影片
更多
2021-01-09
863 浏览
「冬至」当日阿妈虽然有选择在家里面煮饭，一家人以「火锅」形式进行「冬至」晚上的「做节饭」，可惜舖头就因为「冬至」而需要休息，让舖头里面的众人，在「冬至」能够在家里面煮饭造节，我亦需要在外面享用午餐。结果我在「旺角道」购买外卖自取「咖喱牛腩饭」（购买「咖喱牛腩饭」是因为「冬至」火锅里面没有牛腩跟白饭）之前，先选择午餐的场地，在「通菜街」，近着「旺角道」的港式茶餐厅「康年餐厅」里面享用午饭。可是「康年餐厅」午饭时段期间，里面有很多食客光顾，令我享用午饭期间，不断遇上有不认识的陌生食客搭台，即使「康年餐厅」已经在餐台之间加插胶板，确保衞生，但是仍无法避免跟陌生食客对食的尴尬感觉。「康年餐厅」的午餐价钱不算非常便宜，我选择享用「康年餐厅」「中式饭类」里面的「菜远牛腩饭」套餐，「菜远牛腩饭」售价颇为便宜，只要港币四十八元，但是配饮品价钱就不便宜了。因为「康年餐厅」「中式饭类」套餐配饮品，配热饮也需要港币八元，选配冻饮就需要港币十一元，我选择了「冻奶茶」配「菜远牛腩饭」，加起来的总价钱已经需要港币五十九元。至于午餐里面的「鸡肉」部分，我选择了享用「康年餐厅」午餐餐牌，「小食」部分里面的「香脆炸鸡髀
结果我在「旺角道」购买外卖自取「咖喱牛腩饭」（购买「咖喱牛腩饭」是因为「冬至」火锅里面没有牛腩跟白饭）之前，先选择午餐的场地，在「通菜街」，近着「旺角道」的港式茶餐厅「康年餐厅」里面享用午饭。
可是「康年餐厅」午饭时段期间，里面有很多食客光顾，令我享用午饭期间，不断遇上有不认识的陌生食客搭台，即使「康年餐厅」已经在餐台之间加插胶板，确保衞生，但是仍无法避免跟陌生食客对食的尴尬感觉。
「康年餐厅」的午餐价钱不算非常便宜，我选择享用「康年餐厅」「中式饭类」里面的「菜远牛腩饭」套餐，「菜远牛腩饭」售价颇为便宜，只要港币四十八元，但是配饮品价钱就不便宜了。
因为「康年餐厅」「中式饭类」套餐配饮品，配热饮也需要港币八元，选配冻饮就需要港币十一元，我选择了「冻奶茶」配「菜远牛腩饭」，加起来的总价钱已经需要港币五十九元。
至于午餐里面的「鸡肉」部分，我选择了享用「康年餐厅」午餐餐牌，「小食」部分里面的「香脆炸鸡髀」，「香脆炸鸡髀」盛惠港币三十元。
「康年餐厅」午餐时段里面的主菜食品「菜远牛腩饭」，加上小食食品「香脆炸鸡髀」，饮品配「冻奶茶」，总价钱虽然已经接近港币九十元，但是却可以避免为一餐饭走遍两间食店。
所以，即使我在「冬至」享用「康年餐厅」午餐价钱不算便宜，又有陌生食客不断搭台，我也为了在午餐时间里面尽快食饱，等到陌生食客一结账离开，就开始享用「菜远牛腩饭」和「香脆炸鸡髀」。
「康年餐厅」饮品「冻奶茶」里面虽然也有不少冰块，幸好冰块偏向细小，所以令我赶得及在冰块融化之前，享用完整杯浓厚淡奶甜味的「冻奶茶」。
而且「康年餐厅」厨房制造的「冻奶茶」饮品，以一个有耳朵的玻璃杯去盛载甜味「奶茶」，令我可以自己一个人提起「冻奶茶」，静悄悄独自享用「冻奶茶」，感受饮品里面的淡奶甜味和红茶茶味。
至于「康年餐厅」「菜远牛腩饭」食品实际制成品的份量，比我原本预计的「菜远牛腩饭」份量来得更加巨大，单是「白饭」已经有至少三个一般「饭碗」的份量。
最重要的是「菜远牛腩饭」里面摆碟感觉颇为漂亮，属于「菜远牛腩」那一部分，大约有四大条新鲜的「菜芯」，围绕在中央甜咸味道酱汁、「香葱」跟「牛腩」的旁边。
菜远牛腩饭
$48
49 浏览
0 赞好
0 留言
「菜远牛腩饭」「菜芯」除了质感颇为新鲜，口感感觉偏向爽脆之外，「菜芯」表面还淋洒由偏向咸和甜的「酱油」作为材料制作而成，质地和口感都偏向比较稠密的酱汁。
