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2021-07-29
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位于天后港铁站出口附近的《御名轩》，位置方便，餐厅地方大，环境舒适；最近新推出了私房菜菜单，由前聘珍楼行政总厨主理，菜单包含鲍鱼、足2两大排翅、野生冬虫草等矜贵食材🤩餐前三小碟(蜜瓜手撕鸡、胡麻茄子、脆皮豆腐粒)：三小碟味道都很好，其中最出色是蜜瓜手撕鸡，手撕鸡的皮脆卜卜👍🏻肉质juicy又嫩滑，连垫底的蜜瓜也十分香甜可口冬虫草螺头炖竹丝鸡：用西藏野生的冬虫草制成，竹丝鸡汤底够甜，养生又美味😋菜胆炖大排翅：大排翅有足2两，每啖都吃到大排翅，翅够粗而富质感，菜胆汤底鲜甜又滋味🤤鱼露干煸南非鲜鲍鱼：南非鲜鲍鱼够厚身大只，肉质弹牙，酱汁够惹味芝士蛋白炒虾球：每份有2只虾球🦐肉质够爽味道鲜甜，配上香滑的芝士蛋白一流鲜蟹肉扒芦荀：满满的蟹肉铺在芦荀上面，蟹肉🦀很鲜甜，芦荀质感幼嫩少纤维，味道爽甜香草烩美国牛肋条：烩牛肋煮得好入味，肉质软腍，用叉子也能轻易切开酒香药膳蒸滑鸡：用了红枣、黄耆、花雕来煮，一上枱就闻到酒香味，鸡肉嫩滑可口小甜品(七彩麦皮冻糕/芝麻绿豆糕)：麦皮冻糕用脆脆麦皮包著，冻糕有淡淡的椰子香味；芝麻绿豆糕芝麻味浓郁，甜而不腻👍🏻《御名轩》📍天后电气道22-52号金殿大厦1楼
位于天后港铁站出口附近的《御名轩》，位置方便，餐厅地方大，环境舒适；最近新推出了私房菜菜单，由前聘珍楼行政总厨主理，菜单包含鲍鱼、足2两大排翅、野生冬虫草等矜贵食材🤩
餐前三小碟(蜜瓜手撕鸡、胡麻茄子、脆皮豆腐粒)：三小碟味道都很好，其中最出色是蜜瓜手撕鸡，手撕鸡的皮脆卜卜👍🏻肉质juicy又嫩滑，连垫底的蜜瓜也十分香甜可口
冬虫草螺头炖竹丝鸡：用西藏野生的冬虫草制成，竹丝鸡汤底够甜，养生又美味😋
菜胆炖大排翅：大排翅有足2两，每啖都吃到大排翅，翅够粗而富质感，菜胆汤底鲜甜又滋味🤤
鱼露干煸南非鲜鲍鱼：南非鲜鲍鱼够厚身大只，肉质弹牙，酱汁够惹味
芝士蛋白炒虾球：每份有2只虾球🦐肉质够爽味道鲜甜，配上香滑的芝士蛋白一流
鲜蟹肉扒芦荀：满满的蟹肉铺在芦荀上面，蟹肉🦀很鲜甜，芦荀质感幼嫩少纤维，味道爽甜
香草烩美国牛肋条：烩牛肋煮得好入味，肉质软腍，用叉子也能轻易切开
酒香药膳蒸滑鸡：用了红枣、黄耆、花雕来煮，一上枱就闻到酒香味，鸡肉嫩滑可口
小甜品(七彩麦皮冻糕/芝麻绿豆糕)：麦皮冻糕用脆脆麦皮包著，冻糕有淡淡的椰子香味；芝麻绿豆糕芝麻味浓郁，甜而不腻👍🏻
《御名轩》
📍天后电气道22-52号金殿大厦1楼
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