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2024-08-08
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📍 泓一拉面 Wonyi Ramen📍 太子 𝗣𝗿𝗶𝗻𝗰𝗲 𝗘𝗱𝘄𝗮𝗿𝗱 • 汝州街21号英来大厦地下E号舖〔 Follow me! ♥︎ 〕-曾经风靡拉面界、要排队排足一小时才能入座的《泓一拉面》开分店啦！尚未有机会到访红磡店，先来太子分店一试究竟吧！太子分店离太子地铁站出口只是3分钟的路程，好方便到访日为平日晚上，排队排了数分钟就能入座，暂时不见很多人流-// 拉面 //❀ 豚X鸡白汤拉面 ($105)❀ 煮干酱油拉面 ($105).红磡店的招牌为鸡白汤拉面，这里则提供变奏版【豚X鸡白汤】汤底表面打起了一层泡沫，令口感更为丰富，但底下质感偏稀汤底带猪肉、鸡油香气，味道刚刚好，不会过于浓烈或咸.另一碗则选了【煮干酱油汤底】，汤头较清澈，味道带鲜.【面条】两者所选配的面条不同，但都带很香的麦味，口感亦是我们喜欢的硬中带爽口.【配料】配料有慢煮豚肉叉烧和鸡肉叉烧、溏心蛋、红葱粒等，配搭得宜溏心蛋十分出色，橙黄色的蛋黄呈流心状态，而且富蛋香因为不知道拉面本身已包含一只蛋，所以多点了一只😂，但很乐意多吃一只！-〔 Follow me! ♥︎ 〕
📍 太子 𝗣𝗿𝗶𝗻𝗰𝗲 𝗘𝗱𝘄𝗮𝗿𝗱 • 汝州街21号英来大厦地下E号舖
〔 Follow me! ♥︎ 〕
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曾经风靡拉面界、要排队排足一小时才能入座的《泓一拉面》开分店啦！
尚未有机会到访红磡店，先来太子分店一试究竟吧！
太子分店离太子地铁站出口只是3分钟的路程，好方便
到访日为平日晚上，排队排了数分钟就能入座，暂时不见很多人流
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❀ 豚X鸡白汤拉面 ($105)
❀ 煮干酱油拉面 ($105)
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红磡店的招牌为鸡白汤拉面，这里则提供变奏版【豚X鸡白汤】
汤底表面打起了一层泡沫，令口感更为丰富，但底下质感偏稀
汤底带猪肉、鸡油香气，味道刚刚好，不会过于浓烈或咸
.另一碗则选了【煮干酱油汤底】，汤头较清澈，味道带鲜
.【面条】
两者所选配的面条不同，但都带很香的麦味，口感亦是我们喜欢的硬中带爽口
.【配料】
配料有慢煮豚肉叉烧和鸡肉叉烧、溏心蛋、红葱粒等，配搭得宜
溏心蛋十分出色，橙黄色的蛋黄呈流心状态，而且富蛋香
因为不知道拉面本身已包含一只蛋，所以多点了一只😂，但很乐意多吃一只！
溏心蛋
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