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2018-07-19
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今日做个乖乖女，专登去到尖沙咀同妈妈食饭。呢间利宝阁位于The One的17楼，餐厅唔算好大，一个长方型睇晒，夜眺尖沙咀夜景，地理环境都唔错。利宝阁1998年起，用了20年的时间及经验，成为鲍鱼美馔的专家。餐厅最近推紧呢Set靓汤叉烧饭套餐，午市个汤为丰料老火汤、晚市就提供原盅佛跳墙。我同妈妈见到好多枱都有叫，而且唔需要叫人头份量，所以我们叫左一Set试下。原盅佛跳墙的料除左够多外，仲非常豪华！除了有鸡肉鸡脚外，仲有鲍鱼、海参、鱼翅、花胶、瑶柱、花菇及蹄根。个汤饮落好香好够味，加上个汤够晒热辣辣，大家不妨试试。个餐的另一个Hightlight系呢个谷饲豚肉叉烧饭！睇落平平无奇的叉烧、煎蛋、菜心，但妈咪话食到「以前的味道」？！首先个叉烧酱油落左蜜糖，所以食落甜甜地，味道好香。而且个酱油系自己落，所以份量可以跟据自己的口味而落几多。叉烧方面，唔似一般市面上的叉烧饭切开一小块，而系两大大大块上。妈咪话佢以为食的叉烧都系咁。加上叉烧厚切上，口感十足做到啖啖肉的感觉。叉烧的肉质适中，唔会太干，同时又有油香。听到个名已经感到好正的大澳生啫唐生菜，职员会系食客的面前将生的唐生茶放入一个劲热辣辣的窝入
利宝阁1998年起，用了20年的时间及经验，成为鲍鱼美馔的专家。餐厅最近推紧呢Set靓汤叉烧饭套餐，午市个汤为丰料老火汤、晚市就提供原盅佛跳墙。我同妈妈见到好多枱都有叫，而且唔需要叫人头份量，所以我们叫左一Set试下。
原盅佛跳墙的料除左够多外，仲非常豪华！除了有鸡肉鸡脚外，仲有鲍鱼、海参、鱼翅、花胶、瑶柱、花菇及蹄根。个汤饮落好香好够味，加上个汤够晒热辣辣，大家不妨试试。
原盅佛跳墙
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个餐的另一个Hightlight系呢个谷饲豚肉叉烧饭！睇落平平无奇的叉烧、煎蛋、菜心，但妈咪话食到「以前的味道」？！
谷饲豚肉叉烧饭
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首先个叉烧酱油落左蜜糖，所以食落甜甜地，味道好香。而且个酱油系自己落，所以份量可以跟据自己的口味而落几多。
叉烧方面，唔似一般市面上的叉烧饭切开一小块，而系两大大大块上。妈咪话佢以为食的叉烧都系咁。加上叉烧厚切上，口感十足做到啖啖肉的感觉。叉烧的肉质适中，唔会太干，同时又有油香。
听到个名已经感到好正的大澳生啫唐生菜，职员会系食客的面前将生的唐生茶放入一个劲热辣辣的窝入面，当唐生菜跟肉碎及虾干炒埋一齐，非常香的气味即时喷出。
大澳生啫唐生菜
$88
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由于菜入窝时系生的，所以食的时候唔会太老，煮得刚刚好！另外，虾干都几大只，又唔会太硬，与肉碎Mix埋一齐，就令整个菜式更鲜香。
如果你同我一样钟意食炸野，呢个脆皮香芒虾球系Must Order！由于芒果近排当造，所以个汁非常清甜，而且好开胃。炸虾球的粉浆唔厚，虾仁又几弹牙，赞哦！
脆皮香芒虾球
$148
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最后，我们叫左碗生磨杏仁蛋白作为终结⋯⋯唔食得太甜的妈妈话甜度刚好，唔算太甜。我就觉得杏仁及蛋白味都几香，而且都几润。
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