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2023-04-09
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因为疫情，一班素食朋友已经很久没有在外试新餐厅了。这一次，适逢是十一月朋友的生日聚会，咁就有藉口约晒一班人出街食饭了。这一次，我们选中了这一间位于山林道的《每日》。这是一间人气的素食自助餐店，经过门口多次，都是人龙不绝的。而我们就趁这一个生日 event，大家来开心吃，开心茹素。安排好座位后，当然先去巡一巡，看看有甚么好食啦。在香港食过咁多次素食自助餐，这是少数餐厅可以令我感觉有 "花多眼乱" 的感觉。熟食有很多，而且不是那些满是炸点及饱肚点的选择。更开心的是，连沙律吧同甜品吧都同样选择丰富，能吸引我们去多吃几转。有沙律吧的话，我的自助餐开场，就会是一碟自制的沙律。沙律的选择丰富，蔬菜同豆类食品都非常之新鲜。因为选择够多，令我可以好开心地堆到成座山咁高。太太的开场，就由一些炸点及冷盘小食开始，炸云吞同春卷都很香口，素咕噜肉够甜，几样野都够香口，够可口。之后便来点轻轻的，枝竹炆莲藕可以说是热食的精选，而烟熏蛋，就有好香的 smoky 香气，而蛋黄亦保持到溏心，很有水准。再一上饱一点的，就是炒面为主的一碟。基本上，我们在主食类都是重覆吃果几样东西，因为这儿的炸点实在是太吸引，而且馅料是以蔬
安排好座位后，当然先去巡一巡，看看有甚么好食啦。在香港食过咁多次素食自助餐，这是少数餐厅可以令我感觉有 "花多眼乱" 的感觉。熟食有很多，而且不是那些满是炸点及饱肚点的选择。更开心的是，连沙律吧同甜品吧都同样选择丰富，能吸引我们去多吃几转。
有沙律吧的话，我的自助餐开场，就会是一碟自制的沙律。沙律的选择丰富，蔬菜同豆类食品都非常之新鲜。因为选择够多，令我可以好开心地堆到成座山咁高。
太太的开场，就由一些炸点及冷盘小食开始，炸云吞同春卷都很香口，素咕噜肉够甜，几样野都够香口，够可口。
之后便来点轻轻的，枝竹炆莲藕可以说是热食的精选，而烟熏蛋，就有好香的 smoky 香气，而蛋黄亦保持到溏心，很有水准。
再一上饱一点的，就是炒面为主的一碟。基本上，我们在主食类都是重覆吃果几样东西，因为这儿的炸点实在是太吸引，而且馅料是以蔬菜为主，唔会食一两旧就会搞到你饱到上心口。而炒面就是一个淡口左少少既街边豉油王炒面。
吃了一大轮食物之后，就开始会要一些流质既东西。当日的汤，是一个合桃素汤。大大煲地制作的例汤，算是煲得够浓，证明到，这汤完全没有偷工减料。
流质食品中，最热门的就是碗仔翅。以金针菇、木耳作为主材料，味道一般街边的出品差无几，加点醋同麻油，很是香口，我记得我吃了两碗。
之后，就开始甜品的时间。先来一个绿色的西米露，呈绿色，是因为加入了班兰，所以吃起来更香更甜，更有南洋风味。
但甜的面包，甜汉堡，同 pancake，都很香很甜美。最开心就是可以吃到久违了的芝麻卷。纵使做得干左少少，但都十分之好味道。
尾声，就是水果加凉粉。凉粉加入了椰果同菠萝，很甜很甜很甜，水果中，几种瓜都够甜够冰凉，算是 happy 的，桃就吃得出是罐头出品。
之后，我发现了一部即磨咖啡机，而他们标榜的，是全素咖啡。冲出来，又真的是很香，不过，入口就感觉苦左少少。
市面上好多素食自助餐，我可以说，大部份都是差不多的口味。这一间，其实都系果种味道。能说好的，就是选择好，而且不是一味整到你好饱的食物。这次的感觉，OK!
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