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2015-05-17
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今日是四月牛一，生于旧历四月，新历生日却在五月。时常有朋友问，那为什么不叫May而叫April呢? 那是因为中学老师要我们改英文名时，我已经有位好朋友叫May了。一直想去却迟迟未去的中菜馆清单，在如愿以偿后逐渐变少，是日我们来到位于半岛酒店的嘉麟楼。虽然装潢设计概念不一样，但眼前嘉麟楼这股浓厚的古典风，令我想起同区的隆涛院。古色古香的柚木、吊扇和波斯地毡均充分体现了老上海的氛围，在入口处好像找不到招牌，其实店名隐藏于右手边一面已褪色的镜子之中。沿着木楼梯而上，上层有种自成一角的优静，从上而下观望，另有一番风景。前菜芝麻核桃很不错，虽然只是简单的以糖来炒煮，不过也考功夫。同样的前菜在欣图轩也有尝过，似乎欣图轩的比较令人印象深刻，不单卖相比较完整，而且更觉脆口，很想打包带入戏院边看边吃。虾饺$66四件，size的大小和折口形状看起来都有点不一，有些数到十折，有些很模糊。饺皮有点厚但尚算弹牙，内馅的虾仁很饱满但比较干身，有别一般酒楼的胡椒味，虾饺有阵竹笋的清香，清新特别。三宝鸡扎($78)中的三宝指的是鲍鱼、花菇和鱼肚，以又薄又湿润的腐皮包裹。里头的鸡肉非常入味，肉质也嫩滑，鱼肚既腍又充分吸
今日是四月牛一，生于旧历四月，新历生日却在五月。时常有朋友问，那为什么不叫May而叫April呢? 那是因为中学老师要我们改英文名时，我已经有位好朋友叫May了。
一直想去却迟迟未去的中菜馆清单，在如愿以偿后逐渐变少，是日我们来到位于半岛酒店的嘉麟楼。虽然装潢设计概念不一样，但眼前嘉麟楼这股浓厚的古典风，令我想起同区的隆涛院。古色古香的柚木、吊扇和波斯地毡均充分体现了老上海的氛围，在入口处好像找不到招牌，其实店名隐藏于右手边一面已褪色的镜子之中。沿着木楼梯而上，上层有种自成一角的优静，从上而下观望，另有一番风景。
前菜芝麻核桃很不错，虽然只是简单的以糖来炒煮，不过也考功夫。同样的前菜在欣图轩也有尝过，似乎欣图轩的比较令人印象深刻，不单卖相比较完整，而且更觉脆口，很想打包带入戏院边看边吃。
笋尖鲜虾饺
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在这种优雅舒服的环境下用餐，配合店员亲切的笑容，总是令人心情愉悦。把玩着手上的新玩具，以后拍照，多了种即兴的快乐，但亦因为拍错了无法重来，所以即影即有比数码相机多了一种珍贵的感觉。
题外话/补充资料：
茶钱$30/位
汇丰信用咭可享9折
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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