有鑊氣-酸菜魚 (大全街)

营业中

休息中

一间位于大角咀的餐馆，大大只字写著有镬气，有镬气旁边写著酸菜鱼，相信酸菜鱼是它们的生招牌。看一看菜单，它除了有川菜，也有中式小菜，更有泰式生菜包及生炒糯米饭。菜式五花八门，更有隐藏菜式！是一间特别餐馆！___酸菜鱼（例）HKD 188酸菜鱼有「例」及「大」这两个大小份量选择，可按人数选择份量。酸菜鱼最重要就是汤、鱼和酸菜。一来先喝一口鱼汤，鱼汤味道出，微微酸香，带一点鲜甜，将汤汁加入白饭中一同食用，更是冬天一大幸福，必试的吃法！鱼肉滑身，煮得刚刚好，不会过熟，口感不错； 鱼肉上的辣椒及花椒爆得香，伴著鱼片吃味道更好。最后就是酸菜，酸菜真的好吃，酸酸的不会过咸，夹著鱼片放入口中，非常满足！冰镇咕噜肉（隐藏菜式）HKD 178这是隐藏菜式，看了很长菜单时间也找不到，只找到菠萝咕噜肉，最后决定问问职员，就发现原来是真的有冰镇咕噜肉的！波波型的咕噜肉放于冰粒上，视觉效果满满的！吃上口咕噜肉微冻，炸粉与一般的不同，微松脆的炸粉包著猪肉粒，而猪肉粒选择上是油脂含量较多，所以一口吃下去整个口感都是软淋的，的确与一般的菠萝咕噜肉不同，所以价钱都有所不同。酱汁方面偏向甜一些，如果可以更酸香一点会更开心。