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2021-02-25
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📍 Tapa Room📍 尖沙咀 • 弥敦道176号The Nate 2楼B号舖《Tapa Room》又开新分店啦～～～恭喜恭喜🎉🎉尖沙咀店有些限定菜式，不妨来试试新意思！尖沙咀店位于山林道，无论是从佐敦还是尖沙咀来都很近喔！这分店好像开了一段时间了，一直吸引超多人打卡！说的就是这片升降机门一打开就能看到的梦幻灯海～超美！门面与同层的日本餐厅分享。店内主要是高脚桌椅，座位不算很多，但空间感蛮大。配搭著每间Tapa Room都一定有的招牌「食鬼」霓虹灯装饰。靠著落地玻璃，可以看见山林道上的熙熙攘攘。White sangria ($60/glass)- Green apple | Lychee | Passion fruit西班牙菜里总不能缺的sangria~Sangria的水果配搭种类可以很多，Tapa Room就选择了以｛青苹果、荔枝、热情果｝配搭白葡萄酒。酒味不太浓，还带有各种水果的甜味，容易入口。一边喝著，一边吃著tapas就最适合不过了🍹•Crispy tomato bread w/ white anchovy & aioli ($48)蕃茄脆包 | 腌白银鱼 | 蒜茸蛋黄酱这个
📍 尖沙咀 • 弥敦道176号The Nate 2楼B号舖
《Tapa Room》又开新分店啦～～～恭喜恭喜🎉🎉
尖沙咀店有些限定菜式，不妨来试试新意思！
尖沙咀店位于山林道，无论是从佐敦还是尖沙咀来都很近喔！
这分店好像开了一段时间了，一直吸引超多人打卡！
说的就是这片升降机门一打开就能看到的梦幻灯海～超美！
门面与同层的日本餐厅分享。
店内主要是高脚桌椅，座位不算很多，但空间感蛮大。
配搭著每间Tapa Room都一定有的招牌「食鬼」霓虹灯装饰。
靠著落地玻璃，可以看见山林道上的熙熙攘攘。
White sangria ($60/glass)
- Green apple | Lychee | Passion fruit
西班牙菜里总不能缺的sangria~Sangria的水果配搭种类可以很多，Tapa Room就选择了以｛青苹果、荔枝、热情果｝配搭白葡萄酒。
酒味不太浓，还带有各种水果的甜味，容易入口。
一边喝著，一边吃著tapas就最适合不过了🍹
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Crispy tomato bread w/ white anchovy & aioli ($48)
蕃茄脆包 | 腌白银鱼 | 蒜茸蛋黄酱
Crispy tomato bread w/ white anchovy & aioli
$48
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薄薄的面包烤得香脆，涂上蕃茄蓉，配上带点酸醋味道、肉质紧致的腌白银鱼以及蒜茸蛋黄酱，卖相很好、味道口感丰富有层次、相当醒胃。
非常推荐的一道小吃👍
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Foie gras lollipop sake shooters ($98)
棒棒鹅肝配日本清酒
Tapa Room为尖沙咀店的菜式注入了新的元素，加入了不少日式风格，感觉清新。他们的人气tapa｛棒棒鹅肝｝，来到尖沙咀店也有一点新意思。
鹅肝质感软腍顺滑，味道浓郁，配上开心果碎，加上一点口感。
直到这里还是跟其他分店的｛棒棒鹅肝｝没什么不同。
不同之处就在于｛日本清酒｝这个配搭！🍶
平常的日本清酒不是会有点呛口吗，但吃了棒棒鹅肝以后再喝，反而感觉舒服，还可以解一解鹅肝的腻感！
这个配搭，可以欸！😇
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Iberico ham croquetas ($78)
炸黑毛猪火腿球
Croquette炸得香脆可口，在金黄色外皮里面是幼滑creamy的白汁加上黑毛猪火腿。味道带有微微的火腿咸香，配搭｛苹果蜜糖蛋黄酱｝，非常好吃😍
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Spanish potato omelette w/ cod roe ($98)
西班牙薯仔蛋饼配日式明太子
Spanish potato omelette w/ cod roe
$98
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Spanish potato omelette w/ cod roe
$98
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这里的蛋饼也加入了日式元素 -- ｛日式明太子｝🎌
蛋饼size刚刚好，很厚，很够饱。
切开，明太子正在澎湃的涌出来！🤩
蛋味香浓，口感丰富，明太子再加上一层咸香；
表面配上蛋黄酱，超级无敌好吃！😍
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Pate Iberico w/ quince jelly ($98)
西班牙黑毛猪肝酱配木梨果冻
下层粉红色的是｛西班牙黑毛猪肝酱｝，油脂香味浓；上层的是木梨果冻。木梨并不是常见的水果，原来它的味道酸酸的，还带有一点苹果风味，正好平衡了猪肝酱的油腻感。
伴碟的｛法包脆片｝也配搭得宜。
一试难忘！
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Iberico pork chop in sherry vinegar gravy ($158)
烤煎慢煮西班牙黑毛猪鞍架配厘醋烧汁
Tapas都是小小的，当然还要吃主菜！平常到Tapa Room / 吃西班牙菜，一定会点｛Paella 西班牙海鲜饭｝，可是这次我们选了同样吸引的｛西班牙黑毛猪｝！
这件黑毛猪鞍架很厚很大🐽
｛熟度：Medium well｝，有点粉嫩，肉质软腍有嚼口，肉汁丰富🐽
值得一提的是伴碟的｛炸薯粒｝，调味超级好吃，粒粒香脆，内里还很有咬口呢，吃得停不了口，差点就抢了风头！
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题外话/补充资料：
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