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2020-03-13
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是晚约左2位旧同事在观塘饭聚，因为唔想太迫人，所以拣左酒店入面嘅Forte食个Set dinner。另一个主要原因系因为呢度嘅晚市做紧七五折优惠，个价钱同普通出去打个边炉差唔多，所以梗系想坐得舒服啲！ 呢段期间餐厅都加强防疫，门外有消毒喷雾机。内里装修有格调，简洁舒服。加上高楼底，空间感好强，令人感觉好舒服！晚市人唔算多，枱面系用iPad显示菜单。 侍应话疫情之前系半自助餐形式，但而家变咗set dinner。所以我哋选择主菜就可以。餐牌选择不算少，鸡、鸭、牛海鲜都有。刺身拼盘先上，件数以人头计，但都比想像中多。吞拿鱼、甜虾、三文鱼、希灵鱼等都新鲜！一排冇食刺身，终于可以解解瘾。 然后就上沙律拼盘，四款沙律每样都试少少，尤其钟意烟三文鱼。 我的重点还是海鲜拼盘。三人份量的海鲜拼盘着实不少。鲍鱼、小龙虾、蟹脚、鲜虾、翡翠螺、青口、大蚬。每款都有淡淡海水味，好新鲜。尤其钟意鲍鱼和翡翠螺，入口啖啖肉！虽然配左四款酱料，但因为够鲜味，几乎唔使点！两个几月冇食冻海鲜，终于可以食到真系觉得好满足呀～ 然后进入了主菜阶段，餐汤点了野菌汤和中汤，味道都几浓。餐包微暖，松软可口。 主菜竟然有
呢段期间餐厅都加强防疫，门外有消毒喷雾机。内里装修有格调，简洁舒服。加上高楼底，空间感好强，令人感觉好舒服！晚市人唔算多，枱面系用iPad显示菜单。
侍应话疫情之前系半自助餐形式，但而家变咗set dinner。所以我哋选择主菜就可以。餐牌选择不算少，鸡、鸭、牛海鲜都有。刺身拼盘先上，件数以人头计，但都比想像中多。吞拿鱼、甜虾、三文鱼、希灵鱼等都新鲜！一排冇食刺身，终于可以解解瘾。
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然后就上沙律拼盘，四款沙律每样都试少少，尤其钟意烟三文鱼。
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我的重点还是海鲜拼盘。三人份量的海鲜拼盘着实不少。鲍鱼、小龙虾、蟹脚、鲜虾、翡翠螺、青口、大蚬。每款都有淡淡海水味，好新鲜。尤其钟意鲍鱼和翡翠螺，入口啖啖肉！虽然配左四款酱料，但因为够鲜味，几乎唔使点！两个几月冇食冻海鲜，终于可以食到真系觉得好满足呀～
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然后进入了主菜阶段，餐汤点了野菌汤和中汤，味道都几浓。餐包微暖，松软可口。
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主菜竟然有蒸鱼，朋友系蒸鱼怪黎，见到有当然唔放过。大大一条蒸桂花鱼，简单用姜葱豉油去蒸，好鲜甜，加上肉质嫩滑，被大家清得一干二净。
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我当然系点牛扒啦，因为唔想加钱，所以我同另一朋友只点了澳洲谷饲肉眼扒。圆圆一嚿牛扒脂感不重，但肉味好浓，加上够厚，所以入口有咬感。五成熟都做得刚好。无点到A5和牛，但食呢个肉眼都过足口瘾。
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甜品拣了芝士蛋糕和布甸，两者不算太甜，作为饭后甜品配水果，刚刚好。
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一向都不太食自助餐，因为花多眼乱、眼阔肚窄！呢个Set dinner对我黎讲刚好，每样都食到少少，加上价钱唔贵，啱晒啲想食得丰富一点但又唔想暴食嘅人。
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