虽然「康年餐厅」「菜远牛腩饭」里面的「酱油」酱汁份量不算很多，但是由于酱汁里面的味道有浓厚的「酱油」咸甜味道，加上还有四大条新鲜爽脆的「菜芯」伴食，所以基本上想食完整碟「白饭」，其实一点也不困难。
况且我还在「康年餐厅」里面，另外点了炸鸡髀肉小食食品「香脆炸鸡髀」，餐厅还有提供刀叉，我可以慢慢使用刀叉切开「鸡髀」，一口「鸡肉」配「白饭」，也是享用一大碟「白饭」的最好方法。
虽然「康年餐厅」没有为「香脆炸鸡髀」另外提供调味料，例如「蕃茄酱」，但是「香脆炸鸡髀」鸡肉的实际味道，已经明显食至到感觉浓厚，来自「盐」的咸味。
虽然「康年餐厅」制造的「香脆炸鸡髀」，「香脆炸鸡髀」里面的调味料「盐」咸味感觉偏浓，但是先吃一口味道偏淡的「白饭」，再食一口「炸鸡髀」鸡肉，食到实际咸味感觉立刻被「白饭」所淡化。
「康年餐厅」「香脆炸鸡髀」名称虽然被称呼叫做「炸鸡髀」，但是「香脆炸鸡髀」实际制成品表面的油份其实不算很多，鸡肉里面肉汁也不多，每一啖「香脆炸鸡髀」鸡肉实际味道里面的油腻感觉不会盖过盐咸味。
冻奶茶
$11
27 浏览
0 赞好
0 留言
至于「康年餐厅」「香脆炸鸡髀」鸡肉里面实际口感方面，「康年餐厅」厨房炸出来的「香脆炸鸡髀」口感名副其实地，属于外层香脆，内里鸡肉感觉尚算嫩滑，不会太硬太韧，不会影响撕咬鸡肉的过程，至于价钱则偏贵。
所以「香脆炸鸡髀」对我来说，性价比只是一般。最后我所有已点的「康年餐厅」午餐食品跟饮品，全部被送到上台之后，我等候完和享用食品的那一刻，我才发现之前坐在对面的搭台陌生食客，全部已经食完和离开餐台。
香脆炸鸡髀
$30
21 浏览
0 赞好
0 留言
但是我正式开始享用「菜远牛腩饭」、「香脆炸鸡髀」和「冻奶茶」，享用到一半左右，「康年餐厅」又有新的陌生食客，被餐厅侍应安排前来搭台。
所以我实际上在「康年餐厅」里面，真的能够一个人独自享用午餐食品，和饮品的机会，时间其实都非常之少，被迫临急临忙先尽快食完咸甜酱油味道的「菜远牛腩饭」。
食完「康年餐厅」咸甜味道，份量尚可的「菜远牛腩饭」大约一半程度之后，我再立刻开始享用「康年餐厅」厨房制造，不靠调味酱料的咸味香脆「香脆炸鸡髀」。
所以我在整个享用「康年餐厅」午饭的过程期间，即使「康年餐厅」楼面里面没有电视机，没有电视机播放新闻台频道，本来令我可以在没有被噪音骚扰的情况下安静享用午餐。
但是「康年餐厅」午饭时间实际过程期间，实在有很多陌生食客，不断在我的面前搭台，即使有胶板隔着，也大大减弱我享用午饭的兴致，如果餐厅可以有不透明的障碍板块代替透明胶板，我会比较能够接受到。
至于餐厅台櫈的安排方面，餐厅选择在一张本来不算非常之大的方形餐台之间，加插一块透明的胶板，透明胶板令方形餐台剩下可以用餐的实际面积大打折扣。
再加上「康年餐厅」为放置餐牌和餐具，而预备的直立塑胶餐牌装置，所以「康年餐厅」剩下的空间变得少之又少，摆满「菜远牛腩饭」、「香脆炸鸡髀」和「冻奶茶」，我可以自由享用食品的空间所余无几。
我为了避免在拍摄「康年餐厅」午餐食品，和饮品实际过程期间，会意外惊动对面的搭台食客，所以拍摄食品和饮品过程，变得需要非常小心。
所以我明知我这样讲，很有可能会触发和惊动其他食客，引来批评声音。不过我始终还是很想讲，我不喜欢在有陌生食客搭台的情况下用餐，选择餐厅食店，我只会选择不需要强迫食客搭台用餐的食店。
所以要我下次再光顾「康年餐厅」，还是在午餐、晚餐以外的「下午茶」时间，确定餐厅楼面环境里面食客不多，我才会再次光顾「康年餐厅」。
张贴
