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2023-01-07
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❄️冬天的指定动作少不了 — 打边炉!🍲 这间餐厅已经是第2次回访了～黄黑色的设计十分型格🖤 而今次跟上次到访不同的是多了很多mirror应援手幅呢✨! 几乎是布满每一个角落～ 相信会吸引不少镜粉前来支持! 而吸引me的当然是它的火锅配料和惹味小食 跟坊间的火锅店很不一样🫶🔻🔻🔻🔻🔻 ✨ 酱料 吃之先店员会递上酱料盘 有辣椒🌶️、蒜蓉🧄、炸蒜、XO酱等合共8款酱料～ 应有尽有!-✨ 鸳鸯锅 (清汤 + 沙嗲锅) 🍲不想火锅只吃到一个汤底 推荐这个鸳鸯锅配搭～ 原以为清汤只是普通浓汤 但原来里面有粟米🌽、娃娃菜、萝卜、菇 十分足料很有鲜味! 至于沙嗲汤底就很浓稠 重口味人士必试♪(´ε｀ )-✨ 顶级手切安格斯肥牛 (小)🥩小碟的份量也不算小! 肥牛色泽亮丽 瘦肉脂肪比例刚好不会太肥 肉质嫩滑 加上的手切缘故 比起一般肥牛片切得厚身👍-✨ 本地黑毛猪腩片🐷油脂瘦肉层层相间分布平均 颜色粉嫩 味道浓郁 简单放入清汤底煮熟已很够味(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)-✨ 苏格兰圣子皇一盘有3件圣子皇 肉质肥美 清洗得很干净～ 爽口鲜嫩 味道鲜甜！-✨ 干杯!蚝 🍻餐厅的招牌干杯!蚝 用小酒杯盛著鲜甜肥美的生蚝 一sh
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✨ 酱料
吃之先店员会递上酱料盘 有辣椒🌶️、蒜蓉🧄、炸蒜、XO酱等合共8款酱料～ 应有尽有!
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✨ 鸳鸯锅 (清汤 + 沙嗲锅) 🍲
不想火锅只吃到一个汤底 推荐这个鸳鸯锅配搭～ 原以为清汤只是普通浓汤 但原来里面有粟米🌽、娃娃菜、萝卜、菇 十分足料很有鲜味! 至于沙嗲汤底就很浓稠 重口味人士必试♪(´ε｀ )
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✨ 顶级手切安格斯肥牛 (小)🥩
小碟的份量也不算小! 肥牛色泽亮丽 瘦肉脂肪比例刚好不会太肥 肉质嫩滑 加上的手切缘故 比起一般肥牛片切得厚身👍
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✨ 本地黑毛猪腩片🐷
油脂瘦肉层层相间分布平均 颜色粉嫩 味道浓郁 简单放入清汤底煮熟已很够味(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
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✨ 苏格兰圣子皇
一盘有3件圣子皇 肉质肥美 清洗得很干净～ 爽口鲜嫩 味道鲜甜！
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✨ 干杯!蚝 🍻
餐厅的招牌干杯!蚝 用小酒杯盛著鲜甜肥美的生蚝 一shot之下喝下生蚝 里面伴著三文鱼籽和酱油 完全没有腥味👍
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✨ 冰火鱿鱼🦑
🌟很有惊喜的小食! 初尝冰火鱿鱼 意思原来是冰鱿鱼蘸了秘制自家辣 味道果然麻辣 朋友和我形容辣得很好吃 但一吃了辣椒籽就会很辣😂 鱿鱼口感爽脆 推介想吃辛辣刺激的朋友😎
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✨ 黄金咸蛋鱼皮
上次吃过的咸蛋鱼皮 便对它念念不忘 今次再encore! 香脆的炸鱼皮 上面有咸蛋分布在表面～ 好吃又超邪恶啊😈
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✨ 自家制三宝饺 🥟
由水饺、云吞、韭菜饺组成的三宝饺 自家制令每颗饺子都很饱满～ 皮薄而且馅料多👍
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✨ 蔬菜拼盘 🥬
吃完肉类海鲜小食 再叫了盘蔬菜拼盘 里面有生菜、菜心和娃娃菜～
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✨ 冬瓜薏米水
饮品方面餐厅会有自制饮品 我们了点了清甜的冬瓜薏米水 解腻解辣一流😆
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📍 煲底海鲜火锅料理 (尖沙咀)
🗺️ 尖沙咀金马伦道38-40号金龙中心3楼
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