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2017-04-21
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上次错过了The Place的漫味英伦主题自助餐, 一直都觉得很可惜, 最近它又有新主题-「味游巴斯克」, 看毕介绍好像挺吸引, 于是决定一试。即兴的于同日下午预约晚市自助餐。印象中它之前的芝士主题很不错, 所以今次我对新主题也抱有很高期待。准时6时半进场, 走了一圈, 发觉有部分令人熟悉的菜式, 例如香煎鹅肝, 叉烧, 咖喱, 芝士白汁龙虾, 烤牛肉和炒西兰花等等....当然, 也少不得特别主题的食物。推介葡式香煎牛扒肉质不错且富牛肉味, 调味亦刚好, 不过建议挑牛扒边位位置会比较焾法式焗鲜虾忌廉汁好香, 青瓜, 菇类和虾都非常美味西班牙烤薯仔薯仔够焾, 加上少许香草等, 淡淡的不错!芝士白汁焗龙虾味道不错, 龙虾肉不会太韧, 不过多吃会较腻香煎鹅肝多士即煎热辣辣, 鹅肝肥美, 配上脆多士和果酱, 香口不油腻中规中矩之选咖喱牛腩今次的咖喱不够惹味，整体普普通通吧！寿司寿司饭有点硬, 味道不过不失, 整体一般吧！刺身是晚有3到4款选择，个人只吃三文鱼, 今次师傅刀功不够俐落, 每片刺身夹起来都互相连住。味道方面, 勉强能吃到鱼生的鲜味, 一般吧！中伏之选西班牙鸡肉饭很creamy, 但
即兴的于同日下午预约晚市自助餐。印象中它之前的芝士主题很不错, 所以今次我对新主题也抱有很高期待。
准时6时半进场, 走了一圈, 发觉有部分令人熟悉的菜式, 例如香煎鹅肝, 叉烧, 咖喱, 芝士白汁龙虾, 烤牛肉和炒西兰花等等....当然, 也少不得特别主题的食物。
推介
葡式香煎牛扒
肉质不错且富牛肉味, 调味亦刚好, 不过建议挑牛扒边位位置会比较焾
法式焗鲜虾
忌廉汁好香, 青瓜, 菇类和虾都非常美味
西班牙烤薯仔
薯仔够焾, 加上少许香草等, 淡淡的不错!
芝士白汁焗龙虾
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香煎鹅肝多士
即煎热辣辣, 鹅肝肥美, 配上脆多士和果酱, 香口不油腻
中规中矩之选
咖喱牛腩
今次的咖喱不够惹味，整体普普通通吧！
寿司
寿司
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刺身
是晚有3到4款选择，个人只吃三文鱼, 今次师傅刀功不够俐落, 每片刺身夹起来都互相连住。味道方面, 勉强能吃到鱼生的鲜味, 一般吧！
中伏之选
西班牙鸡肉饭
很creamy, 但饭的酱汁味道有点怪
脆酿猪腩肉配苹果酱
油脂层很厚, 但欠缺油香, 瘦肉部份比较干嚡猪肉跟苹果酱的组合有点不配衬, 不好吃
烤牛肉
比上次的干和嚡, 吃了半件已放弃
叉烧
上次吃过它的叉烧, 不但肥瘦均匀, 肉质还很焾, 蜜汁亦很充足; 但今次再食, 哗! 肉太瘦了, 肉质又嚡又韧, 蜜汁又不够质素和味道大不如前, 令人失望
法式海龙皇汤
法式海龙皇汤
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吃完正餐, 又到了最期待的甜品时间这儿的款式很多呢！还记得上回的甜点味道很好, 很高质。巡视了一圈, 今次仍有部份眼熟的甜品款式, 另外还有几款新蛋糕。
事隔几个月, 质素上没有大进步, 反而退步了！？味道大不如前, 虽然部分甜品款式跟上次的一样, 但味道比较普通, 未见很突出, 不过不失吧！反而即煎法式班戟有惊喜。
甜品
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班戟即叫即整, 班戟皮薄薄的, 不会过厚, 加上适量忌廉, 芒果肉粒和杂果粒, 感觉很fresh又不腻; 再到雪糕区配上一球香甜的MöVENPICK枫糖核桃雪糕, 不错!
法式班戟
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「味游巴斯克」主题热盘
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