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2024-02-29
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串囍在食材的选择蛮讲究，对味道和品质的坚持，转换成每道美食，让享受餐点的人心满意足，难怪吸引了不少食客，有的感觉是常客，能吸引客人重覆来访，想必有更多佳肴等待我发掘。朋友一直都很喜欢胡麻酱，胡麻酱跟青瓜角十级合拍，胡麻酱青瓜角是一道会一口接一口的餐前小菜，胡麻酱青瓜角口感清脆，十分开胃，适合淡雅之人品味。自家制免治鸡肉棒最道地的吃法是沾上生蛋黄酱油一起食用，让自家制免治鸡肉棒的层次瞬间丰沛起来，每串自家制免治鸡肉棒都附上一颗酱油生蛋黄，所以吃的时候完全不用省，豪迈沾裹下去就对。Parma Ham广岛蚝串的滋味经过碳烤后更是让人垂涎欲滴，Prama Ham里头包入广岛蚝，让整个广岛蚝串的味道丰富。广岛蚝超大颗，烤过后能带出广岛蚝的甜味，满满的水份，一次嗑下两颗真的滋补。鸡皮饺子六只鸡皮不油不腻，多汁饱满，热腾腾的酥脆鸡皮加上爆汁的饺子肉馅，以及木鱼、紫菜的大阪烧风味，鸡皮饺子每一口都令人感到幸福和满足感，根本是人间天堂。两大颗烧珍宝蚝完全吸引我的目光，这尺寸挺惊人的，使人食指大动，想快些送进嘴里享受。新鲜的珍宝蚝品味起来鲜度一百分，烧珍宝蚝厚实硕大，甜美汁多，尝得到大海之味。弹弹的西班牙
串囍在食材的选择蛮讲究，对味道和品质的坚持，转换成每道美食，让享受餐点的人心满意足，难怪吸引了不少食客，有的感觉是常客，能吸引客人重覆来访，想必有更多佳肴等待我发掘。
朋友一直都很喜欢胡麻酱，胡麻酱跟青瓜角十级合拍，胡麻酱青瓜角是一道会一口接一口的餐前小菜，胡麻酱青瓜角口感清脆，十分开胃，适合淡雅之人品味。
自家制免治鸡肉棒最道地的吃法是沾上生蛋黄酱油一起食用，让自家制免治鸡肉棒的层次瞬间丰沛起来，每串自家制免治鸡肉棒都附上一颗酱油生蛋黄，所以吃的时候完全不用省，豪迈沾裹下去就对。
Parma Ham广岛蚝串的滋味经过碳烤后更是让人垂涎欲滴，Prama Ham里头包入广岛蚝，让整个广岛蚝串的味道丰富。广岛蚝超大颗，烤过后能带出广岛蚝的甜味，满满的水份，一次嗑下两颗真的滋补。
鸡皮饺子六只鸡皮不油不腻，多汁饱满，热腾腾的酥脆鸡皮加上爆汁的饺子肉馅，以及木鱼、紫菜的大阪烧风味，鸡皮饺子每一口都令人感到幸福和满足感，根本是人间天堂。
两大颗烧珍宝蚝完全吸引我的目光，这尺寸挺惊人的，使人食指大动，想快些送进嘴里享受。新鲜的珍宝蚝品味起来鲜度一百分，烧珍宝蚝厚实硕大，甜美汁多，尝得到大海之味。
弹弹的西班牙猪颈肉串带点油脂，嚼上来不会干巴巴的，西班牙猪颈肉串弹劲十足，盐巴让西班牙猪颈肉串更加咸香弹脆，一口西班牙猪颈肉串，一口冰凉饮品，真是绝配。
朋友钟情黑豚腩这类美食，西班牙黑豚腩串用热火逼出多余油脂，转化成迷人香味，西班牙黑豚腩串脂肪部份咬下去有脆感，瘦肉柔嫩不油腻，重点是好嚼，这是朋友最近吃过的最佳西班牙黑豚腩串。
如果喜好有些嚼劲的嚼感，朋友很推日本牛肋肉串，在口中嘴嚼日本牛肋肉串时香浓的牛油加上炭烤香，日本牛肋肉串不会太老，越咬嚼越香，吃得出串囍使用的是优质牛肋肉。
日本厚切牛舌心串真的必吃，闭眼都要点选，不吃会后悔。日本厚切牛舌心串可以看出每块都相当厚实，不失弹力，不断溢出来牛汁，还有止不住的肉香，彷佛吃下去人生就无遗憾。
每次到串烧店、居酒屋我都蛮爱点鸡翼，阿波(德岛)酢橘鸡翼串的鸡皮无敌脆，师傅掌控的功力多么到位，一点点咸味已挺涮嘴，厉害的是咬下去还有鸡汁，鸡肉细嫩好吃。
美丽的烧玉米半条即使是烧烤过也不会干扁，玉米依旧水润，直接吃就很味美，有著玉米天然迷人的甜美，一串烧肉，一串烧玉米，清爽解腻，而且可以营养均衡一下。
吃了太多的烧肉串烧，要来点蔬菜让饮食均衡一下，日本蟹肉大啡菇样貌漂亮，没有过多调味，大啡菇只洒上一点紫菜、火箭菜，放上温泉蛋，日本蟹肉大啡菇吃起来清新够味。
我最爱的串囍烤蔬菜前三名分别是蒜烧茄子、烧玉米半条、日本蟹肉大啡菇，蒜烧茄子烤的熟度恰恰好，烤至松软，茄子仅以天然蒜蓉调味，茄子搭上香喷喷的蒜蓉，让许多人都无法抗拒这样的美味。
张贴
