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2023-02-28
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$68 松叶蟹肉柚子沙律这道松叶蟹肉柚子沙律清爽怡人，柚子香气和蟹肉的鲜美味道完美融合，一口咬下爽脆多汁，非常开胃。$108 意大利馄饨配白松露油杂菇酱这道意大利云吞配白松露油及杂菇酱汁是一道极品美食。云吞里包裹著鲜美的海鲜，每一口都是绝妙的口感体验，淋上白松露油，清新的味道与浓郁的松露香气融合在一起，令人感到非常享受。搭配上杂菇酱汁，更加添了一份丰富的层次感，整道菜式带来了完美的味觉享受。$58 避风塘炸薯条这道避风塘口味炸薯条色泽金黄、酥脆可口，每一根薯条都裹上了香辣的调味粉，让人吃起来嘴唇发烫、喉咙发干。虽然口味偏辣，但是味道却不会太重，让人吃得十分过瘾。值得一提的是，炸薯条外层的酥脆口感和内部的软绵感恰到好处，吃起来非常爽口。$118 厚切牛舌这道烧厚切牛舌，肉质鲜嫩多汁，口感丰富。牛舌表面经过炭火烤烧，让其表现出美妙的焦香，肉汁紧密锁住在肉中，令食材鲜味倍增。再配切丝的辣椒，将牛肉的脂腻感平衡掉，入口清爽，让人回味无穷。整体来说，这道烧厚切牛舌是一道质量极高的烧烤菜式。$88 Virgin Lady这款名为Virgin Lady的冇酒精饮品以Lyre's London Dry
松叶蟹肉柚子沙律
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$68 松叶蟹肉柚子沙律
这道松叶蟹肉柚子沙律清爽怡人，柚子香气和蟹肉的鲜美味道完美融合，一口咬下爽脆多汁，非常开胃。
松叶蟹肉柚子沙律
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意大利馄饨配白松露油杂菇酱
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意大利馄饨配白松露油杂菇酱
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$108 意大利馄饨配白松露油杂菇酱
这道意大利云吞配白松露油及杂菇酱汁是一道极品美食。云吞里包裹著鲜美的海鲜，每一口都是绝妙的口感体验，淋上白松露油，清新的味道与浓郁的松露香气融合在一起，令人感到非常享受。搭配上杂菇酱汁，更加添了一份丰富的层次感，整道菜式带来了完美的味觉享受。
避风塘炸薯条
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避风塘炸薯条
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$58 避风塘炸薯条
这道避风塘口味炸薯条色泽金黄、酥脆可口，每一根薯条都裹上了香辣的调味粉，让人吃起来嘴唇发烫、喉咙发干。虽然口味偏辣，但是味道却不会太重，让人吃得十分过瘾。值得一提的是，炸薯条外层的酥脆口感和内部的软绵感恰到好处，吃起来非常爽口。
厚切牛舌
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厚切牛舌
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$118 厚切牛舌
这道烧厚切牛舌，肉质鲜嫩多汁，口感丰富。牛舌表面经过炭火烤烧，让其表现出美妙的焦香，肉汁紧密锁住在肉中，令食材鲜味倍增。再配切丝的辣椒，将牛肉的脂腻感平衡掉，入口清爽，让人回味无穷。整体来说，这道烧厚切牛舌是一道质量极高的烧烤菜式。
Virgin Lady
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$88 Virgin Lady
这款名为Virgin Lady的冇酒精饮品以Lyre's London Dry Spirit和Lyre's Orange Sec为基底，加入了Sweet& Sour和Egg White调制而成。入口后，先是橙香四溢，随之而来的是微酸的口感和蛋白带来的柔滑质感，令人回味无穷。尽管不含酒精，但这杯Virgin Lady绝对不逊色于任何一杯酒精饮品，是一款非常值得推荐的冇酒精鸾尾酒。
$98 蛋挞 鸡尾酒
这款名为蛋挞的鸡尾酒以Butter Fat-Wash Plantation为基底，加入Rum酒、香草和弗朗格利科调制而成。入口后，酒香扑鼻，带有奶油质地和牛油风味，让人有种饮用蛋挞的感觉。此外，酒中还加入了港式蛋挞泡沫，令整个口感更加丰富。
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