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2018-02-15
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食左几日中菜，放工走到上环食西餐。今次选左Fine Dine 同社企合作的La Parole。一来是因为同事推介抵食，而且近公司。 餐厅系文咸东街的柏廷坊3楼。地方好阔落，座位好多。晚市时段好热闹。 呢度的卖点系6道course的晚餐，因为在中上环地区以不用500蚊的价钱食到fine dine，绝对十分超值！ 先奉上自家制面包，搽上蒜蓉番茄酱，清新而能安抚一下饥饿的肠胃。第一道菜系北海道带子二重奏。冻食的带子刺身配意大利鱼子酱；热食的煎带子配上日本山葵。两者同样肥美。一冷一热的带子，带来双重口感。 第二道菜是蟹肉露笋意大利饭，上枱一刻大家都奇怪，靓仔侍应解释其实系以露笋作饭，将露笋切得细细粒，加入蟹肉，卜卜脆又健康，颇令人感到新鲜的一道菜色。招牌的龙虾汤够晒香浓，饮落仲有粒粒龙虾。过场来了一客小小的香橙雪葩清清味蕾，准备迎接余下的主菜。不过未上主菜前，再来了个煎鳕鱼。鳕鱼煎得皮脆肉嫩，番茄香蒜奶油汁味道比较轻身，不会盖过本身的鱼味，不失为一道轻怡的过场菜！来到主菜的龙虾及牛柳，卖相精致。先说牛柳，Size不算大，但5成熟的它恰到好处。中间透著嫩红，肉味够浓，伴碟的粒粒南瓜、青瓜、红萝
餐厅系文咸东街的柏廷坊3楼。地方好阔落，座位好多。晚市时段好热闹。
呢度的卖点系6道course的晚餐，因为在中上环地区以不用500蚊的价钱食到fine dine，绝对十分超值！
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先奉上自家制面包，搽上蒜蓉番茄酱，清新而能安抚一下饥饿的肠胃。
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第一道菜系北海道带子二重奏。冻食的带子刺身配意大利鱼子酱；热食的煎带子配上日本山葵。两者同样肥美。一冷一热的带子，带来双重口感。
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第二道菜是蟹肉露笋意大利饭，上枱一刻大家都奇怪，靓仔侍应解释其实系以露笋作饭，将露笋切得细细粒，加入蟹肉，卜卜脆又健康，颇令人感到新鲜的一道菜色。
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招牌的龙虾汤够晒香浓，饮落仲有粒粒龙虾。
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过场来了一客小小的香橙雪葩清清味蕾，准备迎接余下的主菜。
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不过未上主菜前，再来了个煎鳕鱼。鳕鱼煎得皮脆肉嫩，番茄香蒜奶油汁味道比较轻身，不会盖过本身的鱼味，不失为一道轻怡的过场菜！
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来到主菜的龙虾及牛柳，卖相精致。先说牛柳，Size不算大，但5成熟的它恰到好处。
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中间透著嫩红，肉味够浓，伴碟的粒粒南瓜、青瓜、红萝卜，色彩缤纷，配上柚子酱和洋葱大蒜烧汁，微酸加上蒜香，令牛肉味更突出。
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龙虾以榛子芝士忌廉汁焗，所以芝士味浓，虾肉爽口弹牙。火鸡卷肉厚，大大一卷，冻食的它啖啖肉，点上鸡杂汁，再伴上一粒肥美的带子，多添了一份美味。
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最后的甜品杂莓红桑子蛋糕配咖啡雪糕，雪糕由比利时入口，奶味重且咖啡味浓郁，杂莓酸酸甜甜，3层配搭的红桑子蛋糕上层系红莓mousse，整个甜品配搭是香浓酸甜集一身，享受到多重口感。
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再饮埋杯热柠茶，心都暖晒。
闲日的晚饭时间这里也很热闹，气氛十分不错。亲民的价格可以食到有质素又有服务的Fine Dine，而且又可以做到善事，完全系一举两得。如果想系中上环食个地方同朋友聚会，或者静静地食餐Fine Dine，呢度系十分不错的选择。
张贴
