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2024-04-24
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📍 L'AMOUR📍 中环兰桂坊 𝗟𝗞𝗙, 𝗖𝗲𝗻𝘁𝗿𝗮𝗹 • 德己立街58-62号协兴大厦地下A&B号舖 (Also in Tai Po)〔 Follow me! ♥︎ 〕-「L’amour」是法语中的「love」餐厅以此词命名，应该是跟「法国」有点关系吧？是的！《L’AMOUR》主打法国料理，菜式精致有心思～-先前有到访过他们第一间、位于大埔的店，体验是蛮好，但位置实在是有点「隔涉」最近他们就在中环开设分店，更方便市区的朋友☺️-装潢跟大埔店一样，都以红色为主调配搭水晶吊灯、三角钢琴、大玫瑰花、沙发座椅等，刻意营造高级气派选址在兰桂坊，自然是Happy Hour好处，设半开放式酒吧区域，提供不少酒类饮品晚餐时段播著柔和音乐，伴上钢琴悦耳的自动弹奏晚上十点后，背景音乐就换上DJ音乐，配搭灯光效果，摇身一变，变成酒廊-到访时，餐厅还在试业阶段，只提供晚市一人套餐还有单点的少量菜式侍应说未来的菜单会更完善～顺带一提，侍应生的服务态度都很好而且每道菜也会有详细的介绍；每道菜也会换上新的餐碟、餐具是高级食府的服务质素👍-餐厅的定价蛮进取，所以我们一行两人只点了一份一人套餐和两款单点菜式，人均已经
📍 中环兰桂坊 𝗟𝗞𝗙, 𝗖𝗲𝗻𝘁𝗿𝗮𝗹 • 德己立街58-62号协兴大厦地下A&B号舖 (Also in Tai Po)
〔 Follow me! ♥︎ 〕
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「L’amour」是法语中的「love」
餐厅以此词命名，应该是跟「法国」有点关系吧？
是的！《L’AMOUR》主打法国料理，菜式精致有心思～
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先前有到访过他们第一间、位于大埔的店，体验是蛮好，但位置实在是有点「隔涉」
最近他们就在中环开设分店，更方便市区的朋友☺️
-装潢跟大埔店一样，都以红色为主调
配搭水晶吊灯、三角钢琴、大玫瑰花、沙发座椅等，刻意营造高级气派
选址在兰桂坊，自然是Happy Hour好处，设半开放式酒吧区域，提供不少酒类饮品
晚餐时段播著柔和音乐，伴上钢琴悦耳的自动弹奏晚上十点后，背景音乐就换上DJ音乐，配搭灯光效果，摇身一变，变成酒廊
-到访时，餐厅还在试业阶段，只提供晚市一人套餐还有单点的少量菜式
侍应说未来的菜单会更完善～
顺带一提，侍应生的服务态度都很好
而且每道菜也会有详细的介绍；每道菜也会换上新的餐碟、餐具
是高级食府的服务质素👍
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餐厅的定价蛮进取，所以我们一行两人只点了一份一人套餐和两款单点菜式，人均已经六百多
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Bread
首先是面包拼盘🥖🍞
有三款，分别是迷你法包、干果坚果面包、谷麦面包，配上香气满满的松露无盐牛油
除了法包口感有点坚韧，其余都很好
-A la carte items
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特级鱼子酱多士 ($228/3pc)
Caviar toast
多士尺寸的骰，烤得非常脆
表面放上特级鱼子酱，侍应介绍是来自匈牙利的Beluga Caviar，咸鲜味突出
再配上香槟啫喱，跟鱼子酱十分搭
•焦糖法式炖鹅肝 ($208)
Foie gras crème brûlée
这道菜是L’AMOUR的招牌菜～
把焦糖炖蛋里的蛋换成了鹅肝酱，由一道甜品变成了一道开胃小吃
可以用旁边的樱花脆片蘸著吃，吃起来同时有香脆、香滑的口感
也有刚才的香槟啫喱作伴碟～
（餐牌上图片里明明是伴上玫瑰花饼干的（当年在大埔店吃的时候也是），超适合打卡，但不知道为什么这次换成了樱花脆片，份量也不足够配著全部鹅肝酱吃🙈）-
Dinner set ($688pp)
•
House white wine
一人套餐有四道菜加饮品，配红白酒、啤酒咖啡或茶都可以
来一杯白酒吧～
•Soup
大葱薯仔汤
Potato and leek soup
本来是一道生蚝前菜，但我们把它换成了餐汤
质地creamy；面头加上了一些cream foam和油点缀
•Appetizer
樱桃番茄沙律
Cherry tomatoes
橙色、红色樱桃番茄配上番茄雪葩、seaweed crumbs
樱桃番茄新鲜、酸酸甜甜，而且！餐厅所有蔬菜水果都是从本地有机农场进货，好加分
雪葩口感好特别，有点像鱼子🤣，呈啫喱状，不太雪葩🤣
•Main
猪腩肉
Pork belly
主菜可选鱼类或肉类（猪牛鸡鸭、羊另加$188）
我们选的是猪，是猪腩肉的部位，配上香脆炸猪皮
肉质好松软、好好吃，而且肥膏不算太多，YEAH！
配菜伴碟有薯蓉、萝卜蓉、苹果crumble、蔬菜等
份量更大就更满足啦～
猪腩肉
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Dessert
朱古力心太软
Chocolate lava cake
甜品可选朱古力心太软或焦糖炖蛋
刚才已吃过焦糖炖鹅肝，甜品就不再吃焦糖了～
心太软烤的刚刚好，外层是湿润的朱古力蛋糕，内馅有流心朱古力，满足～
另外还配上了红莓、蓝莓、红莓酱、榛子饼干
只是不知道为什么还要加上几块翡翠苗啦🤣
朱古力心太软
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