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2017-01-15
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闲日放工,约了朋友到尖沙咀食晚饭,朋友挑食,又嫌要排队,所以上OPENRICE揾左一轮,锁定左Cafe Hillywood,贪佢够静而且地方又够大。 我地约左7:30系佐敦地铁站等,系b出口沿住柯士甸道行落到大概5分钟就到,唔算特别难揾,但我地都揾唔到,因为原来间餐厅系地牢位置,好特别。 我地行落楼梯,发现原来地库别有洞天。而且晚市好热闹,差不多都坐满人,幸好有book枱,否则可能要等位。 先讲装修,一入门口,就有幅天鹅壁画吸引,鲜蓝色白色的,好抢眼!右边的系一排过的厨房,然后一张大枱放满餐具及餐牌,唔似一般西餐厅咁迫,呢度空间感较强。 我地点左个肉眼扒,一份沙律及一份刺身。因为晚市都真系好多人,所以上菜速度可接受。 炭烧澳洲草饲肉眼扒好大块$198,7成熟,所以切开仍见到嫩粉红色。肉质保持嫩滑多汁,薯角炸得好脆,伴碟的蒜头切得好有心思,值得一赞。朋友平时挑剔,但今次都食晒成块扒,所以有啲意外。 带子刺身$128好肥大肉厚,酱汁好巧妙地以份子料理的制法,化成一粒粒似黑珍珠的颗粒,放到刺身上。刺身下垫住薯蓉,成个配搭好新鲜。带子鲜甜可口,推介的一道菜。 巴马
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