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2023-11-11
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围方开咗咁耐都未得闲去行下趁假期就去朝圣一下呢间具有百年历史嘅名古屋过江龙乌冬店「山本屋」香港店仲要系首间海外分店 十分巴闭前排开业时大排长龙 不过评价就非常两极(ㆆ_ㆆ)本身都抱住可能中伏嘅心态去试吓点知又觉得唔错㖞可能系因为近期店家再调整咗食谱 如果唔使排队都值得一试啊(*´∇｀*)❀ 虾天妇罗煮乌冬 • 老店传统味噌汤‣ $𝟙𝟘𝟠♡❀ 吉列猪扒煮乌冬 • 招牌咖喱汤‣ $𝟙𝟙𝟠♡山本屋主打嘅手打乌冬全部都系每日新鲜制造香港作为首间海外分店 仲特别邀请到第五代传人亲自黎香港制面( *˙0˙*)保留名古屋当地最传统嘅味道！！乌冬系用热辣辣嘅砂煲做盛器一开盖仲会见到个汤系ʙᴜʟᴜʙᴜʟᴜʙᴜʟᴜ咁滚紧(^O^)/乌冬质感相比起平时食开偏硬身但就好有弹性同咬口 同埋非常挂汤每碗乌冬本身已经包咗玉子同油扬汤底方面我地拣咗老店传统味噌汤同招牌咖喱汤味噌汤系用咗酿制𝟛年嘅赤味噌制成 味道绝对够香浓 配埋煮到入哂味嘅乌冬非常唔错至于咖喱汤就相对无咁浓稠 但都算几惹味咖喱味再突出啲会更好( ᵕᴗᵕ )炸物猪扒同虾天妇罗都系薄炸粉同好香脆 就咁食或者沾埋乌冬汤都别有风味٩(๑❛ᴗ❛๑)۶❀ 日式炸豆
趁假期就去朝圣一下呢间具有百年历史嘅
名古屋过江龙乌冬店「山本屋」
香港店仲要系首间海外分店 十分巴闭
前排开业时大排长龙 不过评价就非常两极(ㆆ_ㆆ)
本身都抱住可能中伏嘅心态去试吓
点知又觉得唔错㖞可能系因为近期店家再调整咗食谱
如果唔使排队都值得一试啊(*´∇｀*)
❀ 虾天妇罗煮乌冬 • 老店传统味噌汤‣ $𝟙𝟘𝟠♡
❀ 吉列猪扒煮乌冬 • 招牌咖喱汤‣ $𝟙𝟙𝟠♡
山本屋主打嘅手打乌冬全部都系每日新鲜制造
香港作为首间海外分店
仲特别邀请到第五代传人亲自黎香港制面( *˙0˙*)
保留名古屋当地最传统嘅味道！！
乌冬系用热辣辣嘅砂煲做盛器
一开盖仲会见到个汤系ʙᴜʟᴜʙᴜʟᴜʙᴜʟᴜ咁滚紧(^O^)/
乌冬质感相比起平时食开偏硬身
但就好有弹性同咬口 同埋非常挂汤
每碗乌冬本身已经包咗玉子同油扬
汤底方面我地拣咗老店传统味噌汤同招牌咖喱汤
味噌汤系用咗酿制𝟛年嘅赤味噌制成
味道绝对够香浓 配埋煮到入哂味嘅乌冬非常唔错
至于咖喱汤就相对无咁浓稠 但都算几惹味
咖喱味再突出啲会更好( ᵕᴗᵕ )
炸物猪扒同虾天妇罗都系薄炸粉同好香脆
就咁食或者沾埋乌冬汤都别有风味٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
日式炸豆腐
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炸鸡皮饺子
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❀ 日式炸豆腐 ‣ $𝟚𝟠
❀ 炸鸡皮饺子 ‣ $𝟛𝟠
另外仲嗌咗炸豆腐同炸鸡皮饺子两款小食
好香口得黎唔会油腻 不过不失～
张贴
