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2019-09-20
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Blue Tuesday 的晚上，和同事Sara一行四人到Sara吃晚饭。这家餐厅就在时代广场后面一条街，新开的商业大厦的，也不算难找。之所以发现它，是因为有次在OpenRice看到它的名字跟同事是一样的，因此决定放工去试试。 以日本餐厅来说，这里的菜品也不算太贵，最抵的首推其两小时任饮清酒，所以我们毫不犹豫地试了这个清酒放题。 先来了个日本菜沙律开开胃，然后便上酒了。虽说清酒放题，但也有啤酒、梅酒、威士忌及其他汽水等。 我的梅酒有淡淡紫苏香，橙粉红色的甜甜地易入口。同事们则先来本日推介，六十余洲。大大樽酒捧来，侍应为大家添得满满的。入口清纯甘香，好好饮。 饮酒食肉，人之性也！呼子鱿鱼由日本师师傅亲手捧著一整条上枱，肉被𠝹得一丝丝，蘸上特制浓郁刺身豉油，滋味无比！ 铁板上的炭火烧鸡颈肉，滋滋作响，加上满满的葱花，鸡香满泻，入口嫩滑，每件都是鸡的精髓！ 吉列佐贺牛肩肉炸得金黄，粉红嫩肉渗著丰富牛脂，入口牛油渐渗，简单沾上柠檬汁或盐花已可口非常。 呼子鱿鱼天妇罗细细件，炸得香脆可口且毫不油腻，入口肉质爽弹，送酒必备。所以又试
以日本餐厅来说，这里的菜品也不算太贵，最抵的首推其两小时任饮清酒，所以我们毫不犹豫地试了这个清酒放题。
先来了个日本菜沙律开开胃，然后便上酒了。虽说清酒放题，但也有啤酒、梅酒、威士忌及其他汽水等。
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鳢鱼第一次食，贪其特别，听侍应说这鳢鱼有很多小骨头，但这里食到的，已经被师傅清干净，而且鱼肉雪白切得像个花球一般，下锅渌来食，有清甜肉爽的口感。沾一点梅子酱油，带点酸甜，更觉其鲜味。一人一杯万里长，一口鱼肉一口清纯美酒，不亦乐乎。
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最后的甜品是轻怡的佐贺水啫喱，圆滚滚的透明像水滴，铺上了金箔，添了一份平实华美，滴入糖浆和黄豆粉混著吃，感觉清甜水嫩又甜美，是很扎实的一款日末甜品，大家都喜欢。
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这家小店把佐贺风味完美呈现，著实给人惊喜，全店坚持用日本进口食材，但却是难得的亲民价，那些清纯甘香的sake，可口食物，都令人食得好尽兴，难怪没怎样宣传下，都吸引到不少识货之人来光顾，星期二晚都座无虚席。
张贴
