王府

营业中

休息中

中午来到这家「入围」米芝莲的水饺店一试。至于「入围」和「真正」米芝莲餐厅有甚么分别，真的不甚了解！羊肉／牛肉水饺羊肉味够但不膻，皮薄肉汁丰富，吃得出皮是自家制的，口感不错。不过以米芝莲的水准来看，还差一点，需要努力！西红柿牛肉冷面本 来想叫西红柿鸡蛋面，可惜当天没有供应，唯有叫碗牛肉面暂解思念。西红柿是北方的叫法，即我们叫的蕃茄。还记得以前小时候妈妈经常会弄一碟西红柿蕃茄给我 「送饭」，将新鲜的西红柿弄碎出汁，加上炒鸡蛋，味道出奇的配合！如今换上牛肉又如何？果然蕃茄和牛肉并不X配，牛肉本身好吃丶有嚼劲，配冷面的确不错。 可惜，一堆西红柿无辜做了陪衬，味道略带清甜，但和牛肉则完全「唔㚒」，失败之组合。鲜肉韮菜饺出色的韮菜混和著鲜肉和热X的肉汁，比起羊肉牛肉饺好吃太多，这才称得上米芝莲得奖餐厅。这里用的韮菜和平时吃的很不一样，味道浓烈很多、口感也比较爽，不知道是不是专门从北方入货？下次有机会了解一下。