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2017-06-30
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北角锦屏街后街虽然只是一条不显眼的小街，但食肆临立。是日到访的 Villa Villa，以供应意式西菜为主。小小的店子分了两个舖面，大舖主要招待 walk-in 或预约散客；细舖则可包场使用。我们一行 11 大 2 小正好能坐满这间独立细舖 (需提早预约及下订金)。 每份主菜面食基本上也会跟上一份自家制意大利香草面包 (蒜蓉牛油) 配野菜沙律。野菜沙律是平实的制作，蒜蓉牛油香草面包惹味好吃。 接下来是三道抢口小吃黄金炒薯条、圈圈洋葱圈及本格炸地鸡。脆薯条外加黄金蛋黄外衣，甘香邪恶！本格炸地鸡虽然外观略感老火，但出来效果肉质细嫩，富惊喜！ Villa Villa 自家制烟韧芝士帆立贝意大利云吞以浓香的酱汁先声夺人，帆立贝厚肉鲜甜，意大利云吞同样可口，赞！ 蓝青口来自澳洲，虽然体型不小，但口感仍感细嫩。青口的味道比预期淡薄。 西班牙黑毛猪是餐厅的季节限定推介，黑毛猪约煮至九成熟，切面呈微微粉红色，味浓松软。菜式所用上的蒜香蕃茄汁酸中带辣，惹味醒胃。樱花海之幸薄饼与蕃茄水牛芝士薄饼一样以墨汁作饼底，做法卖相富新鲜感，热食饼底亦见脆口。两款薄饼比较，前者和风味重，大量的樱花虾能增进整体脆
每份主菜面食基本上也会跟上一份自家制意大利香草面包 (蒜蓉牛油) 配野菜沙律。野菜沙律是平实的制作，蒜蓉牛油香草面包惹味好吃。
自家制意大利香草面包 (蒜蓉牛油) 配野菜沙律
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接下来是三道抢口小吃黄金炒薯条、圈圈洋葱圈及本格炸地鸡。脆薯条外加黄金蛋黄外衣，甘香邪恶！本格炸地鸡虽然外观略感老火，但出来效果肉质细嫩，富惊喜！
黄金炒薯条
$58
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圈圈洋葱圈
$35
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本格炸地鸡
$45
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Villa Villa 自家制烟韧芝士帆立贝意大利云吞以浓香的酱汁先声夺人，帆立贝厚肉鲜甜，意大利云吞同样可口，赞！
Villa Villa 自家制烟韧芝士帆立贝意大利云吞
$188
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蓝青口来自澳洲，虽然体型不小，但口感仍感细嫩。青口的味道比预期淡薄。
蓝青口
$198
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西班牙黑毛猪是餐厅的季节限定推介，黑毛猪约煮至九成熟，切面呈微微粉红色，味浓松软。菜式所用上的蒜香蕃茄汁酸中带辣，惹味醒胃。
西班牙黑毛猪
$198
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樱花海之幸薄饼与蕃茄水牛芝士薄饼一样以墨汁作饼底，做法卖相富新鲜感，热食饼底亦见脆口。两款薄饼比较，前者和风味重，大量的樱花虾能增进整体脆感；后者讲求清淡口味，著力专注烟韧芝士的发挥。
樱花海之幸薄饼
$168
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蕃茄水牛芝士薄饼
$118
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海鲜阔条蛋面是笔者喜爱的面食，主因不在海鲜，而是浇上面上的美味龙虾汁及自制烟韧的海鲜阔条蛋面。
海鲜阔条蛋面
$138
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前后两道饭品包括北海道帆立贝意大利饭及蒜香磨菇鸡肉意大利饭。前者值推因为与之前的菜式一样用上厚肉可口的帆立贝，轻盈芳香的黑松露忌廉汁亦有助添分。
北海道帆立贝意大利饭
$168
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大热天时，冻饮啤酒当然不可少。笔者要做「柴可夫」，虽不能举杯畅饮 (啤酒)，但能一试以原个菠萝制作的菠萝雪糕沙冰也不错喇！冰冻的雪糕，酸香的沙冰，新鲜的果肉，全都合心合意！
菠萝雪糕沙冰
$68
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作为生日饭局，甚能缺少生日蛋糕。Villa Villa 有自家制作的蛋糕出品，可借机一试。虽然笔者没有深究蛋糕的口味，但味道清新，层次分明，大家也感满意。
Villa Villa 作为一间西式小店，大体上能交出令人满意的功课。加上有独立包场安排，虽然没有其他派对配套，但都属一个小卖点！
[28/6/2017; Wed]
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泊车情报：七姊妹道富家阁停车场时租 $24。
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