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《牛魔王。大满足》
2017-09-18 1342 浏览
秋意渐浓，到了食欲之秋，不禁想吃热腾腾的日式烧肉。<和匠>的门面充满日本风情，趟开木门，便是纯朴舒适的空间，角落的横额及牛仔玩偶，标榜著日本名产一飞驒牛。飞驒牛的价格高昂，今次先浅尝Prime牛排「小试牛刀」。日本安昙野豆腐沙律 $62食烧肉前，点了豆腐沙律开胃口，香甜的胡麻酱淋上白滑的豆腐，冰涷而透心凉，配上爽脆的沙律菜及粟米粒，十分清新。Peach Mocktail $28Peach Mocktail入口淡甜，拌匀后带微甜的水蜜桃香，梳打气泡冰极解渴，如果可以加入蜜桃果肉粒，感觉会更完满。美国Prime牛小排 $138美国Prime牛小排雪花分布清晰，霜降雪白，厚切肥美，由于食材矜贵，店员为我们贴心的示范烧烤手法，确保把牛肉的滋味完美展现出来。放在熊熊烈火上烧，牛小排血水慢慢渗出，当变艳红色时，便可以反转到另一面。牛小排表面油光亮泽，有深刻的网纹，边沿位置焦褐，看见已经食指大动! 我不理烫口，夹起热腾腾的牛小排，沾上少许烧肉汁，牛小排烧至焦脆可口，肉质软腍、细腻，浓郁的牛香久而不散，烧肉汁更把牛肉香提升至另一层次，十分滋味! 豚腩肉(盐烧)$80盐烧豚腩肉是薄切的五
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 秋意渐浓，到了食欲之秋，不禁想吃热腾腾的日式烧肉。<和匠>的门面充满日本风情，趟开木门，便是纯朴舒适的空间，角落的横额及牛仔玩偶，标榜著日本名产一飞驒牛。飞驒牛的价格高昂，今次先浅尝Prime牛排「小试牛刀」。
日本安昙野豆腐沙律
$62
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日本安昙野豆腐沙律 $62
食烧肉前，点了豆腐沙律开胃口，香甜的胡麻酱淋上白滑的豆腐，冰涷而透心凉，配上爽脆的沙律菜及粟米粒，十分清新。
Peach Mocktail
$28
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Peach Mocktail $28
Peach Mocktail入口淡甜，拌匀后带微甜的水蜜桃香，梳打气泡冰极解渴，如果可以加入蜜桃果肉粒，感觉会更完满。
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美国Prime牛小排
$138
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美国Prime牛小排 $138
美国Prime牛小排雪花分布清晰，霜降雪白，厚切肥美，由于食材矜贵，店员为我们贴心的示范烧烤手法，确保把牛肉的滋味完美展现出来。放在熊熊烈火上烧，牛小排血水慢慢渗出，当变艳红色时，便可以反转到另一面。牛小排表面油光亮泽，有深刻的网纹，边沿位置焦褐，看见已经食指大动!
美国Prime牛小排
$138
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美国Prime牛小排
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 我不理烫口，夹起热腾腾的牛小排，沾上少许烧肉汁，牛小排烧至焦脆可口，肉质软腍、细腻，浓郁的牛香久而不散，烧肉汁更把牛肉香提升至另一层次，十分滋味!
豚腩肉(盐烧)
$80
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豚腩肉(盐烧)
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豚腩肉(盐烧)$80
盐烧豚腩肉是薄切的五花腩，白色的油脂占半，十分邪恶。一面烧至全奶白色，便可反转至另一面，油脂被迫出后，豚腩肉焦褐而挺身，网纹显而易见。入口脆卜卜，恰如烤烟肉的口感，豚肉部份焦香，油脂部份较软滑，肉汁鲜香不带臊味，沾上清新的柚子醋，滋味窝心!
豚腩肉(盐烧)
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美国Prime牛角切
$168
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美国Prime牛角切
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美国Prime牛角切
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美国Prime牛角切 $168
高品质的烧肉是不经腌制，以最纯朴、无添加的姿态，已赢得客人的青睐。牛角切是我最喜爱的，立方型的角切，需要在炉上快炒，确保每面都平均受热。一口size的牛立方放入口中，慢慢咀嚼，丰润、香盈的肉汁散发出来，萦绕于舌，个中滋味，令人印象深刻!
日本产帆立贝(牛油、蒜蓉、黑松露酱)
$88
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日本产帆立贝(牛油、蒜蓉、黑松露酱)
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日本产帆立贝(牛油、蒜蓉、黑松露酱)
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日本产帆立贝 $88
帆立贝肥美、厚实，以牛油、蒜蓉、黑松露酱调配，看到牛油烧至半溶和起泡，感觉很治愈。帆立贝鲜香迫人，浸泡在黑松露及蒜蓉的精华当中，咬一口贝肉，再呻一口浓郁的酱汁，超级过瘾!
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深海老虎大虾
$158
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深海老虎大虾
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深海老虎大虾 $158
深海老虎大虾如手掌般大小，放在炉端上，当虎虾变得赤红及弯曲，已经转来阵阵鲜香。虎虾肉洁白，入口弹牙、鲜香，嚼劲十足，最吸引是虾头的金黄虾膏，结合虾肉享用，真的鲜味诱人! 新鲜的虎虾在原汁原味的情况下，已经相当滋味。
深海老虎大虾
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深海老虎大虾
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海胆炒饭
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海胆炒饭
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海胆炒饭 $108
米饭炒至粒粒分明，干身而带鲜香，夹杂了大量虾肉、蛋丝及粟米粒快炒，口感丰富。海胆起了画龙点精的作用，入口新鲜无比，口感Creamy，带淡淡的海水味，如果份量多点更回味。
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    抵食
    用餐日期
    2017-09-15
    用餐途径
    堂食
    人均消费
    $500 (晚餐)
    推介美食
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    日本产帆立贝(牛油、蒜蓉、黑松露酱)
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    日本产帆立贝(牛油、蒜蓉、黑松露酱)
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    深海老虎大虾
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    深海老虎大虾
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