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2020-12-19
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留意到阿不新开业不久，获普遍不俗评价，星期六亦想喺一个舒适啲嘅环境，食吓传统及特式点心/中菜，就特意唻一试。食店主张「不时不食，丰衣足食」，厨师选用新鲜季节性食材，炮制唔同款式，比客人品尝。今餐我哋主要就试咗点心：1）原只鲍鱼鸡粒酥 每件HK$48：鲍鱼偏大只，质地虽然唔系非常软淋，但都易咬，唔韧。酥底好香脆，但唔会一咬就松散哂。稍嫌鸡粒有好轻微「骚」味。但整体都算好食。2）阿不点心拼盘 4件 HK$78：包括金鱼饺，干鲍鲜肉烧卖，带子饺...等等。3）龙虾汤腐皮卷 3件 HK$52：外层非常香脆，配搭嘅龙虾汤，就如结身啲嘅汁一般，味道唔太浓，几好食。4）烧卖三重奏 3件 HK$68：鲜虾饺粒粒都大大粒，分别配上半粒带子，原只大🦐，及一只干鲍，份量充足。5）XO炒手工有料萝卜糕 HK$58：份量充足，香口野味，面层如果可以煎得再香脆啲就更好。6）铁观音茶：茶叶非常充足，塞满整个茶袋，水够热，用筷子笃吓加快出味再轻微浸泡一阵整体而言，店内环境及食具均新净整洁（毕竟开业不久），店员整体亦有礼及服务效率高，食物质素亦算唔错，食物种类亦唔算少，价格中规中矩，依家仲做紧8折优惠，
食店主张「不时不食，丰衣足食」，厨师选用新鲜季节性食材，炮制唔同款式，比客人品尝。
今餐我哋主要就试咗点心：
1）原只鲍鱼鸡粒酥 每件HK$48：鲍鱼偏大只，质地虽然唔系非常软淋，但都易咬，唔韧。酥底好香脆，但唔会一咬就松散哂。稍嫌鸡粒有好轻微「骚」味。但整体都算好食。
2）阿不点心拼盘 4件 HK$78：包括金鱼饺，干鲍鲜肉烧卖，带子饺...等等。
3）龙虾汤腐皮卷 3件 HK$52：外层非常香脆，配搭嘅龙虾汤，就如结身啲嘅汁一般，味道唔太浓，几好食。
4）烧卖三重奏 3件 HK$68：鲜虾饺粒粒都大大粒，分别配上半粒带子，原只大🦐，及一只干鲍，份量充足。
5）XO炒手工有料萝卜糕 HK$58：份量充足，香口野味，面层如果可以煎得再香脆啲就更好。
6）铁观音茶：茶叶非常充足，塞满整个茶袋，水够热，用筷子笃吓加快出味再轻微浸泡一阵
整体而言，店内环境及食具均新净整洁（毕竟开业不久），店员整体亦有礼及服务效率高，食物质素亦算唔错，食物种类亦唔算少，价格中规中矩，依家仲做紧8折优惠，如唔想喺人较多嘅酒楼食点心，呢间都系唔错嘅另类选择。
原只鲍鱼鸡粒酥
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原只鲍鱼鸡粒酥
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XO炒手工有料萝卜糕
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🦞龙虾汤腐皮卷
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阿不点心拼盘
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阿不点心拼盘
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烧卖3重奏
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铁观音
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