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2017-09-05
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《KALE》是羽衣甘蓝，《KALE》也是我以前介绍过的一间位于上环的健康饮食楼上 cafe。可是，因为一些大家都心照的原因，上环的店需要结业了。不过，《KALE》这一家以健康饮食的并没有因为闭店而暗然地消失。早前，在一次铜锣湾/湾仔，中环/上环/金钟的免费便当 promotion 后，他们先在铜锣湾重新出发，与一间名叫《Circo》的酒吧共用场地，开始午餐及下午茶的服务。而我就在此美妙 cafe 开业时，拜访了两至三次。 场地是一间酒吧形式的 Disco，所以其空间感是甚好的。有高座的吧台，有舒适的梳化。可能是新开，来的两次 lunch 都可以坐在窗边的梳化位。同朋友轻松地吃上健康的沙律餐，舒服地谈上一小时，我可以说，是一件乐事。 更乐的，是餐厅的景观。湾仔、马场、铜锣湾的景色都可以望到。居高临下的感觉，就是这么的令人开心。 其他野少说了，第一次来，我点了一个汉堡，叫 Kale Crab Burger。馅是一大片羽衣甘蓝，番茄同牛油果，再加上蟹肉沙律 (后来改良了做煎蟹肉饼)。这是一个冻食的汉堡，蟹肉是非常香口的，再配合埋牛油果，令到包子非常之 creamy。附上的著条，是薯仔同蕃
场地是一间酒吧形式的 Disco，所以其空间感是甚好的。有高座的吧台，有舒适的梳化。可能是新开，来的两次 lunch 都可以坐在窗边的梳化位。同朋友轻松地吃上健康的沙律餐，舒服地谈上一小时，我可以说，是一件乐事。
更乐的，是餐厅的景观。湾仔、马场、铜锣湾的景色都可以望到。居高临下的感觉，就是这么的令人开心。
其他野少说了，第一次来，我点了一个汉堡，叫 Kale Crab Burger。馅是一大片羽衣甘蓝，番茄同牛油果，再加上蟹肉沙律 (后来改良了做煎蟹肉饼)。这是一个冻食的汉堡，蟹肉是非常香口的，再配合埋牛油果，令到包子非常之 creamy。附上的著条，是薯仔同蕃薯著条两种。薯仔条粉口香脆，蕃薯条更多了一重的甜美在内。粗是粗了点，但味道确是不错。
改良了做煎蟹肉饼的Kale Crab Burger，多了一层脆的口感，感觉更佳。
我另点了一杯南瓜汤当饮品，南瓜汤是没有加忌廉的，纯南瓜的味道，加上了松子，甜甜的，有点纯蔬味，松子又好好咬口。最重要的，是汤够热，而且好热，热热既汤先好味架.....
改日来，我虽知道汉堡改良了，但我仍然想一试别的。于是，我点了同上次 promotion 免费请我食的 Kale Crab Rice。一个很香口的菜饭，再加上少许的蟹肉，配合的，是大大片，许多片的羽衣甘蓝叶。这一盒便当，绝对是又美味，又健康。
午餐，要吃得饱，也要吃得健康。而《KALE》，无论是从前的上环店及现时的铜锣湾店，都是一个会令你觉得又饱又健康的美食好选择。
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