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2021-10-15
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小店的装修颜色鲜艳，里面空间不大，外面长期都会排著一条长长的人龙（每次经过都一定会看到👀 幸好我平日刚好在午市时段没什么人的时候经过），要先填拉面纸才能进去享用。店内的座位大多也都是吧台式的单人座，一个人去完全没问题。我坐在吧枱座位，等候的时候看著日籍师傅煮拉面，十分有趣。他们工作时干劲十足，不时会用日文沟通，再加上店舖播著很energetic的日文歌曲和周围的动漫精品摆设，气氛十分朝气勃勃，让人马上变得精神奕奕。有一刻错觉以为自己回到日本🇯🇵！！！#dia_日本🇯🇵 ．﹒‧°∴°☆．﹒‧°∴°﹒☆°．﹒‧°∴°☆．﹒‧°∴°☆⚡️伊台风 $88⚡️我点了浓味和京葱，另外因为午市时段会额外送一道配菜，选了特制叉烧粒。只见上菜前师傅在拉面上喷一喷火枪，烈焰把表面的芝士烧焦至半溶状态，芝士控🧀看著这碗布满芝士的蕃茄浓汤芝士拉面确实十分吸引！我一开始没有拌匀鱼介粉，反而先喝一口汤，入口的是浓稠的蕃茄猪骨汤，这个配合十分新鲜，既有蕃茄的清新，又有鱼介的丰厚味道，充斥著醇厚但又清爽的冲突感。叉烧又大又厚，油润得有点像鸭胸的感觉。芝士本身味道比较淡，再配上份量超多的特制叉烧粒（免费的！超级慷慨）、半只
小店的装修颜色鲜艳，里面空间不大，外面长期都会排著一条长长的人龙（每次经过都一定会看到👀 幸好我平日刚好在午市时段没什么人的时候经过），要先填拉面纸才能进去享用。店内的座位大多也都是吧台式的单人座，一个人去完全没问题。
我坐在吧枱座位，等候的时候看著日籍师傅煮拉面，十分有趣。他们工作时干劲十足，不时会用日文沟通，再加上店舖播著很energetic的日文歌曲和周围的动漫精品摆设，气氛十分朝气勃勃，让人马上变得精神奕奕。有一刻错觉以为自己回到日本🇯🇵！！！#dia_日本🇯🇵
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⚡️伊台风 $88⚡️
我点了浓味和京葱，另外因为午市时段会额外送一道配菜，选了特制叉烧粒。只见上菜前师傅在拉面上喷一喷火枪，烈焰把表面的芝士烧焦至半溶状态，芝士控🧀看著这碗布满芝士的蕃茄浓汤芝士拉面确实十分吸引！
我一开始没有拌匀鱼介粉，反而先喝一口汤，入口的是浓稠的蕃茄猪骨汤，这个配合十分新鲜，既有蕃茄的清新，又有鱼介的丰厚味道，充斥著醇厚但又清爽的冲突感。
叉烧又大又厚，油润得有点像鸭胸的感觉。芝士本身味道比较淡，再配上份量超多的特制叉烧粒（免费的！超级慷慨）、半只味玉和香笋，十分惹味。
这里的面条较粗身又有嚼劲，挂面能力高，能够吸收更多汤汁，而且份量比一般拉面店更多出1.5倍（所以我只是点了普通面量都觉得很足够），大🈵️足！🥰
特别喜欢店家的细心，在每个座位放了一大壶柠檬水，方便客人自己倒来喝。🍋
．﹒‧°∴°☆．﹒‧°∴°﹒☆°．﹒‧°∴°☆．﹒‧°∴°☆「不被时间和社会所束缚，幸福地填饱肚子时，在这短暂时间里，他能够随心所欲、变得自由。不被任何人打扰、无需顾忌地大快朵颐，这种孤高的行为，正是现代人被平等所赋予的最佳治愈。」正如这段《孤独的美食家》每回开始前的著名旁白所言，孤独不再让人忧惧，反而成为品尝美食的最佳氛围。
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拉面台风(荃湾)
荃湾大河道81号宝成楼地下7号舖
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