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2019-01-12
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「吃亅的乐趣，就在转念之间 ！一念得，一念失，一念苦，一念乐，一念天堂，一念地狱。福福郎今天不是要带大家去探讨人生哲理 ， 不过来到这间平民化丶 经济实惠的餐厅，我突然想起了这个话题—— 就是。。。。。。「吃亅的心情，其实就在转念之间！ 懂得对自己好点丶懂得惜福丶凡事乐观和善的人，其实。。。吃什么也是「如意亅美味的！今晚，只有平凡的三𩠌一汤， 但是吃得我心满意足。陈皮清蒸大泥鯭泥鯭鱼通常都是细细条的 。 。。所以当侍应把热气腾腾的蒸 大泥鯭鱼端出来的时候 ，我感到很惊讶，因为我 在印像中 好像从来没有吃过这么大条的泥鯭鱼！(见图)翻查wikipedia，得知泥鯭原来分两种，有深水泥鯭和浅水泥鯭。 我们这次吃的泥鯭，是属于养殖的深水泥鯭，要养得比较耐才可出售，所以体型较大。产地有些是来自西沙和东沙群岛的海域，外皮颜色黑中带炭灰色 pattern， 据资料所言肉质和味道也很好，是不错的海鲜。好！ 那实际食落口呢 ？吃这条大的泥鯭鱼， 感觉有一点像在吃仓鱼。 鱼背肉很厚， 纹理清晰 ，鱼肉的纤维咬下去较结实， 比一般河鱼较有咬口(和口感)， 而且没有什么细鱼骨， 吃下去有「啖啖肉亅的感觉，
一念得，一念失，
一念苦，一念乐，
一念天堂，一念地狱。
福福郎今天不是要带大家去探讨人生哲理 ， 不过来到这间平民化丶 经济实惠的餐厅，我突然想起了这个话题—— 就是。。。
。。。「吃亅的心情，其实就在转念之间！ 懂得对自己好点丶懂得惜福丶凡事乐观和善的人，其实。。。吃什么也是「如意亅美味的！
今晚，只有平凡的三𩠌一汤， 但是吃得我心满意足。
陈皮清蒸大泥鯭
泥鯭鱼通常都是细细条的 。 。。所以当侍应把热气腾腾的蒸 大泥鯭鱼端出来的时候 ，我感到很惊讶，因为我 在印像中 好像从来没有吃过这么大条的泥鯭鱼！(见图)
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翻查wikipedia，得知泥鯭原来分两种，有深水泥鯭和浅水泥鯭。 我们这次吃的泥鯭，是属于养殖的深水泥鯭，要养得比较耐才可出售，所以体型较大。产地有些是来自西沙和东沙群岛的海域，外皮颜色黑中带炭灰色 pattern， 据资料所言肉质和味道也很好，是不错的海鲜。
好！ 那实际食落口呢 ？
吃这条大的泥鯭鱼， 感觉有一点像在吃仓鱼。 鱼背肉很厚， 纹理清晰 ，鱼肉的纤维咬下去较结实， 比一般河鱼较有咬口(和口感)， 而且没有什么细鱼骨， 吃下去有「啖啖肉亅的感觉， 很适合 一家大细享用。
加了陈皮和葱去蒸鱼， 鱼肉吃起来一点泥味和腥味也没有， 都被僻除了。 yummy！！鱼肉虽然没有吃泥鯭粥时吃的小泥鯭鱼与那么鲜甜， 但胜在小骨丶多肉丶鱼肉有质感，令 我们对这碟𩠌的整体感觉加了分。
正所谓：「舢舨充砲艇丶泥鯭当石班亅。 。。对福福郎来说，每一样平凡的食物， 只要你去珍惜它，你也可以吃出好滋味 。。。尤其是今晚有好朋友在旁 ，平价鱼和家常菜也变得很味美。
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如意招牌小炒
主要材料有开边鲜虾仁丶鱿鱼仔丶虾干丶鱼仔干和四季豆 ，全部都是平常的家常食材， 但估不到原来把它们拼在一起炒，味道却很合衬啊！ 咸咸香香的， 充满海水的味道 ，很好𩠌饭。
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姜汁芥兰
姜汁芥兰炒得很翠绿，没有放多余的调味，只有淡淡的菜香，好像连盐也没有放！
可能有人会骂「淡亅， 有人会说没有味道。但是，政府的「有营食肆亅广告，不是常常在劝告人要吃得「少盐丶少油丶少糖吗亅？ 所以，我觉得这间餐厅老板娘，是很有「 Heart亅去做好每一个𩠌菜的。
一念健康啊，朋友。
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饭后甜品：蕃薯糖水
没有特别的材料，平平实实的，碗里面就只有蕃薯与姜片， 跟在家里妈妈弄的一模一样。 糖水没有很甜，味道偏淡， 很适合我的口味。
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。。。🦉
今晚，没有 豪华的米芝莲 鲍鱼鸡汤 ，只有 廉价的蕃茄薯仔例汤 和无价的「心灵鸡汤 亅。。。 有人觉得好喝，有人觉得不好喝， 好不好喝，其实都在转念之间。
「 同一件事物，大家有不同看法，不是新鲜的观点， 是很正常的哦！！亅
「。。。可能就是因为这样 性格不同 ，才可以成为好朋友， 互补不足， 友情维系长久啊 ！亅
。。。🦉
友情𩠌饭，此刻无价。
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。。。🦉
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