平的雞胸漢堡$48,到最貴的Double Decker $88不等,小食亦有炸荵圈,炸磨菇等供應.是日要個The'Shroom,即叫即做,等大約十分鐘,在PSP鍊兩轉車,時間岩岩好.The'Shroom即是雜菌漢堡,在漢煲扒上放上用蒜茸炒過的磨菇.包身滿佈芝麻,鬆軟無比.並不是其他流水作業式,連鎖垃圾可比.漢堡扒不是煎到全熟,六成牛肉,四成化合物之無良貨色.吃落仍可見誘人的紅霞,肉汁滿佈,多到流到落手錚.肉味豐滿.上面的磨菇,炒得非常惹味.本身漢堡沒有任可醬汁,要依靠的,便是放在檯上的六款自家調製的神奇醬料:Wasabi Mayo,Honey Mustard,Lemon Mustard,Garlic Mayo,Tangy Pickle同Balsamic Vinegar.個人之選為Garlic Mayo,蒜味雖然不大搶,但夠惹味,用來點粗身,薯味濃郁的薯條,味道又幾夾.同Triple O價錢相若,比Shake Em Bun