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2018-11-09
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一年一度的松弛熊生日派对又来了，今次返左滚得栈庆庆佢。深井的食过2次，但油麻地的反而是第一次。座位阔落了，空间也大了，坐得很舒服！而枱面必定也有份鬼马的滚得栈晚报。 坐低先来了一jar竹蔗水，份量比之前见过的火锅店都多，一整个大的胶茶壶！！味道清甜润喉。 豉油酱料自理，我们一如既往，点了一枱𩠌开餐。 汤底点了鸳鸯锅，一边是味菜楜椒猪肚，另一边是沙嗲。 先上的是新鲜炸起的生蚝。5大只，只只都肥美饱满。色泽金黄！入口多汁且卜卜脆，一上枱便被大家清了个光。 招牌的牛颈脊，肉带嫩红，雪花纹分明。肥美而牛味浓郁，牛油慢慢弥漫口腔，是来这里必点的！ 黄油鸡肠不是间间火锅店有售，呢度有就一定要点吧！份量颇多，爽脆弹牙！墨鱼滑亦爽弹。脆骨鲩大大件，是朋友最爱。没有腥味，而且入口啖啖肉。桂花蚌、牛脷托份量不少，前者晶莹爽脆，后者烟韧有嚼头。 牛眼根是侍应哥哥推介的，渌20分钟才可食，肉质烟韧有咬口，但又带油花，其他地方不多见，所以来这里要试！ 然后我最爱的梅菜猪肉饺也保持水准！饺子丰满，饺皮内是满满的梅菜猪肉馅，几次食，仍然觉得好好食！是这里的招牌之一，的确不
坐低先来了一jar竹蔗水，份量比之前见过的火锅店都多，一整个大的胶茶壶！！味道清甜润喉。
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豉油酱料自理，我们一如既往，点了一枱𩠌开餐。
汤底点了鸳鸯锅，一边是味菜楜椒猪肚，另一边是沙嗲。
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先上的是新鲜炸起的生蚝。5大只，只只都肥美饱满。色泽金黄！入口多汁且卜卜脆，一上枱便被大家清了个光。
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招牌的牛颈脊，肉带嫩红，雪花纹分明。肥美而牛味浓郁，牛油慢慢弥漫口腔，是来这里必点的！
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黄油鸡肠不是间间火锅店有售，呢度有就一定要点吧！份量颇多，爽脆弹牙！墨鱼滑亦爽弹。脆骨鲩大大件，是朋友最爱。没有腥味，而且入口啖啖肉。桂花蚌、牛脷托份量不少，前者晶莹爽脆，后者烟韧有嚼头。
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牛眼根是侍应哥哥推介的，渌20分钟才可食，肉质烟韧有咬口，但又带油花，其他地方不多见，所以来这里要试！
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然后我最爱的梅菜猪肉饺也保持水准！饺子丰满，饺皮内是满满的梅菜猪肉馅，几次食，仍然觉得好好食！是这里的招牌之一，的确不为过。
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来了滚得栈都好几次了，这次来油麻地分店，环境和食物都没有令人失望，所以这里是会令人Encore完又encore的店!!!
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