一條腸粉 (已結業)

放期又走到旺角蒲头，三点三的时间毫无头绪吃什么。离远见到一条肠粉这个招牌，新开的店，就直接决定试佢。 在人来人往的旺角道，它可以说是不起眼，然而食过潮式肠，就知道肠粉的美味。   坐低在牌上自助点餐，然后俾钱再等食物。肠粉因为用自家石磨制，所以制作需时。   想试菜茶好耐，竟然这里有，所以二话不说来了一碗过口瘾。小小的一碗，有满满的菜、花生、虾米、肉粒和脆米。  巨型手打鱼蛋真系好巨，好香鱼味而入口弹牙。但上枱时已切成片，看不到实物的巨型。 狮子头也好食，混入了冬菇、虾米、鱿鱼等在内，口感丰富。 到了招牌的肠粉，我的虾米猪肉肠很足料，黄黄绿绿的铺满了一碟。肠粉有米香，鸡蛋、虾米、猪肉、生菜令肠粉食落更有层次。      牛肉肠也如是，满满的牛肉碎在肠粉中。 饮品方面我地点左椰子汁，这个椰树牌椰子汁一点都不陌生，因为返大陆成日饮。 最后叫多个特色小食，海丰扁实，烟韧的外皮包著猪肉馅，点蚝汁食。 成个lunch的配搭感觉好健康，比起食薯条饮汔水，更钟意这种中式的味道。难怪最近潮式肠粉店越开越多了。