千房 (已結業)

早前经过旺角，Top世界呢个新商场都开左好多新食店日本大阪呢间千房大阪烧非常有名，系香港首次开分店当然要试下😋每张餐桌都会有个铁板炉，师傅整好食物后会送到每张枱既铁板上保温，上枱个阵都会好似日本咁员工表演唧沙律酱😂但好似唔太专业其他配料-烧汁, 海苔粉,木鱼都系枱上可以任落当然要试下佢既招牌铁板-千房烧🍴入边有大虾带子豚肉牛肉🍤几大只同鲜味弹牙，而带子份量多同弹牙但几细粒下，豚肉牛肉肉味唔太浓且有少少“鞋”口😭个面糊做得几好，煎起上黎唔会松散，内里嫩滑😋个酱味道浓郁，不过较甜，同个大阪烧唔太夹，份量都较少关西风味葱花鸡蛋大阪烧，呢个份量较千房烧大，馅料有好多葱花，食落十分香，而味道咸甜适中，口感几厚实😋芝味广岛烧系海外限定口味，当然要试下馅料有豚肉, 牛筋魔芋及炒面，加入大量水牛芝士系外层，保温个阵d芝士会再溶化😋，口感丰富不过个炒面底酱汁较浓味，再加上芝士，比较腻外层包著一层薄薄的蛋皮，内层有炒面加入豚肉及酱料炒制，面条弹牙同香，不过炒得唔干身同个酱汁好重口味(本人都已经系食得浓味😅)，愈食愈浓味所以饮左好多茶😭仲叫左个小食--香肠铁板烧外皮煎得脆身，肉质弹牙嫩口，不过味道都系超浓味