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2018-02-14
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好耐无食自助餐,碰巧老弟在中大附近返工,所以就提议同埋老马子去附近的凯悦食一餐,顺道当食个团年饭。 餐厅檈底够高,所以感觉开扬,开放式厨房及食物吧枱都集中系一边好方便。入座时侍应温馨提示我地要留意敲钟提示,因为自助冕餐时段会轮流供应4款不同的限定食物予客人享用。 系未等到限定食物前,老弟和妈子已经急不及待巡视了一转,搬了座小山回来。都未开始食,已经响第一个钟,见大家纷纷走去排队,好有秩序,我地都跟住排。每人手上都捧住一碗丼返黎。 丼饭卖相好靓,大大块海胆铺面,仲有满满的三文鱼子,入口卜卜脆,海胆又够鲜甜,仲有粒粒刺身,份量虽然唔大,但因为新鲜,所以过足口瘾!! 因为天气冻,所以我主攻熟食多。即切的烤牛肉,粉红色大大一块肉厚又多汁,好好食~仲有羊架,唔膻之余又多汁。仲有自家制PIZZA,饼身较薄,即场送入烤垆焗,热辣辣。 烤三文鱼微辣,上面有满满面包糠,泡菜炒蚬,蚬肉肥美,仲有2款意粉可供选择。 食完热食就开始食海鲜,海鲜有5款,蟹脚、带子、青口、大虾同埋剥壳大虾,蟹脚海水味浓,其他都啖啖肉,阿妈都过足海鲜瘾。 第二款限定食物系芝士磨菇焗龙虾配美国肉眼,
餐厅檈底够高,所以感觉开扬,开放式厨房及食物吧枱都集中系一边好方便。入座时侍应温馨提示我地要留意敲钟提示,因为自助冕餐时段会轮流供应4款不同的限定食物予客人享用。
系未等到限定食物前,老弟和妈子已经急不及待巡视了一转,搬了座小山回来。都未开始食,已经响第一个钟,见大家纷纷走去排队,好有秩序,我地都跟住排。每人手上都捧住一碗丼返黎。
丼饭卖相好靓,大大块海胆铺面,仲有满满的三文鱼子,入口卜卜脆,海胆又够鲜甜,仲有粒粒刺身,份量虽然唔大,但因为新鲜,所以过足口瘾!!
因为天气冻,所以我主攻熟食多。即切的烤牛肉,粉红色大大一块肉厚又多汁,好好食~仲有羊架,唔膻之余又多汁。仲有自家制PIZZA,饼身较薄,即场送入烤垆焗,热辣辣。
烤三文鱼微辣,上面有满满面包糠,泡菜炒蚬,蚬肉肥美,仲有2款意粉可供选择。
食完热食就开始食海鲜,海鲜有5款,蟹脚、带子、青口、大虾同埋剥壳大虾,蟹脚海水味浓,其他都啖啖肉,阿妈都过足海鲜瘾。
第二款限定食物系芝士磨菇焗龙虾配美国肉眼,龙虾开边,上面系满满的芝士,啲肉一拆即开,最心系将虾蚶啲内起左放埋系龙虾入面,啖啖爽口弹牙。肉眼厚切系无得输。
差不多件件都有2cm厚,切开就见到油亮亮的牛脂挂在肉上,牛味够浓肉又够丰腴,食唔停口。
比较欣赏呢度的小炒,有咖哩猪扒、炒芥兰、蒜子浸芥菜胆、炆羊腩、牛仔骨、虾仁鸡片及麻辣煮蚬。样样都炒得惹味,尤其个羊腩,十分入味,深得阿妈心。
蚝皇鲍鱼扣花胶伴脆米系第三款限定食物,花胶煮得好稔好入味,胶质好重,鲍鱼虽然唔算大只,但每碗都有成2只,仲有个入味的大花菇,好好食。
原本仲想食个叉烧河粉或者刺身寿司,但天气咁冻啲熟食太吸引,所以放弃左,留返啲胃纳饮个虫草花炖鸡汤同埋食甜品。不过系食甜品前都encore左个转羊架同埋烤牛肉,因为真系好钟意食肉。
甜品选择好多,一入门口就见,到,而且排列好整齐而且精致,侍应经常refill。有即场制作的PANCAKE及格仔饼。蛋糕有6款,买相几靓。个人认为个粟子蓉蛋糕好出色。栗子蓉够细致,而且唔太甜,好啱我口味。
仲有白朱古力忌廉蛋糕,好松软,柠檬芝士挞,朱支力蛋糕等。
仲有小杯装的香芒布甸、焦糖炖蛋、朱古力挞、葡挞及桂花糕同埋七彩的糖果,感觉缤纷甜蜜。不能错过Tiramisu,因为酒味香浓又creamy!!!
食埋最后的火焰雪山,厨师即席系食各面前点火,冰火交融的雪山外面系轻柔的蛋白,入面是满布冧酒和白兰地酒香的蛋糕,同雪糕,食完个口仲系酒香弥漫~
最后见雪糕咁多种味道,所以点都要食多2球先罢手,虽然系好饱,但其实仲想继续食(>..<)
唔系无食过出面的自助餐,但总是觉得价钱贵得黎环境又嘈吵,但呢度食得舒服之余,每样食物都可保持水准,令人有满载而归的感觉。夜晩最紧要挑剔的妈子都食得好满意!!!如果唔想同人迫,不妨舒舒服服黎呢度食返餐!!!下次揾个机会黎encore先得。
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