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2020-11-16
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📍 Le Monde📍 观塘 • 巧明街94-96号鸿图中心9楼A室观塘的工业／商业大厦里一向卧虎藏龙，各国美食应有尽有。这家位于巧明街鸿图中心的《Le Monde》开业大概一年(?)，餐厅法文名字"Le Monde"的意思是"The World (世界)"，是要带给客人全世界最好吃的食物吗？🤪餐厅装潢简约，喜欢他们的浅木色装潢配搭蓝色椅子、桌垫、餐碟等等；而且空间非常宽敞，桌与桌之间隔的很远，感觉舒适，又不失典雅。主打一丝不苟的法国料理，好吃，价格又亲民🥰Bread 餐前面包店员首先端上面包篮，有三款面包，都是温热还有质感软绵的～Le Monde 特制浓虾汤 ($85)Le Monde signature shrimp bisque这个菜式无论是名字还是卖相都好像「龙虾汤」🦞，可是看英文名字的话就会知道其实是虾汤。这个是以牡丹虾熬制的浓汤🦐，质感浓稠，味道鲜甜😋凯撒沙律配自家制沙律酱 ($68)Classic caesar salad with homemade dressing罗马生菜新鲜爽脆，配上烤面包粒、咸脆的烟肉片、香浓芝士还有他们的自家制沙律酱，非常清新和开胃。🥗主菜－我们
📍 观塘 • 巧明街94-96号鸿图中心9楼A室
观塘的工业／商业大厦里一向卧虎藏龙，各国美食应有尽有。
这家位于巧明街鸿图中心的《Le Monde》开业大概一年(?)，餐厅法文名字"Le Monde"的意思是"The World (世界)"，是要带给客人全世界最好吃的食物吗？🤪
餐厅装潢简约，喜欢他们的浅木色装潢配搭蓝色椅子、桌垫、餐碟等等；而且空间非常宽敞，桌与桌之间隔的很远，感觉舒适，又不失典雅。
主打一丝不苟的法国料理，好吃，价格又亲民🥰
Bread 餐前面包店员首先端上面包篮，有三款面包，都是温热还有质感软绵的～
Le Monde 特制浓虾汤 ($85)Le Monde signature shrimp bisque
这个菜式无论是名字还是卖相都好像「龙虾汤」🦞，可是看英文名字的话就会知道其实是虾汤。
这个是以牡丹虾熬制的浓汤🦐，质感浓稠，味道鲜甜😋
凯撒沙律配自家制沙律酱 ($68)Classic caesar salad with homemade dressing
罗马生菜新鲜爽脆，配上烤面包粒、咸脆的烟肉片、香浓芝士还有他们的自家制沙律酱，
非常清新和开胃。🥗
主菜－我们点了他们招牌的两道：「油封鸭脾」还有「慢煮猪腩肉」，果然非常好吃。
法式慢煮油封鸭脾 ($238)Le Monde confit duck leg
配薯蓉及红椰菜 with mashed potato & braised red cabbage
可以做餐厅的招牌菜果然是非同凡响。
鸭脾来自法国，以低温慢煮，保留肉质的柔嫩鲜美；外皮薄脆，口感十分好💯
伴碟的红椰菜味道酸酸的，可以解腻；
薯蓉质感幼滑，还保留著一点点薯仔粒的口感，超级喜欢！
24小时慢煮法式猪腩肉 ($158)Sous vide pork belly
也是采用低温慢煮的一道菜～
外皮煎的微脆，猪腩肉肥瘦分明，脂肪明显不少，可是这就是猪腩肉的特点啊，而且油香满泻，还不会觉得很油腻👍
份量蛮多，每口都是肉，超级满足🥰
每款配菜（包括芝士西兰花、炒野菌、炸薯条、香草焗豆）盛惠$38～
芝士西兰花 ($38)Broccoli with cheese sauce
这个芝士西兰花味道很淡，盘子里的酱汁没什么味道，铺在表面的芝士份量也不够，有点失色。
焦糖炖蛋 ($58)Crème brûlée
最后的甜点选了焦糖炖蛋，不错不错。
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