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2024-07-08
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🍲《大滚友》又嚟打边炉好介绍喇～新界人梗系要揾间新界嘅火锅店推介下喇。今次嚟到位于大埔嘅大滚友。喺大和火车站行10-15分钟就到达㗎喇。店舖嘅装修比较古色古香，好搅笑系门口位置有圣旨同龙椅比大家打下卡。职员先上咗九宫格嘅酱料盘比我哋自行调配酱料。再帮我哋order食物。我哋今次点咗「#玲龙浮凸」，即系「#花胶鸡汤锅」，呢个汤底系包半只鸡㗎。汤底滚咗就梗系饮返啖汤先喇，好甜，好浓厚嘅鸡味，之后就品尝埋鸡件喇，鸡件油脂比较重，同埋好滑。鸡胸嘅位置就无食喇，留返啲quota 食其他食物。我哋叫咗5款食物+ 竹蔗茅根+甜品「#火焰焦糖豆腐花 」。份量刚好2人食到饱饱。🔆重点推介1️⃣ #牛肉拼盘因为2个人食就叫咗细份，有6款不同牛嘅部位，而每款牛都5块左右。而我最推当中嘅「#骰仔牛肉粒」 超浓厚牛肉味，同好juicy。2️⃣ #手打蟹籽鲜虾丸有4粒，好爽口，食到鲜虾肉粒3️⃣ #伊比利亚橡果猪有惊喜，估唔到呢款猪一啲都唔韧，每一块都肉质鲜嫩4️⃣#火焰焦糖豆腐花呢款甜品必须要打卡，木桶豆腐花，卖相很吸引。店员会系你面前加黄糖粉同酒落去豆腐花面上，再点火～哗～火焰🔥吖～等火焰熄掉了便可品尝了。虽然豆腐花不是很滑
又嚟打边炉好介绍喇～新界人梗系要揾间新界嘅火锅店推介下喇。今次嚟到位于大埔嘅大滚友。喺大和火车站行10-15分钟就到达㗎喇。店舖嘅装修比较古色古香，好搅笑系门口位置有圣旨同龙椅比大家打下卡。
职员先上咗九宫格嘅酱料盘比我哋自行调配酱料。
再帮我哋order食物。我哋今次点咗「#玲龙浮凸」，即系「#花胶鸡汤锅」，呢个汤底系包半只鸡㗎。汤底滚咗就梗系饮返啖汤先喇，好甜，好浓厚嘅鸡味，之后就品尝埋鸡件喇，鸡件油脂比较重，同埋好滑。鸡胸嘅位置就无食喇，留返啲quota 食其他食物。
我哋叫咗5款食物+ 竹蔗茅根+甜品「#火焰焦糖豆腐花 」。份量刚好2人食到饱饱。
🔆重点推介
1️⃣ #牛肉拼盘
因为2个人食就叫咗细份，有6款不同牛嘅部位，而每款牛都5块左右。而我最推当中嘅「#骰仔牛肉粒」 超浓厚牛肉味，同好juicy。
2️⃣ #手打蟹籽鲜虾丸
有4粒，好爽口，食到鲜虾肉粒
3️⃣ #伊比利亚橡果猪
有惊喜，估唔到呢款猪一啲都唔韧，每一块都肉质鲜嫩
4️⃣#火焰焦糖豆腐花
呢款甜品必须要打卡，木桶豆腐花，卖相很吸引。店员会系你面前加黄糖粉同酒落去豆腐花面上，再点火～哗～火焰🔥吖～等火焰熄掉了便可品尝了。虽然豆腐花不是很滑溜，但豆味很浓，很突出。
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📌 大埔 📍 旧墟直街4-20号美新大厦地下B2号舖
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