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2018-09-05
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隔了几个月又来到Cafe Deco，无他，只想吃蚝尽兴。上次和朋友来，今次专程带屋企人来。星期五的晚上，席上已热闹非常，谈话声、笑声不绝，侍应的身影也忙个不停。 坐低先点了一打Mejestic，因为正在特价，有白酒送，为空洞的高脚杯注入一点生气。然后主角蚝也上场了。只只肥美砚大，见到已垂涎。 我爱其丰满，也爱其美。入口淡淡海水的新鲜味道，蚝肉清甜爽口！ 家弟也爱蚝，所以多点了一打混合的，也爱Utah Beach，细只一点，但蚝味较浓。Gillardeau最大只，只只都有手掌大，啖啖肉得黎海水味浓。我们就在这三款蚝中，周旋了晚餐的前奏，过足口瘾才上其他菜。原本想点Set dinner，但挣扎了一轮，还是单点想食的。 点了２款汤，我最爱这里的磨菇汤，食落有料粒磨菇蓉，淡淡松露香。朋友作爱龙虾汤，因为质地够浓稠，龙虾味道够浓。 点了一份煎鹅肝，大家分著食。两面煎得焦脆，但中间仍滑嫩，小小的一口，鹅油香满泻。 红菜头沙律正好可以作过场，清清口腔，迎接主菜。新鲜热辣的天多尼羊肩扒还是我的最爱。面包松软带少许烟韧，蘸著薄荷酱食，还是一如既往的好味。羊肩扒不用多说
坐低先点了一打Mejestic，因为正在特价，有白酒送，为空洞的高脚杯注入一点生气。然后主角蚝也上场了。只只肥美砚大，见到已垂涎。
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我爱其丰满，也爱其美。入口淡淡海水的新鲜味道，蚝肉清甜爽口！
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家弟也爱蚝，所以多点了一打混合的，也爱Utah Beach，细只一点，但蚝味较浓。Gillardeau最大只，只只都有手掌大，啖啖肉得黎海水味浓。我们就在这三款蚝中，周旋了晚餐的前奏，过足口瘾才上其他菜。原本想点Set dinner，但挣扎了一轮，还是单点想食的。
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点了２款汤，我最爱这里的磨菇汤，食落有料粒磨菇蓉，淡淡松露香。朋友作爱龙虾汤，因为质地够浓稠，龙虾味道够浓。
点了一份煎鹅肝，大家分著食。两面煎得焦脆，但中间仍滑嫩，小小的一口，鹅油香满泻。
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红菜头沙律正好可以作过场，清清口腔，迎接主菜。新鲜热辣的天多尼羊肩扒还是我的最爱。面包松软带少许烟韧，蘸著薄荷酱食，还是一如既往的好味。羊肩扒不用多说，还是肉嫩多汁。
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到了我的最爱扒龙虾，鲜甜多汁又好味，维持一贯水准，所以每次黎，都是不可错过的项目。难怪阿妈都大赞好好食。
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牛扒配薯条，也是最佳拍档，薯条炸得香脆烫口，味道够出，西冷又够浓，边食条边据扒，个人觉得，完全是种享受。牛扒本身够厚，切开中间还粉嫩粉嫩的，好有咬口。
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到了甜品，当然要点返上次的焦糖炖蛋，点火的环节是表演，值回票价，香甜的焦糖下是滑不溜口的蛋，甜度刚好，家母好钟意。苹果挞带苹果肉，酸酸地，配云呢嗱雪糕食，又香又甜。老弟最受抹茶心太软，新鲜即焗的它，抹茶味好够浓，抹茶控一定要试。
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基本上令次同屋企人黎所点的菜色其实和上次朋友来的一样，但水准同样地好，加上夜境一流，所以大家同样食得好开心。
张贴
