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2023-07-21
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👆🏻《Omakase都有放题!》中拖罗寿司任食😚旺角$98任饮清酒梅酒白酒🥳真鲷，地金目鲷，北海道带子，剑鱼腩，左口鱼，鲛鲽鱼，𫚕鱼😎粤语中字｜4K Eng CC来到21楼升 一出䢂个格局就很有日式简约风格 有9个座位也会有一间6-7人的VIP房 私隐度高 因为叫了两位酒水任饮餐就会有这支清酒喔清酒是这样的开始饮酒啊这个很惊喜会有酒水任饮我就同大家饮杯先啦试试看他的生蚝吧一口过去吃吧生蚝咬下去吧鲜嫩吧-是肥美年轻的-不会有蚝壳先吧生蚝配酸汁啫喱配搭很好鲣鱼会有一点点火炙的菊花上面吧捏一点点花瓣一起吃的会有一点姜在下边吧很特别啊 我不是经常吃鲣鱼啦感觉到是脆口啊酸酸味味吧有点姜葱真的吃到矶煮鲍鱼吧萝卜好腍酱油不会很咸关东煮那些感觉吧鲍鱼都有帮我们切好的鲍鱼呢爽口弹牙茶碗蒸很鲜因为个松叶蟹那个蟹味吧其实在嘴里吃到一定是真蟹肉就是那个松叶蟹的蟹柳喔立鳞烧好热啊出烟的 因为平时的鱼鳞都是刮出来嘛这个鱼鳞他说炸呢原来吃得个立鳞很脆口真鲷 鱼的生鱼片吧都是厚切的 不会太薄的似的芥末比较相像中重啊真鲷 真的比较少吃 这么厚的池鱼咬下去个肉质有点儿像鱿鱼啊千叶县的地金目鲷即日捕捉空运到店的不经雪藏 是
👆🏻《Omakase都有放题!》中拖罗寿司任食😚旺角$98任饮清酒梅酒白酒🥳真鲷，地金目鲷，北海道带子，剑鱼腩，左口鱼，鲛鲽鱼，𫚕鱼😎粤语中字｜4K Eng CC
来到21楼升 一出䢂个格局就很有
日式简约风格 有9个座位
也会有一间6-7人的VIP房 私隐度高
因为叫了两位酒水任饮餐就会有这支清酒喔
清酒是这样的
开始饮酒啊
这个很惊喜
会有酒水任饮
我就同大家饮杯先啦
试试看他的生蚝吧一口过去吃吧
生蚝咬下去吧
鲜嫩吧
-是肥美年轻的-
不会有蚝壳先吧
生蚝配酸汁啫喱配搭很好
鲣鱼会有一点点火炙的菊花上面吧
捏一点点花瓣一起吃的
会有一点姜在下边吧
很特别啊
我不是经常吃鲣鱼啦
感觉到是脆口啊
酸酸味味吧
有点姜葱真的吃到
矶煮鲍鱼吧萝卜好腍
酱油不会很咸
关东煮那些感觉吧
鲍鱼都有帮我们切好的
鲍鱼呢爽口弹牙
茶碗蒸很鲜因为个松叶蟹那个蟹味吧
其实在嘴里吃到
一定是真蟹肉
就是那个松叶蟹的蟹柳喔
立鳞烧好热啊出烟的
因为平时的鱼鳞都是刮出来嘛
这个鱼鳞他说炸呢
原来吃得个
立鳞很脆口
真鲷 鱼的生鱼片吧都是厚切的 不会太薄的似的
芥末比较相像中重啊
真鲷 真的比较少吃
这么厚的池鱼咬下去个肉质
有点儿像鱿鱼啊
千叶县的地金目鲷即日捕捉空运到店的
不经雪藏 是最新鲜
又高一级的金目鲷喔
鲛鲽鱼有火烧过吧所以个口感都比较弹牙一点
我今天吃过暂时鱼类呢
完全不会有一件是腥啊 新鲜的
北海道的带子就会有点青柠汁的
北寄具我未见过这一只颜色形状耶
放题那些北寄贝
那些北寄贝完全不是这一回事啰
很鲜 怕腥其实会有点儿腥的
因为我真的很喜欢吃甜虾他是比较我想像中大只
厚肉的 真的甜
现在吃𫠒红鱼比较少去吃这个
比较特别的
有些黏黏的
黏也会有点咬口
梭子鱼本身鱼油不多的这样师傅吧
用火枪烧过会有种炙烧的香味
烧过之后有点油香
口感结实爽口不腻的
纹甲鱿鱼有烧过也会有点岩盐洒上去的
我闻下去吧 因为他烧过吧
这样那个鱿鱼味是很香的
吞拿鱼赤身这个我觉得中规中矩吧
跟平时我们吃
鱼生寿司铺都会吃到的
没想到寿司也有中拖罗吃因为刚才一开始已经吃了中拖罗
用手接的炙烧中拖罗吧
现在在寿司版也会有中拖罗
好吃的地方是没有筋的
𫚕鱼好久没吃了边位咧就会有点爽口吧
鲭鱼吧刚才我跟Camman 说呢
生鱼片或者寿司版的鲭鱼呢
真的比较少吃啊
好喜欢吃剑鱼腩啊口中的余韵
慢慢在渗出来
比较厚身点吧
就没有平时
吃放题那些剑鱼腩那样
腍身或是很这么容易咬下去啊
左口鱼裙边啦第二样食品是用手接啦
他也会用炙烧
都炙烧得比较多的
好棒啊
现在吃海鳗啦上面配了用骨熬成的海鳗汁
还有一点生椒粉在上面
试试看他的海鳗吧
鱼自身就带了点儿甜味吧
来到 18 件寿司的尾升就会有这块北海道马粪海胆寿司
他给的马粪海胆非常慷慨啊
都是用手接著来吃的
哇 是北海道马粪海胆寿司啊
摆很多很多海胆下去喔！
题外话/补充资料：
足本版食评请看Youtube👍🏻👍🏻
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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