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2017-06-09
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放工同同事去咗中环食晚饭，食关西餐，想转下口味转食中餐。知道公司系中环有做物业转做饮食，上网search下入面有咩食。最后拣咗礼宾府。 餐厅系安兰街18号，位置唔算难揾，一入门口，就见到有个痛啰，侧面放咗两盆兰花，简洁又清雅。 夜晚七点，都系买返时间，餐厅已经坐门人，都听到侍应同电话入边啲人讲，今晚已经full Booking。我哋听侍应推介，拣咗佢嘅Testing Menu嚟食，人均680未加日，虽然有啲贵，但你都，点都要试吓。 第一道菜系鲍鱼多士，鲍鱼唔算大只，但爽口弹牙。鲍鱼下面的多士，香脆可口。两者配合在一起，是一种烟银有香脆的感觉， 十分不错吃。 鸡翼唔系无食过，但酿晒燕窝的，就真系第一次食。胀卜卜带金黄的外表，有著蜜糖的微甜，切开入面，一丝丝的燕窝够晒质感，系女士的恩物。 汤则是营养羊肚菌炖螺头，汤带点微酸，而且清清地，饮落唔会特别饱济。 蟹肉大良炒鲜奶质感好creamy，入面全都是蟹肉，足料!!! 红烧花胶够晒大块，煮得好软熟，咬落口成口骨胶原，好正。 牛腩切成牛柳粒咁样，小巧又精美。牛腩因为用烩的方式，所以唔系走稔身路线
餐厅系安兰街18号，位置唔算难揾，一入门口，就见到有个痛啰，侧面放咗两盆兰花，简洁又清雅。
夜晚七点，都系买返时间，餐厅已经坐门人，都听到侍应同电话入边啲人讲，今晚已经full Booking。我哋听侍应推介，拣咗佢嘅Testing Menu嚟食，人均680未加日，虽然有啲贵，但你都，点都要试吓。
第一道菜系鲍鱼多士，鲍鱼唔算大只，但爽口弹牙。鲍鱼下面的多士，香脆可口。两者配合在一起，是一种烟银有香脆的感觉， 十分不错吃。
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鸡翼唔系无食过，但酿晒燕窝的，就真系第一次食。胀卜卜带金黄的外表，有著蜜糖的微甜，切开入面，一丝丝的燕窝够晒质感，系女士的恩物。
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汤则是营养羊肚菌炖螺头，汤带点微酸，而且清清地，饮落唔会特别饱济。
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蟹肉大良炒鲜奶质感好creamy，入面全都是蟹肉，足料!!!
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红烧花胶够晒大块，煮得好软熟，咬落口成口骨胶原，好正。
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牛腩切成牛柳粒咁样，小巧又精美。牛腩因为用烩的方式，所以唔系走稔身路线，反而带点结实的咬口，牛味更出。
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素千层其实是面根，吸晒个汤啲华~芥菜苗亦够青绿，够嫩。
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甜品前再食多个礼宾傅炒饭，菜远切粒，还加入了鲍鱼去增加咬口，仲有淡淡松露味，食完好满足。
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糖水核桃露好香，加入了鲜百合，甜度刚好。
有别于一般中菜，呢度每道菜都是小小的一人份量咁上，令人可以慢慢试真啲味道。环境舒适，服务又细心，同屋企人黎食返餐，都系不错之选。
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