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2013-12-20
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曾经有朋友同我说，他每一之来西贡，他的友人都会约他在《Day Day Good》用膳。《Day Day Good》是什么? 连我一名西贡达人的朋友也要想一想才联想起来，所谓的《Day Day Good》，就是是日我拜访食简便午餐的《天天好海鲜酒家》。亦因为这样，令这一家《天天好海鲜酒家》一直都备受我的关注。每一次经过门口，总会看多两眼，总有一个念头要去发掘这一间不见经传的海鲜小酒家。近日，这一家小酒家再一次受到我强烈地关注，原因就是他们放在门口的$35午市客饭炒粉面套餐。可是，每一次我都没有机会入来，原因就是我太太嫌这一家食店太佬，不敢入。是日，我只同父母来午饭，一入内，于中午时段，这的确是一家非常佬的小酒家。不计有一至两大台真正食海鲜的人，其他的散客大众，都是工人阶级的中年大汉，这情景，的的确确会把很多女士吓走。我们三人，只求简单及平平地食饱个午饭就走，一人一份饭面，就最好不过。而奉送例汤的午餐，店方见我们三人行，竟然来一大窝汤，单是这一个汤，已经足够令我们半饱。这一个是金银菜汤，材料除了新鲜白菜同茶干之外，就是猪骨同红萝卜，另外这一个汤一家加了蜜枣，不然不会出现滋润的清甜味。是一窝
近日，这一家小酒家再一次受到我强烈地关注，原因就是他们放在门口的$35午市客饭炒粉面套餐。可是，每一次我都没有机会入来，原因就是我太太嫌这一家食店太佬，不敢入。是日，我只同父母来午饭，一入内，于中午时段，这的确是一家非常佬的小酒家。不计有一至两大台真正食海鲜的人，其他的散客大众，都是工人阶级的中年大汉，这情景，的的确确会把很多女士吓走。
我们三人，只求简单及平平地食饱个午饭就走，一人一份饭面，就最好不过。而奉送例汤的午餐，店方见我们三人行，竟然来一大窝汤，单是这一个汤，已经足够令我们半饱。这一个是金银菜汤，材料除了新鲜白菜同茶干之外，就是猪骨同红萝卜，另外这一个汤一家加了蜜枣，不然不会出现滋润的清甜味。是一窝真材实料的例汤。
我们点的粉面饭，全部都是《男人的浪漫》类型食品，首先是一个中老年男人的浪漫，梅菜蒸鲩鱼饭。中老年的男人，好多时都想食得比较健康，中午，既要饱肚，又要啖啖肉，又要有味道，用豉汁或梅菜配上味道清甜而肉厚的鲩鱼件，味道浓烈，蒸得刚好未老的鱼肉香滑无比，送饭一流。
真正的《男人的浪漫》，是豆腐火腩饭，但我偏偏要了一个支竹火腩饭。《男人的浪漫》的感觉是完全一样的，一样是一个多饭，多肉，浓汁的碟头饭，是一个令人会一口𩠌配两口饭的东西。虽然火腩的质素一舨，支竹也未算最腍，但这一个饭同汁的味道，的确可以吸引你食多几啖饭。
再低一层次的《男人的浪漫》，也就是学生哥的浪漫干炒牛河了。这牛河，一看就知道镬气充足，河粉完全地上色，而且也能够保持到应有的嫩滑同烟韧口感。豉味香浓的炒牛河，粉条有少少因镬气而出现的微㶶，牛肉的味道同豉油的味道，完全地及均匀地在河粉条中展示出来，河粉亦有丰满的油亮感，但没有多余出来的油在碟底，绝对是精彩的一碟干炒牛河。
未试其海鲜手艺，先试其午市饭餐，而这一个既便宜又抵食的粉面饭，已经能令我心满意足，不日有机会买海鲜来此小店加工的话，再评。
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