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2016-05-15
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如果唔系之前大台果个电视节目，大乡里既我都冇机会接触到「二段丼」呢个咁特别既日本人气美食！虽然今次我一心只系黎朝圣，希望试试呢个两层既鱼生饭signature dish，但当我见到好似蟹丼、鳗鱼饭、串烧、寿司等等既美食几乎忍唔到口！如果唔系因为食左个late breakfast既话，真系想将menu上既特色美食全部order晒！餐厅内部采用简约和风设计，整体感觉自然得黎非常舒服。白色既墙身、灰色既砖墙feature wall、木枱椅等等，再加埋酒吧裹面多款日本杯中物，非常「居酒屋」feel！水蜜桃香槟 ($48)：一摆低既卖相已经非常吸引，唔好见佢好似咁多air喺表面，其实呢个系一个冇酒精既mocktail！甜甜地既味道喺呢个初夏炎热既天气真系透心凉！极丼 ($178)：钟意每样野都试D既朋友千企唔可以错过！蓝鳍吞拿鱼大腩、帆立贝、海胆、油甘鱼及赤虾通通有齐！所谓一分钱一分货，呢度每块鱼生都切到好厚，咬落去既感觉一流！特别要提一提既系蓝鳍吞拿鱼大腩，卖相已十分吸引，味道非常甘香，捞埋新鲜既蔬菜一大啖咬落去真系好正！虽然饭既portion可以接受，不过如果可以多返少少，满足到胃口较大既男
餐厅内部采用简约和风设计，整体感觉自然得黎非常舒服。白色既墙身、灰色既砖墙feature wall、木枱椅等等，再加埋酒吧裹面多款日本杯中物，非常「居酒屋」feel！
水蜜桃香槟 ($48)：一摆低既卖相已经非常吸引，唔好见佢好似咁多air喺表面，其实呢个系一个冇酒精既mocktail！甜甜地既味道喺呢个初夏炎热既天气真系透心凉！
水蜜桃香槟
$48
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极丼 ($178)：钟意每样野都试D既朋友千企唔可以错过！蓝鳍吞拿鱼大腩、帆立贝、海胆、油甘鱼及赤虾通通有齐！所谓一分钱一分货，呢度每块鱼生都切到好厚，咬落去既感觉一流！特别要提一提既系蓝鳍吞拿鱼大腩，卖相已十分吸引，味道非常甘香，捞埋新鲜既蔬菜一大啖咬落去真系好正！虽然饭既portion可以接受，不过如果可以多返少少，满足到胃口较大既男士就更好喇！
极丼
$178
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蔷薇二段丼 ($288)：一上枱既时候不其然「哗」左一声，可能因为系母亲节同父亲节既「期间限定」，所以「The Red Rose」系由吞拿鱼不同部份砌成玫瑰状，非常有心思、艺术感一流，完完全全系为「相机食先」而设！用蓝鳍加上拖罗砌成既玫瑰花十分大朵，用上差唔多10片不同部份既吞拿鱼而成，非常足料。特别值得一提既系拖罗隔离既玉子，印住「弘」字既佢味道十分香甜清新！
喺玫瑰下面果层既中间部份放左一只温泉蛋，环绕住佢既系海胆吞拿鱼腩蓉饭。温泉蛋无乜味道，不过生熟程度OK，半流心既状态感觉唔错。至于海胆捞埋吞拿鱼腩蓉刚刚一刚一柔，捞埋葱花一齐食入口既感觉真系超正！
蔷薇二段丼
$268
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总括黎讲，呢道既signature dish「二段丼」真系做到色香味俱全，夸张D讲唔驶专登飞去日本，搭程车就可以食到真系好满足呀！除此之外仲要赞一赞店员既服务态度，亲切有礼之余亦都会为你认真介绍每一道食物，做到「独丼一面」，值得俾个like你呀！
张贴
