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2023-09-23
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这间川菜店是我第二次到访了🫡是我认为香港最美味的酸菜鱼头三位🉐️🍽️二人套餐($438)二人套餐可以选择一个主食、一个小食、一个小菜、两碗白饭/红薯粉、两杯特色饮品🥤食物份量简直是挑战肚皮🫣主菜选择了招牌菜酸菜鱼✨上菜时，店员立即叫我们先尝一尝他们的汤底，因为是他们自家淆制的🧑🍳尝了一口，入口觉得很够酸，并带有一点辣味，喝了不会觉得有味精及口干，果然是非常不错👍 鱼肉则入味鲜嫩，份量亦很多，唯一挑剔的地方是这次比较多鱼骨🥹汤中同时加入金菇、宽薯粉等配料，非常足料😍但这间店的酸菜鱼是没有酸菜的，所以有点儿失望呢🫣小食点了四川口水鸡🐔口水鸡共有5-6件，鸡肉煮熟后保持著湿润的口感，配搭辣椒油辣味十足🌶️上面洒上葱花、白芝麻等作为点缀，增加了口感的丰富度，是不错的开胃菜💫小菜是沙拉骨🍖沙拉骨的分量惊人‼️只有两人食真的吃不完。上面布满了沙律酱，本身沙拉骨已经充满甜味，再配搭沙律酱觉得有点腻😬这款食物不推介～值得一赞是店员叔叔姨姨都很有礼貌，进食期间会不断问我们觉得食物如何，并且很热情🤣是可以Encore的四川店！❤️
🍽️二人套餐($438)
二人套餐可以选择一个主食、一个小食、一个小菜、两碗白饭/红薯粉、两杯特色饮品🥤食物份量简直是挑战肚皮🫣
主菜选择了招牌菜酸菜鱼✨上菜时，店员立即叫我们先尝一尝他们的汤底，因为是他们自家淆制的🧑🍳尝了一口，入口觉得很够酸，并带有一点辣味，喝了不会觉得有味精及口干，果然是非常不错👍 鱼肉则入味鲜嫩，份量亦很多，唯一挑剔的地方是这次比较多鱼骨🥹汤中同时加入金菇、宽薯粉等配料，非常足料😍但这间店的酸菜鱼是没有酸菜的，所以有点儿失望呢🫣
小食点了四川口水鸡🐔
口水鸡共有5-6件，鸡肉煮熟后保持著湿润的口感，配搭辣椒油辣味十足🌶️上面洒上葱花、白芝麻等作为点缀，增加了口感的丰富度，是不错的开胃菜💫
小菜是沙拉骨🍖
沙拉骨的分量惊人‼️只有两人食真的吃不完。
上面布满了沙律酱，本身沙拉骨已经充满甜味，再配搭沙律酱觉得有点腻😬这款食物不推介～
值得一赞是店员叔叔姨姨都很有礼貌，进食期间会不断问我们觉得食物如何，并且很热情🤣是可以Encore的四川店！❤️
张贴
