琥酌 (已搬遷) 新店位置

上次食过好食嘅吉列牛之后，一直都心思思想再试下。呢晚就嚟到尖沙咀海防道嘅《琥酌》，听闻佢哋嘅吉列牛都好出色一出电梯就系餐厅范围。餐厅店面唔算大，空间感唔细，唔会话坐得好迫咁。墙上嘅「琥酌」牌匾颇有霸气😆每道菜都系即叫即整嘅，所以要啲时间等候，但绝对值得等！等嘅时间可以倾吓计、饮下酒先😋特选牛ロースカツ膳 ($368)- 顶级安格斯牛吉列御膳- 配温泉玉子、沙律、日本米饭吉列牛一上桌已经令人垂涎三尺🤤。外层预先轻轻炸至金黄色，内里嘅肉依然呈粉红色，纹路清晰。客人可以将牛肉放喺热石上烧熟，生熟程度可以自己控制。牛味都几出，又够肉汁；口感外脆内软，够晒嚼劲，又唔会韧👍伴上三种调味酱：芥辣、岩盐、盐烧汁，三款配牛食都相当夹！美国黑牛安格斯寿喜烧配吉列盛合 ($168)- 琥酌沙律- 吉列海老、吉列广岛蚝 (各2件)呢个本身系配牛嘅，但因为我哋其中一个其实系唔食牛，结果餐厅好好咁帮我哋转咗做豚肉寿喜烧🥺🥺大量蔬菜、菇类、萝卜等喺清清哋嘅汤汁入面煮制，蘸上生鸡蛋食用。而家天气开始转凉，食呢个就啱晒！琥酌沙律生菜、蟹柳、蟹籽，配上沙律酱同柚子醋，几开胃嘅沙律🥰吉列海老、吉列广岛蚝feel到好新鲜，虾