尚夢・茳煳 (已結業)

昨天经过湾仔，发现一间名字带有江湖武侠气派的中菜馆「尚梦.茳煳」；而且装修风格颇具特色，所以与朋友入内一试。餐馆有两层，楼下有卡座及吧枱，楼上则有厅房。⭐️赛螃蟹烩伊面利用蛋白等食材就能炒出像螃蟹般的细腻鲜甜的味道和口感，尽显厨师的功架。伊面口感弹牙，而且加入了菜心片，令我们食不停口。⭐️脆皮豆腐长方形金砖造型，炸得刚刚好，排列整齐；而且还加有孜然粉，让金黄香脆滑溜的豆腐增加了另一种层次。⭐️龙门炒米用料丰富，有虾、猪肉、火腿及芽菜等；而且米粉炒得质地弹牙爽身、有米香兼有嚼劲。⭐️洛神花茶菜馆贴心地用火炉一直温著，而且店员亦备有一流的服务态度，不断主动refill热水。洛神花茶带有微酸但易入口且生津，兼且还能降血脂。⭐️是日炖汤+＄30栗子炖鸡店家招牌炖汤充满诚意，用热炉暖著，而且用料十足，真是一道令人回味无穷的靓汤。