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2024-12-03
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📍 烧烤堂Skewer Kitchen📍 中环 𝗖𝗲𝗻𝘁𝗿𝗮𝗹 • 安庆台1号安庆大厦地下A号舖 (Multiple locations)〔 Follow me! ♥︎ 〕-数年前曾到访过《烧烤堂》位于铜锣湾登龙街的分店其后他们在陆续在不同地方插旗，包括中环兰桂坊的安庆台✨-中环店沿用品牌一贯的木系装潢空间蛮大，有吧台、高脚椅、沙发卡座、一般座位，坐得蛮舒服，气氛也不俗不过桌与桌之间距离不算远，不难听到邻座的交谈内容🤣-串烧价格不算贵，有不同料理风格，包括日、泰、韩、川、西、新疆，还有烧烤堂自创风格另外还有日本生啤买一送一优惠🍻难怪吸引中环打工仔在闲日下班后都来跟朋友来聚会🍻-值得一赞的是桌上提供热炉，可以把串烧稍微保温但还是建议不用一次把所有想吃的都下单，可以吃到差不多时才加单，这样就能吃到菜式最新鲜热辣的味道，也不会把桌子堆得太满🤣=// 日本生啤买一送一 //✿ Sapporo Premium Draft ($48 for 2)大大杯，平均都只是$24一杯！好抵好抵，边喝边吃串烧，好「gur」！🍻•// 烧烤堂得意作 //.✿ 焦糖青苹果鹅肝多士 ($108) 🌟好好吃的鹅肝多士！
📍 中环 𝗖𝗲𝗻𝘁𝗿𝗮𝗹 • 安庆台1号安庆大厦地下A号舖 (Multiple locations)
〔 Follow me! ♥︎ 〕
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数年前曾到访过《烧烤堂》位于铜锣湾登龙街的分店
其后他们在陆续在不同地方插旗，包括中环兰桂坊的安庆台✨
-中环店沿用品牌一贯的木系装潢
空间蛮大，有吧台、高脚椅、沙发卡座、一般座位，坐得蛮舒服，气氛也不俗
不过桌与桌之间距离不算远，不难听到邻座的交谈内容🤣
-串烧价格不算贵，有不同料理风格，包括日、泰、韩、川、西、新疆，还有烧烤堂自创风格
另外还有日本生啤买一送一优惠🍻
难怪吸引中环打工仔在闲日下班后都来跟朋友来聚会🍻
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值得一赞的是桌上提供热炉，可以把串烧稍微保温
但还是建议不用一次把所有想吃的都下单，可以吃到差不多时才加单，这样就能吃到菜式最新鲜热辣的味道，也不会把桌子堆得太满🤣
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// 日本生啤买一送一 //
✿ Sapporo Premium Draft ($48 for 2)
大大杯，平均都只是$24一杯！
好抵好抵，边喝边吃串烧，好「gur」！🍻
•// 烧烤堂得意作 //
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✿ 焦糖青苹果鹅肝多士 ($108) 🌟
好好吃的鹅肝多士！！
鹅肝油润感满满，配搭酸甜爽口的青苹果，还有底下厚厚的、烤得香脆的面包多士，吃得相当滋味❤️
焦糖青苹果鹅肝多士
$108
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✿ 焦糖鳗鱼芝士玉子烧 ($28)
玉子烧很嫩，里面包住甜甜的、肥美的鳗鱼和味道不算突出的芝士，不过最特别的是表面有层焦糖脆面 ，更添口感
.✿ 豚肉节瓜波板糖 附月见 ($38) 🌟
这款是烧烤堂自创的手工菜，很考功夫耶！
先把节瓜切成片，再跟豚肉片一层一层的叠起，卷成波板糖形状
节瓜清爽，配搭带油香的豚肉，还可以蘸上月见汁，层次丰富
豚肉节瓜波板糖
$38
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// 鸡 //
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✿ 盐烧三黄鸡腿肉 ($28)
三黄鸡腿肉脂肪丰满、肉质嫩滑，只需轻轻调味已很好吃
盐烧三黄鸡腿肉
$28
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✿ 汁烧新鲜鸡肝 ($28)
鸡肝烧得刚刚好，不至于入口即化，但至少没有粉粉的口感
.✿ 汁烧免治鸡肉软骨棒 附月见 ($38)
鸡肉棒是本人最爱～如果软骨脆脆的口感更多一点会更好吃
.✿ 盐烧原块鸡皮 ($22) 🌟
烧鸡皮迷必点！
鸡皮大大块，味道蛮香，口感超脆，而且不油腻～
盐烧原块鸡皮
$22
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// 猪 //
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✿ 福冈味噌松阪猪 ($28) 🌟
点了的猪串烧全部都很喜欢！！
【松阪猪】就是猪颈肉，口感很鲜嫩脆口
入口带味噌咸甜味道，还附上了沙拉酱可供配搭
福冈味噌松阪猪
$28
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✿ 盐烧猪肋肉 ($24) 🌟
猪肋肉带油脂香气，入口超juicy！
•// 卷物 //
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✿ 盐烧豚肉荔枝卷 ($22)
✿ 牛油果豚肉卷 ($28)
豚肉片烧烤后逼出油脂，味道很香，包裹著什么都好吃！
【荔枝】清甜多汁，中和豚肉的咸味和油感；【牛油果】则绵密幼滑，在豚肉的满满油脂上更添油润感
•// 海鲜 //
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✿ 鸡皮墨鱼滑 ($38) 🌟
将墨鱼滑包在鸡皮中：墨鱼滑爽弹，配搭香脆的鸡皮，有惊喜！
鸡皮墨鱼滑
$38
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// 野菜 //
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✿ 孜然烧蒜蓉茄子 ($36) 🌟
孜然蒜蓉烧原条茄子根本没得输！
茄子肉口感好腍，调味完全渗透其中，相当惹味好吃
孜然烧蒜蓉茄子
$36
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✿ 牛油芝士焗露荀 ($48)
牛油芝士配上芦笋，芝士之多，显得露荀份量有点少🤣
不过整体没有违和感，只是吃起来偏油
•// 甜品 //
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✿ 糖不甩芝麻汤丸 ($22)
汤圆是芝麻馅的～烤至外层带微微焦脆，口感很棒
裹上花生、芝麻等糖不甩的标配，正～
（由于有花生敏感的朋友，餐厅很贴心地为我们另上花生配料，加分❤️）
糖不甩芝麻汤丸
$22
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