潮庭 (星光行)

营业中

休息中

Item: 潮庭 (星光行)
Rating: 5
Author: cindybanking

CHIUCHOW GARDEN (Star House)

132 食记

味道

环境

服务

卫生

抵食

8420

尖沙咀

$101-200

潮州菜酒楼咪嘥嘢食店少盐少糖食店

资讯:
餐厅:	潮庭 (星光行)

为鼓励食肆透过提供食物份量选择和采取减少厨余措施，与顾客共同从源头减少厨余，环境保护署推出了「咪嘥嘢食店」计划，参与食肆如符合评核准则将获「咪嘥嘢食店」认可资格和获发「咪嘥嘢食店」的标志及标贴，以供张贴於店舖内和宣传，供顾客识别。此计划全年均接受申请，申请费用全免。

详情可浏览：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

资讯:
餐厅:	潮庭 (星光行)

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度，环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」，参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客，部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志，以供张贴於店舖内，供顾客识别。详情可在此浏览：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

cindybanking

等级3

位于海港城旁边星光行的潮庭，是美心集团「潮江春」旗下的中高档酒家品牌。这酒家标榜正宗潮菜的现代演绎，用了西式雅致的装潢，提供经典潮州菜和粤菜点心的。这𥚃也是我的其中一个饮茶饭堂，地点方便坐得舒适之余，质素和服务都很好！潮州菜最经典的一幕莫过于功夫茶同咸酸菜。作为潮州人的我就特别喜爱！浓得有点苦涩味的功夫茶，爱茶之人是会渴上瘾的，就像爱巧克力的人喜欢黑朱古力的苦一样。这𥚃的咸酸茶味道调得非常好，再加了青瓜云耳花生，酸甜爽脆！3个人份量简单点了几个点心。下午茶时间更抵食！山竹牛肉$20牛肉球颜色较浅也比较软身说明很新鲜，有些其他酒家又硬又黑的可一不可再。豉蒜排骨$20肉的比例多的，也很嫩。黑醋排骨$36这是另一款排骨。有点像是东坡肉的口感，但相比起来少了肥肉，醋味更浓。份量很足用来配饭都可以。煎腐皮卷$20同样配以酸甜的喼汁，涨涨的料很足，鲜虾够大只口感好。灼菜心$25下午茶的清菜，很满意价格也实惠。顺带一提闲日的2时后是下午茶时段，大中小点一律$20，但大点以上的点心没有折扣的。酸菜（可选择要或不需要）同茶位都会另外收费，当日酸菜加3个茶位约收取共$80不便宜的，但还是很推荐的酒家！