2022-08-19
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♡⃝ 𝐓𝐚𝐬𝐭𝐢𝐧𝐠 𝐌𝐞𝐧𝐮 $𝟓𝟖𝟎/𝐡𝐞𝐚𝐝 *𝐂𝐚𝐬𝐡 𝐎𝐍𝐋𝐘 & 𝐍𝐨 𝐒𝐞𝐫𝐯𝐢𝐜𝐞 𝐂𝐡𝐚𝐫𝐠𝐞!!!๑ 𝐒𝐚𝐥𝐚𝐝樱花虾沙律配上炸蒜、黑芝麻、樱花虾同自家制和风沙律酱🥗 味道清新得黎又够味 好啱作为成个晚餐既开始✨๑ 𝐒𝐭𝐚𝐫𝐭𝐞𝐫日式叉烧蟹皇米通就更加特别🤩 食落蟹皇够浓味 叉烧味就较淡😟 但成个味道好有层次感 配埋脆口既米通就更加满足🫶🏻๑ 𝐃𝐚𝐢𝐥𝐲 𝐒𝐨𝐮𝐩职员好有趣咁会叫你估吓系咩汤 唔会直接讲出黎🧐 咁样反而仲更加试真啲个味😌 当日系西式煮法既咖喱薯仔忌廉汤🥣 饮落好绵密 有薯仔既质感🥔 另外咖喱味都好突出 唔难估到🍛๑ 𝐆𝐚𝐫𝐥𝐢𝐜 𝐁𝐫𝐞𝐚𝐝烘得外脆内软既蒜蓉包🍞 食落几香牛油味得黎唔会太油🧈 点落汤食又系另一种感觉 唔错😆๑ 𝐒𝐚𝐮𝐭𝐞́𝐞𝐝 𝐌𝐮𝐬𝐡𝐫𝐨𝐨𝐦𝐬去之前做咗少少research💻 发现大家都话牛油炒杂菇好食😋 食落劲香牛油味 但唔会太油🤞🏻 而且蘑菇炒得好香 鲜味十足🍄 好食到想encore😚 (可惜冇🥹) ๑ 𝐒𝐭𝐞𝐚𝐤 𝐓𝐚𝐬𝐭𝐢𝐧𝐠 𝐏𝐥𝐚𝐭𝐞𝐫𝘌𝘢𝘵𝘪𝘯𝘨 𝘗𝘳𝘪𝘰𝘳𝘪𝘵𝘺: 𝘙𝘪𝘣 𝘌𝘺𝘦 𝘊𝘢𝘱 ➜ 𝘜𝘚 𝘈𝘯𝘨𝘶𝘴 ➜ 𝘗𝘪
๑ 𝐒𝐚𝐥𝐚𝐝
樱花虾沙律配上炸蒜、黑芝麻、樱花虾同自家制和风沙律酱🥗 味道清新得黎又够味 好啱作为成个晚餐既开始✨
๑ 𝐒𝐭𝐚𝐫𝐭𝐞𝐫
日式叉烧蟹皇米通就更加特别🤩 食落蟹皇够浓味 叉烧味就较淡😟 但成个味道好有层次感 配埋脆口既米通就更加满足🫶🏻
๑ 𝐃𝐚𝐢𝐥𝐲 𝐒𝐨𝐮𝐩
职员好有趣咁会叫你估吓系咩汤 唔会直接讲出黎🧐 咁样反而仲更加试真啲个味😌 当日系西式煮法既咖喱薯仔忌廉汤🥣 饮落好绵密 有薯仔既质感🥔 另外咖喱味都好突出 唔难估到🍛
๑ 𝐆𝐚𝐫𝐥𝐢𝐜 𝐁𝐫𝐞𝐚𝐝
烘得外脆内软既蒜蓉包🍞 食落几香牛油味得黎唔会太油🧈 点落汤食又系另一种感觉 唔错😆
๑ 𝐒𝐚𝐮𝐭𝐞́𝐞𝐝 𝐌𝐮𝐬𝐡𝐫𝐨𝐨𝐦𝐬
去之前做咗少少research💻 发现大家都话牛油炒杂菇好食😋 食落劲香牛油味 但唔会太油🤞🏻 而且蘑菇炒得好香 鲜味十足🍄 好食到想encore😚 (可惜冇🥹)
๑ 𝐒𝐭𝐞𝐚𝐤 𝐓𝐚𝐬𝐭𝐢𝐧𝐠 𝐏𝐥𝐚𝐭𝐞𝐫
𝘌𝘢𝘵𝘪𝘯𝘨 𝘗𝘳𝘪𝘰𝘳𝘪𝘵𝘺: 𝘙𝘪𝘣 𝘌𝘺𝘦 𝘊𝘢𝘱 ➜ 𝘜𝘚 𝘈𝘯𝘨𝘶𝘴 ➜ 𝘗𝘪𝘤𝘢𝘯𝘩𝘢
𝘙𝘪𝘣 𝘌𝘺𝘦 𝘊𝘢𝘱 (上图)食落肉质最软淋非常juicy 💦 不过肉味最淡🙈
𝘜𝘚 𝘈𝘯𝘨𝘶𝘴(左下)食落贴近返平时食开既味道🤣 肉味颇浓多肉汁肉质都算淋身🥳 (但冇第一款淋得咁夸张👀)
𝘗𝘪𝘤𝘢𝘯𝘩𝘢 (右下)同前面两款最大既差别就系佢系草饲牛🐂 食落肉质最有咬口但唔系韧 而且牛肉味最重最浓🥩 有啲人可能会觉得有啲膻(?!) 不过自己最钟意食呢块🤤
