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2019-01-03
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小众又要聚会，想了良久，环境好而食物又有水准的，想了良久，最后回到cafe deco据扒去。 维港夜，还是一样醉人。赶得及在幻彩咏香江前齐人，当然要开枝香槟庆祝一番。淡黄色的香槟在烛光衬托下，更觉闪烁迷人。入口轻而不呛，配蚝是最佳搭档。 一盘20只的蚝是为齐人而点，也为高兴而点的。来这里就是不能不吃蚝、也不能不吃扒。 Majestic 、Gillardeau和Utah Beach差不多也是每次来必点的，由浓到淡，每款也充斥著海水的鲜味，蚝肉也是只只肥美依然，如果硬要分最爱，我只能说我选择困难，蚝味浓淡也是我的爱！ 这次有惊喜，新推出了牛扒餐牌，绝对是我们这班牛魔的福音。我们点了其中3款，一解牛瘾！ 西班牙Lomo Alto无骨肉眼厚身且牛脂分布均匀，入口的脂肪和牛肉比例都好平衡，肥而不腻有肉味，啖啖肉，众牛扒中是我最爱。 美国SRF和牛西冷厚度没有西班牙肉眼般厚，但也是啖啖肉。这块扒的肉质肉质少了一点脂肪，所以较前者肉味更浓一些。配上黑醋汁这个食法，第一次食，但效果却异常合衬！旁边的车厘茄也令人开胃。 慢煮红酒意大利小牛膝外型得意，用一个
维港夜，还是一样醉人。赶得及在幻彩咏香江前齐人，当然要开枝香槟庆祝一番。淡黄色的香槟在烛光衬托下，更觉闪烁迷人。入口轻而不呛，配蚝是最佳搭档。
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一盘20只的蚝是为齐人而点，也为高兴而点的。来这里就是不能不吃蚝、也不能不吃扒。
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Majestic 、Gillardeau和Utah Beach差不多也是每次来必点的，由浓到淡，每款也充斥著海水的鲜味，蚝肉也是只只肥美依然，如果硬要分最爱，我只能说我选择困难，蚝味浓淡也是我的爱！
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这次有惊喜，新推出了牛扒餐牌，绝对是我们这班牛魔的福音。我们点了其中3款，一解牛瘾！
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西班牙Lomo Alto无骨肉眼厚身且牛脂分布均匀，入口的脂肪和牛肉比例都好平衡，肥而不腻有肉味，啖啖肉，众牛扒中是我最爱。
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美国SRF和牛西冷厚度没有西班牙肉眼般厚，但也是啖啖肉。这块扒的肉质肉质少了一点脂肪，所以较前者肉味更浓一些。配上黑醋汁这个食法，第一次食，但效果却异常合衬！旁边的车厘茄也令人开胃。
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慢煮红酒意大利小牛膝外型得意，用一个尖顶红锅装住。牛膝经过48小时慢煮，红酒汁已经完全渗入了牛膝当中，所以软腍非常！尤其意大利饭，粒粒饱满有咬口，好好食！
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最后点了侍应推荐新推出的日本吉列和牛，和牛著实很厚，外面炸得金黄酥脆，和牛肥美嫩滑，看得到的脂肪和粉红色的肉。入口是外脆内嫩，双重口感。点上沙律酱，锦上添花。
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整体黎讲，新餐牌内的几款牛扒都令人十分满意，而且味道配搭不单调，满足了我们这群牛怪的口瘾，红酒配牛扒，大乐也～
最后食埋招牌甜品火焰焦糖炖蛋和抹茶心太软。大家都尽兴而归家了。
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