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2022-12-05
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我觉得这地方麻甩，服务一般，却到现在仍有不少旧街坊捧场客。也不怕你有选择困难症，谂唔到食咩，自选返烧鹅就行，定位清晰。在中环上班，常去「一乐烧鹅」食午餐，由旧舖食到现在搬了位的新店，个人觉得出品比中环那间出名食烧鹅，做游客生意的名店好味更多；如去该名店小弟一定不会叫干柴柴的烧鹅，它的清汤腩及半肥瘦叉烧更得我欢心 (可惜清汤腩经常好早卖晒，订位时一定要预留)。这天中午来「一乐」重温一下美味的「烧鹅濑」$60，一乐也：见到五颜六色的筷子，任配，很有怀旧感：以前和同事两个人食，我会单叫一碟下庄，另叫濑粉。原来依家一碟下庄已涨价到 $180 了。。。今天烧鹅得到背脊部份，放入口「妹下妹下」，又食到那阵咸、骚、香的美味：喜欢的话可以点酸梅酱增添风味，食落无咁油腻：今回中午一个人怕食唔晒，就咁单叫一碗，没有任何要求。我喜欢饮佢充满烧鹅油脂的汤，有无人有同感？对于一个唔识揸筷子嘅人，食濑粉是一件困难的事，揾我做濑粉代言人就惨了，哈！其实由细到大我在屋企都是用叉食饭的，只会在外面食饭用筷子：店的墙上挂满米芝莲战绩：仲有记得食烧鹅髀，记得食左髀啊！其实而家食烧鹅的地方已遍地开花，尤其是某数间连锁烧鹅店，
我觉得这地方麻甩，服务一般，却到现在仍有不少旧街坊捧场客。也不怕你有选择困难症，谂唔到食咩，自选返烧鹅就行，定位清晰。
在中环上班，常去「一乐烧鹅」食午餐，由旧舖食到现在搬了位的新店，个人觉得出品比中环那间出名食烧鹅，做游客生意的名店好味更多；如去该名店小弟一定不会叫干柴柴的烧鹅，它的清汤腩及半肥瘦叉烧更得我欢心 (可惜清汤腩经常好早卖晒，订位时一定要预留)。
这天中午来「一乐」重温一下美味的「烧鹅濑」$60，一乐也：
见到五颜六色的筷子，任配，很有怀旧感：
以前和同事两个人食，我会单叫一碟下庄，另叫濑粉。原来依家一碟下庄已涨价到 $180 了。。。
今天烧鹅得到背脊部份，放入口「妹下妹下」，又食到那阵咸、骚、香的美味：
喜欢的话可以点酸梅酱增添风味，食落无咁油腻：
今回中午一个人怕食唔晒，就咁单叫一碗，没有任何要求。我喜欢饮佢充满烧鹅油脂的汤，有无人有同感？
对于一个唔识揸筷子嘅人，食濑粉是一件困难的事，揾我做濑粉代言人就惨了，哈！其实由细到大我在屋企都是用叉食饭的，只会在外面食饭用筷子：
店的墙上挂满米芝莲战绩：
仲有记得食烧鹅髀，记得食左髀啊！
其实而家食烧鹅的地方已遍地开花，尤其是某数间连锁烧鹅店，不断扩张分店，吃过味道也不俗，例如荔枝柴烧鹅等，系情怀风味总是争些少。
时移世易，眼见老店一间一间离场，更加要学懂珍惜。「一乐」开业于 1957年，据闻到现在每天也坚持只出炉十只烧鹅。$60 一碗普通烧鹅濑算唔算贵？怎算也不能说是便宜；若将回忆放进食物里加乘，我还是会帮衬。始终今日唔知听日事，而家餐饮业又难挨，这些美味老店情怀，别要爱得太迟。
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