牛排仲附上两款芥末同岩盐俾客人点 个人认为岩盐可能更突出牛味🧂 或者唔点都够哂滋味🥰
๑ 𝐅𝐫𝐢𝐞𝐬 𝐰𝐢𝐭𝐡 𝐭𝐡𝐫𝐞𝐞 𝐝𝐫𝐞𝐬𝐬𝐢𝐧𝐠𝐬
薯条炸得好香脆唔算好油同热气(食完冇喉咙痛🤪) 𝘙𝘦𝘧𝘪𝘭𝘭个盘更加热辣辣超好食🍟 薯条会跟三款酱 除咗固定既茄汁外🥫 仲有不定期提供既𝘎𝘢𝘳𝘭𝘪𝘤 𝘈𝘪𝘰𝘭𝘪同三哥酸辣酱😻 前者蒜味好出带蛋黄味🥚 系一个几浓味既酱🧄 另一款真系够哂盏鬼👻 竟然系三哥酸辣酱!食落辣味较突出 后调先食到酸味 不过味道同酸辣汤都几似🌶
๑ 𝐃𝐚𝐢𝐥𝐲 𝐃𝐞𝐬𝐬𝐞𝐫𝐭
抹茶芝士蛋糕质地偏硬身(喜欢ฅ˃ ᵕ ˂ฅ) 食落有淡淡既抹茶香味🍵同奶香 不过最浓都系芝士味🧀 蛋糕淋上炼奶同朱古力酱作装饰🍫 整体味道颇甜🍰
整体黎讲沙律、汤、薯条同甜品都有得𝘳𝘦𝘧𝘪𝘭𝘭黎讲份量一定足够👍🏻 牛肉质素唔错🐮 职员都好友善咁介绍每项items 非常细心🤍 难怪平时咁难book位喇(想再访了)🥲
评分: 9/10🌟
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Pheromone - Steak House (大坑)
大坑莲花宫西街1-9号地舖
Tasting menu
$580
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樱花虾沙律
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日式叉烧蟹皇米通
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咖喱薯仔忌廉汤
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蒜蓉包
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牛油炒杂菇
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Steak Tasting Plater
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Steak Tasting Plater
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薯条
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𝘎𝘢𝘳𝘭𝘪𝘤 𝘈𝘪𝘰𝘭𝘪、茄汁、三哥酸辣酱
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抹茶芝士蛋糕
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